מזון אסור במהלך ההריון

מבוא

טוב ומאוזן דיאטה בְּמַהֲלָך הֵרָיוֹן חשוב במיוחד גם לאם וגם לילד. כל האוכל שהאישה ההרה אוכלת מגיע לילד שטרם נולד חבל הטבור. מאחר שלילד שטרם נולד אין איברים מפותחים ומתפקדים באופן מלא, במיוחד בתחילת הֵרָיוֹן (שבוע 3 עד 8 להריון), חילוף החומרים והפרשתם של חלק מהמזונות ומוצרי הפירוק שלהם כמעט בלתי אפשרי.

מסיבה זו, יש לשים לב במהלך הֵרָיוֹן לא רק ל דיאטה אלא גם לבחירת המשקאות. קפדנית דיאטה או תזונה חד צדדית אינה הגיונית כלל. נשים רבות מבחינות חזקות עלייה במשקל במהלך ההריון, אשר עם זאת בטווח של 8-16 ק"ג רגיל לחלוטין ואינו מצריך הפחתה של צריכת המזון היומית.

על מנת להיות מסוגלים לתמוך התפתחות הילד ברחם בצורה הטובה ביותר, מומלץ להימנע ממזונות מסוימים שאינם תואמים / אסורים לילד שטרם נולד. אלה כוללים במיוחד מוצרים מן החי הגולמי (למשל חלב גולמי) ופירות וירקות לא שטופים. אם אוכל להכיל חלב גולמי ניתן לקבוע בקלות על פי המידע שעל האריזה, שכן יש לתייג את כל מוצרי החלב הגולמי ככאלה בגרמניה.

אך נשים בהריון צריכות להיות זהירות במיוחד בכל שאר מוצרי הגלם. לפני שאוכלים אותם, הם תמיד צריכים להיות שטופים היטב או מבושלים באופן אידיאלי, מטוגנים או מטוגנים בשמן עמוק. באופן זה, ניתן להרוג פתוגנים מזיקים אפשריים שעלולים להיות מסוכנים לילד שטרם נולד או במקרה הגרוע אף לגרום למומים או הפלות. אם עדיין יש אי וודאות בנוגע לתאימות מזונות בודדים, מומלץ להתייעץ עם רופא הנשים או המיילדת המטפלים.

מזון אסור ומותר במהלך ההריון

  • חלב גולמי, מוצרי חלב גולמיים (למשל קממבר, פטה)
  • פירות וירקות לא שטופים, סלט מוכן, נבטים לא מחוממים
  • כּוֹהֶל! (ראה: אלכוהול במהלך ההריון)
  • קפאין (קפה, קולה, משקאות אנרגיה)
  • בשר נא (כולל סלמי, נקניקיות תה)
  • דג נא (למשל סושי)
  • סלטי בשר ללא חומרים משמרים
  • ביצים גולמיות (מיונז, טירמיסו)
  • אוכל מדלפקים פתוחים
  • כריכים מוגמרים
  • פסולת (מומלץ הפחתה בצריכה)
  • מוצרי חלב מפוסטר
  • פירות וירקות שטופים וקולפים
  • ירקות מאודים
  • בשר מבושל
  • סלטי בשר עם חומרים משמרים
  • ביצים קשות
  • לחם, לחמניות, מוזלי
  • קפה נטול קפאין, תה ירוק
  • מיצים, מים
  • יין / בירה לא אלכוהוליים
  • דג מטוגן, דג משומר