אחת הסיבות לכך שאנשים רבים כיום סובלים מבעיות בשמירה או בהפחתת משקלן, נובעת מתחושת שובע מופרעת. זה יכול להיות מספר סיבות.
מהי תחושת השובע?
אחת הסיבות לכך שאנשים רבים כיום מתקשים לשמור או להפחית במשקלם היא בגלל תחושת שובע מופרעת. תחושת שובע היא אות גוף המתרחש בעת האכילה, המעיד בפני האוכל שהוא או היא אינם יכולים לקחת עוד אוכל. זה נשלט על ידי מוֹחַ והוא תהליך מורכב שפרטיו טרם נחקרו במלואם. האינטראקציה של רעב ושובע אחראית לספק לגוף מספיק מזון וחומרים מזינים. מבחינים בין תחושת שובע לבין תחושת מלאות, המתרחשת רק זמן מה לאחר הארוחה. כאשר תחושת השובע מופרעת, מנגנוני הוויסות של הגוף בין רעב, תיאבון ושובע אינם פועלים או אינם פועלים עוד כראוי.
פונקציה ומשימה
המשימה של תחושת השובע היא להצביע לגוף מתי הוא לקח מספיק מזון וחומרים מזינים. תחושת השובע היא למעשה המקבילה לתחושת הרעב, המעידה על הגוף מתי יש צורך במזון. באמצעות אינטראקציה של רעב ושובע כי צריכת המזון מוסדרת. זה נשלט על ידי ההיפותלמוס בדיאזפלון. בתחום זה של מוֹחַ, כל הגירויים הפנימיים והחיצוניים מוערכים במהלך צריכת המזון ומופרשים חומרי מסנג'ר המודיעים לגוף על תחושת שובע. שובע אינו שם נרדף למלאות; מלאות מתרחשת רק זמן מה לאחר הארוחה ומתארת את המצב לאחר הארוחה עד תחילת תחושת הרעב הבאה. בתוך ה ההיפותלמוס, יש מרכז רעב ומרכז שובע הפעילים בזמנים שונים. שניהם הם חלק מרשת האורקטית, האחראית על בקרת צריכת המזון. אותות ראשוניים של שובע במהלך האכילה נשלחים על ידי בטן כאשר האוכל הנבלע מותח את דפנות הקיבה. אות גירוי זה מתקבל על ידי ה- ההיפותלמוס. עם זאת, אות השובע אינו מגיע מהמילוי בטן לבד; קולטנים כימיים שולחים אותות מקבילים לגבי מידת נטילתם של חומרים מזינים. קולטנים אלה ממוקמים במעי וב- כבד. לשני האותות יש השפעה על תחושת השובע ועל כמות המזון הנצרכת. לדוגמא, אם שותים רק כמות גדולה של נוזלים דלי קלוריות, בטן מרחיב ומדווח על אות, אך הכימותרצנים אינם מגיבים ואין תחושת שובע. זה עובד בצורה הפוכה. אם כמות קטנה של מזון עם חומרים מזינים גבוהים צפיפות נבלע, כימורי הקולטן יגיבו בגלל שנבלעו מספיק חומרים מזינים, אך הקיבה לא בגלל שהקירות לא נמתחו מספיק. אותות שובע אחרים מועברים ל מוֹחַ, חלקית דרך דם ובחלקם דרך מסלולים עצביים, על ידי הורמונים מיוצר במעי במהלך תהליך העיכול, כולל אינסולין ו לפטין. לאחר שנשלחים אותות שובע מרובים להיפותלמוס, הוא מגיב על ידי שחרור חומרים מדכאי תיאבון כגון סרוטונין. טרם נחקר כמה גורמים מתקשרים בתחושת שובע. בנוסף להשפעות פיזיולוגיות, כנראה שגם פסיכולוגיות ממלאות תפקיד.
מחלות ותלונות
בהפרעות אכילה שונות כגון עודף משקל (השמנה), אכילה מופרזת (בולימיה), ותשוקה (אכילה מוגזמת), יחסי הגומלין של רעב, תיאבון ושובע אינם עובדים או אינם פועלים עוד לחלוטין. למרות שהסיבות לא נחקרו במלואן, הוכח כי אצל אנשים שאוכלים לעתים קרובות מנות גדולות, לקירות הקיבה לוקח יותר זמן להגיב מתיחה. כתוצאה מכך, הם נוטים לאכול יותר מדי. בתורם, אוכלים נמהרים אוכלים כל כך מהר עד שהארוחה נגמרת עוד לפני שמדווחים על תחושת שובע. ב עודף משקל אנשים, לא לגמרי ברור אם אותות שובע תקינים כבר לא נשלחים אליהם או שהם לא מסוגלים לתפוס אותם כמו שצריך. חוקרים חושדים כי דיאטה תכופה מגרה את חילוף החומרים ובכך גם את ויסות הרעב והשובע. בהתבסס על חוויות דיאטה, הגוף חושש כי יצטרך לבנות עתודות ל"תקופות רעב "עתידיות כגון דיאטות וכבר אינו מעביר תחושת שובע. בעיות פסיכולוגיות יכולות גם להשפיע ולהפריע לאזן בתיאבון, רעב ושובע, למשל חרדה, כעס, עצב או מתח. אצל אנשים עם התקפי חשק, כמו ב בולימיה נרבוזה, אכילה מוגזמת, אך גם בחלקם עודף משקל אנשים, השליטה ברעב ובשובע אבודה לחלוטין. לעתים קרובות הם מפסיקים לאכול רק כאשר הם מרגישים דחף להקיא. פסיכולוגים רואים את אחת הסיבות להתנהגות אכילה מחודשת מדי, הן בדיאטות והן באופן קבוע ראש-אכילה מבוקרת. אנשים שאוכלים ב ראשבאופן מבוקר להימנע ממאכלים "לא בריאים" ולהפסיק לאכול עוד לפני תחילת השובע על מנת לחסוך קלוריות. כתוצאה מכך, הגוף נשאר כל הזמן מתחת לכמות הנדרשת קלוריות ולדברי פסיכולוגים, בסופו של דבר נלחם בצורה של תשוקה כאשר השליטה ברצון מוחלשת, למשל על ידי לחץ. אפקט יו-יו בעקבות ירידה במשקל באמצעות דיאטה הוא דוגמא לכך.
