מינרלים חיוניים לאורגניזם האנושי. הם תורמים לתפקוד מיטבי של תהליכים ביוכימיים רבים בגוף. עם זאת, המינרליזציה גורמת לגוף לאבד חשוב מינרלים, כך שמחלות יכולות להתפתח.
מה זה מינרליזציה
אם קיים מחסור במינרליזציה, מחלות כגון עששת, אוסטאומלציה, אוסטאופניה, או אוסטאופורוזיס יכול להתרחש. המונח הרפואי דה מינרליזציה מתייחס לתהליך בו מסוים מינרלים להיות מומס יותר ויותר מאיבר, רקמה קשה או חומר גוף נוזלי. דה מינרליזציה ידוע גם בשם מינרליזציה ודימינרליזציה. למשל, אם רק סידן מתמוסס מאחד ממבני הגוף, ואז מדובר בניתוח, ונקרא גם סילוק. עבור האורגניזם האנושי, תהליך ביוכימי זה פירושו גם אובדן פתולוגי של מינרלים חיוניים. זה משפיע במיוחד על המינרלים סידן ו זרחן. עם זאת, דלדול של אשלגן ו מגנזיום יכול גם עוֹפֶרֶת ליקויים קשים בגוף. האיברים והרקמות הסובלים יותר מאיבוד מינרלים הם אלה המכילים באופן טבעי אחוז גבוה של מינרלים. אלה כוללים, מעל לכל, את עצמות ושיניים, שמבנהם מורכב בעיקר ממינרלים. הסיבה לדמינרליזציה יכולה להיות פירוק מוגבר של מינרלים מהרקמות או אחסון לא מספיק של מינרלים ברקמות. כמו כן, צריכת תזונה לקויה של מינרלים יכולה עוֹפֶרֶת לדמינרליזציה. הסיבה לדימינרליזציה של השיניים היא בדרך כלל חומצות תוקף את אמייל. במקרה של דה-מינרליזציה של עצמות, חומר העצם מושפע. ההשלכות הן שבירות מבני הגוף. בעקבות מינון ארוך טווח אחריו תמונות קליניות שונות.
פונקציה ומשימה
כל המינרלים (יסודות בתפזורת ו יסודות קורט) הם אבני בניין חשובות בגוף ומעורבים בתהליכים ביוכימיים רבים. לדוגמא, הם מונעים מחלות ושומרים על ביצועי הגוף. המינרלים סידן, מגנזיום ו זרחן ממלאים תפקיד מרכזי ביצירת עצם. סידן תורם גם למבנה הבריא של השן אמייל. היסודות בתפזורת נמצאים גם בנוזלים התוך תאיים. כאן הם מתפקדים כחלק מחומרים אורגניים, למשל אנזימים ו- DNA. יסודות קורט, לעומת זאת, נמצאים רק כגורמים משותפים של חלבונים. תהליכים מסוימים יכולים להתנהל כרגיל רק אם קיימים מינרלים מספיקים בגוף. הצורך של האדם במינרלים תלוי בגיל, במין ובמצב בריאות. עם זאת, אם דרישת המינרלים לא מתקיימת באופן קבוע, קיים סיכון לתסמיני מחסור. דמינרליזציה מובילה גם למחסור במינרלים בטווח הארוך, וכתוצאה מכך פגיעה באיברים ורקמות האדם. במקרה הגרוע ביותר, קיים סיכון לרצינות בריאות השלכות. אלה מבטאים את עצמם במחלות כמו אוסטאופורוזיס or עששת מ.
מחלות ומחלות
אם קיים מחסור במינרליזציה, מחלות כגון עששת, אוסטאומלציה, אוסטאופניה או אוסטאופורוזיס יכול להתרחש. איזו מחלה מתפתחת כתוצאה ממינרליזציה תלויה לחלוטין באיזה מינרל מלחים אדם מפסיד. עששת הוא התקלות של השן אמייל. אלו הצורכים תכופות ממתקים הם בעלי סיכון גבוה יותר להתפתחות עששת. מזונות ממותקים גורמים בקטריה כמו סטרפטוקוקוס מוטאנים ולקטובקטריות להפקדה על משטח השן. אלה מפרישים אורגניים חומצות כמוצרים מטבוליים, שתוקפים את אמייל השן. ה חומצות בתורו מחלצים סידן מהשן על ידי הורדת ה- pH הטבעי של האמייל. שיניים צלחת לכן יש להסיר אותם באופן קבוע ובזהירות, כדי להימנע ממינרליזציה על ידי חומצות. אם אינטנסיבי היגיינת הפה אינו מתוחזק, השן נמצאת בסיכון להיות נקבובי. לא בריא מצב של השן מאפשר בקטריה כדי לגשת לעומק מבנה שן. זה יוצר חורי עששת, שיכולים עוֹפֶרֶת להרס מוחלט של השן. אוסטאומלציה היא ריכוך העצם. אם מחלה זו מתרחשת ב ילדות, זה נקרא רככת. מחלה זו כואבת מאוד לאלה שנפגעו. לאוסטאומלציה גורמים רבים. אלה כוללים, למשל, אספקה לקויה או מופחתת קליטה של סידן, הפרשה גבוהה של זרחן או ויטמין D מחסור ב. הטיפול באוסטיאומלציה נועד לספק לחולה את המינרלים החסרים במינונים גבוהים. אוסטאופניה היא מבשר לאוסטאופורוזיס. זה מתייחס לירידה הקשורה לגיל ב צפיפות עצם. אומרים כי אוסטאופניה מתרחשת כאשר ציון ה- T הוא בין -1.0 ל -2.5. אם ה צפיפות עצם ממשיך לרדת, המטופל נמצא בסיכון לאוסטאופורוזיס. מחלה זו עשויה להיות קשורה לדמינרליזציה, כמו למשל כאשר המינרלים סידן וזרחן נושרים מחוץ לשטח עצמות. ניתן לזהות מינרליזציה ב דם לספור או בעזרת צפיפות עצם. ככל שמאבחנים את המינרליזציה מוקדם יותר, כך הטיפול מוקדם יותר אמצעים יכול לקחת. אלה לא יכולים רק להאט את התפתחות המחלה, אלא במקרים מסוימים אף לעצור אותה.
