גם אם זה נשמע מוזר: העיכול כבר מתחיל ב פה. שם, ה אנזימים הכלול ב רוק לעשות עבודה מקדימה גסה. ללעוס לזמן מה על דגנים מלאים לחם זה פתאום טעים מתוק כי אנזימים לפרק עמילן ל סוכר. מאוחר יותר, בטן משתמש בחומצה שלו כדי להתפרק חלבונים ולתחלב שומנים. דרך "שומר הסף", עובש המזון עובר מה- בטן אל מעי דק. ה מעי דק מחולק לשלושה חלקים: תְרֵיסַריוֹן ("תריסריון"), ג'חונום ואילאום. הוא מתפתל דרך חלל הבטן בסך הכל כחמישה מטרים. ה מעי דק הוא המקום בו בפועל קליטה וניצול רכיבי המזון מתרחש. המרכיבים הבודדים - מולקולות כמו גלוקוז, שומנים או אפילו חיוניים מינרלים כמו אשלגן ו סידן - עכשיו הזן את דם דרך המעיים רירית וכך יכול להגיע לכל האורגניזם.
שטח פנים גדול של המעי
כדי להיות מסוגל בכלל להתמודד עם ההתקפה הזו, הטבע העלה משהו חכם. כתוצאה מכך, שטח הפנים של המעי הדק גדל מאוד, מכיוון שהקרום הרירי מונח במה שמכונה ווילי וקיפולים. קיפולים הם גבהים מובחנים עם "רקמת חיבור בסיס, "וילי הם קטנים אצבעבליטות ריריות בצורת.
אל האני תריסריון הוא המקום בו הצינורות מה כבד והלבלב נפתח החוצה, ומיצי העיכול שלהם גורמים לקסם שלהם במעי הדק. ה מָרָה חומצות של כבד חשובים לעיכול השומן, והשונים אנזימים של הלבלב מתפרק עוד יותר חלבונים, כמו גם שומנים ו פחמימות.
אל האני מעי גס ו חַלחוֹלֶת הם החלקים האחרונים של מערכת עיכול. ב מעי גס, מַיִם ו אלקטרוליטים מוסרים מהשאריות הבלתי ניתנות לעיכול של עיסת המזון ומוחזרים לגוף. בנוסף, בקטריה, למשל לקטובצילי ו Escherichia coli, להתיישב ב מעי גס. ה בקטריה חשובים לפעילות מעיים תקינה, לפרק עוד יותר שרידים בלתי ניתנים לעיכול, וגם לייצר ויטמינים שהם חיוניים עבורנו.
