המחלה Sprue (מבוטא "Spruh") היא מחלה מולדת של מעי דק, אשר נקרא גם צליאק מחלה בילדים. זו חוסר סובלנות כלפי גלוטן. דבקי הוא מרכיב של דִגנֵי בּוֹקֶר. הממברנה הרירית של מעי דק מותקף, מה שמקשה על ספיגת חומרים מזינים מהמזון. אשוחית היא כרונית מצב שיכולים להתרחש בכל גיל. הפונקציה של רירית ניתן לשחזר ולתחזק בעזרת גלוטן-חופשי דיאטה.
הופעת גלוטן
גלוטן משמש שם נרדף לקבוצה של חלבונים נמצא בגרגרים.
- חיטה
- שיפון
- שעורה
- כוסמין
- כוסמין ירוק
איך האשוח גורם לעצמו להרגיש?
התסמינים כוללים שלשול, בטן בולטת, כאב בטן, והאטת גובה ועליה במשקל אצל ילדים. עם זאת, תסמינים לא ספציפיים הנגרמים על ידי ליקויים, כגון מחסור בברזל אנמיה (אנמיה), שכיחים יחסית, מה שמעיד על קיומו של אשוחית.
ניתן לצרוך את המוצרים הבאים ללא חשש:
- אורז, דוחן
- תירס, פולי סויה
- בשר, תפוחי אדמה
- ביצים, חלב
- פירות ירקות
A דם בדיקה יכולה לזהות ספציפית נוגדנים המופיעים במחלה זו. אצל כעשרה אחוזים מאלו שחולים ילדות, זה יכול להיות גם זמני אלרגיה לגלוטן.
