טירוזין שייך ללא חיוני חומצות אמינו. לכן הגוף יכול לייצר ולהשתמש בחומר באופן עצמאי. מכיוון שטירוזין מעורב בתהליכים רבים, למחסור יכולות להיות השלכות חמורות.
מה זה טירוזין?
חומצות אמינו מייצגים את אבני הבניין הבסיסיות של חלבונים. תלוי באורך וברצף שלהם, כל אחד מהם יוצר חלבון אחר. חלבונים, בתורם, יש צורך בכל הגוף למשימות שונות: הם בונים מבנים רבים ומעורבים ביצירת הורמונים כמו אינסולין. טירוזין ממלא תפקיד חשוב בהקשר של L- טירוזין, כלומר בלוטת התריס הורמונים. למחסור יכולות להיות השפעות על חילוף החומרים, למשל. טירוזין מכיל מספר רב של מזונות, והם מרכיבים של החלבון הרשום. לדוגמא, אפונה ופולי סויה מועשרים בטירוזין. עם זאת, טירוזין חיצוני הופך להיות מעניין רק כאשר מופיעים תסמיני מחסור או שספורטאי שואף לעלייה בביצועים. אחרת, צריכה נוספת אינה הכרחית ובדרך כלל אינה מועילה במיוחד. מכיוון שטירוזין הוא חומר המיוצר באופן טבעי בגוף, לעיתים נדירות מתרחשות תופעות לוואי.
אנטומיה ומבנה
הגוף יכול לייצר טירוזין בכוחות עצמו, ולכן צריכה חיצונית הופכת להיות הכרחית רק אצל אנשים שהאורגניזם כבר לא מסוגל לייצר אותו במידה מספקת מסיבות שונות. באופן כללי, טירוזין מיוצר ב כבד, בה מתרחשת המרה של חומצת אמינו אחרת: פנילאלנין. האנזים פנילאלנין הידרוקסילאז מעורב בעיקר בתגובה זו. כדי לבצע את התהליך, האורגניזם זקוק ל- חמצן מולקולה. באמצעות ההפרמות השונות, א הידרוגנציה מולקולה נוצרת לבסוף. בעוד שלפנילאלנין יש תכונות הידרופוביות חזקות, אלה מופחתים על ידי עיבוד נוסף לחומצת האמינו טירוזין. המבנה הכימי כולל שרשראות צדדיות הקובעות את המבנה והתפקוד. טירוזין מסיס בצורה גרועה מַיִם.
פונקציה ומשימות
המשימות של חומצת האמינו מגוונות. לדוגמא, הוא מעורב ביסודו ביצירת חשוב הורמונים וחומרים. ללא טירוזין, אדרנלין ו נוראדרנלין לא ניתן לייצר. אדרנלין, בתורו, משמש במצבים מסוכנים. החומר הוא א לחץ הוֹרמוֹן. הוא מספק אנרגיה ברגע שמצב מסוכן מאיים. חוסר ב אדרנלין יכול אפוא לקבל בריאות השלכות. נוראפינפרין, לעומת זאת, אחראי על הערנות ותשומת הלב. לפעמים זה נקבע לטיפול דכאון. נוראפינפרין מתקבל על ידי הגוף מ דופמין. דופמין, בתורו, מסונתז מטירוזין. חומר זה הוא גם א נוירוטרנסמיטר שיכולים לווסת מוטיבציה ועוררות, למשל. אם הרמה של דופמין נמוך מדי או גבוה מדי, הסימפטומים מזכירים מחלת פרקינסון להיות מורגש. א נוירוטרנסמיטר משמש בדרך כלל לתקשורת בין תאי עצב שונים. בהקשר של מעגלים, למשל, הדופמין מתווך דחיפה בכונן. באופן כללי, טירוזין אחראי להיווצרותם של נוירוטרנסמיטרים רבים. לפיכך, להפרעות בייצורו המביאות למחסור יכולות להיות השלכות מרחיקות לכת שאינן מוגבלות לאזורים פיזיים בודדים. יתר על כן, חומצת האמינו רלוונטית לייצור כמעט כולם חלבונים. כחוליה בשרשרת חומצות אמינו ארוכה או קצרה יותר, היא קובעת את תפקוד החלבון ומבנהו. ככל הנראה המשימה הידועה ביותר היא הסינתזה של תירוקסין. כהורמון בלוטת התריס, זה מעורב בחילוף החומרים כולו. ההשפעה החיובית על ביצועי הפרט כבר נבדקה במחקרים שונים. ברוב אלה, קבוצת הניסויים הצליחה טוב יותר מקבוצת הביקורת שקיבלה רק א תרופת סרק. משימות טירוזין הן רבות. ניתן למצוא השפעות רבות לא רק ברמה הפיזית, אלא גם ברמה הפסיכולוגית.
מחלות
מחסור בפחית טירוזין עוֹפֶרֶת ל בריאות בעיות. אלה נתפסים כמגוונים במיוחד מכיוון שחומצת האמינו מעורבת בתהליכים רבים. לדוגמא, חסר מורגש בעובדה שהייצור של הורמוני בלוטת התריס כבר לא מובטח. אלה בתורם שולטים על חילוף החומרים כולו, כך שתופעות שונות יכולות להתרחש. אלה כוללים, מעל לכל, עייפות ועליה במשקל, מכיוון שכל חילוף החומרים יכול לפעול רק בקצב איטי יותר. אם הייצור של נוירוטרנסמיטר נוראפינפרין מופרע, עלול להיווצר מצב של תשישות. קצב חילוף החומרים מופחת וחומרים שאמורים לעורר את הסינתזה של אדרנלין ו נוראדרנלין מראים השפעה מופחתת מאוד. במקום זאת, המושפעים תופסים תשישות כללית. טירוזין מעורב ביצירת דופמין. זה בתורו אחראי למצב רוח חיובי. מחסור בחומצת האמינו יכול לגרום למצב רוח שלילי. מחקרים הראו שרמת הטירוזין אצל אנשים מסוימים בדיכאון נותרה מתחת לקו המנחה. בנוסף, ניתן לראות השלכות ב עור כי טירוזין נחשב למבשר של המלנין. מלאנין, בתורו, מבטיח הגנה על עור נגד קרני UV מזיקות במידה מסוימת. כדי למנוע מחסור יש צורך בצריכה מספקת של פנילאלנין. סויה מוצרים, אגוזים ולזרעים יש כמויות גדולות יותר של חומצת האמינו. בנוסף, תזונה מלאכותית תוספים יכול לנטרל תסמיני מחסור. ככלל, אין תופעות לוואי במהלך טיפול כזה אם תוספת חבילה נצפה. לעיתים נדירות, חולים סובלים מ כאבי ראש, נדודי שינה, חוסר מנוחה, עצבנות או דפיקות לב עקב תוספי טירוזין. אם יש ספק או שאלה, יש לפנות תחילה לרופא או לרוקח.
