מה ההבדל בין לאוצין לאיזולאוצין? | לאוצין

מה ההבדל בין לאוצין לאיזולאוצין?

ברמה כימית, אוצין ואיזולאוצין דומים מאוד. שתי חומצות האמינו הן איזומרים. פירוש הדבר שיש להם אותה נוסחה מולקולרית, אך שונים במבנה המולקולה.

הבדל זה מוביל לכמה תכונות שונות של שתי חומצות האמינו. Isoleucine, למשל, משמש לגלוקונאוגנזה, שהיא היווצרות החדשה של גלוקוז. זה גם חלק בלתי נפרד מרפואה אנושית כחלק מתמיסת עירוי חומצות אמינו עבור תזונה פרנטרלית. אוצין ואיזולאוצין יחד הם שתיים משלוש חומצות האמינו המכונות בדרך כלל BCAA והן נלקחות לעיתים קרובות בשילוב עם חומצת האמינו השלישית (ואלין). בין ההשפעות הסינרגטיות הרצויות של BCAA הם ויסות איזון ההורמונים עלייה בביצועים שיפור הריכוז עלייה בשיעור סינתזת החלבון.

  • ויסות איזון ההורמונים
  • הגדלת ביצועים
  • שיפור הריכוז
  • עלייה בקצב סינתזת החלבון

אוכל עם לאוצין

אוצין קיים בכמויות גדולות במזונות רבים. בהמשך הדברים, ישנם מאכלים המפורטים עם כמויות בהתאמה של לאוצין לכל 100 גרם: דוחן 1350 מ"ג קמח כוסמין 1023 מ"ג קמח חיטה 860 מ"ג פולי סויה 2840 מ"ג אפונה 2340 קייל 250 מ"ג תפוח אדמה 140 מ"ג תות שדה 44 מ"ג אבוקדו 197 מ"ג בוטנים 2030 מ"ג אגוזי קשיו 1440 מ"ג פרמזן 3500 מ"ג קממבר 2250 מ"ג חמאה 350 מ"ג ביצת עוף 1260 מ"ג כבד בקר 1990mg כבש 1690mg טונה 2170mg סרדין 1870mg פורל 1770mg

  • דוחן 1350 מ"ג
  • קמח כוסמין 1023 מ"ג
  • קמח חיטה 860 מ"ג
  • פולי סויה 2840 מ"ג
  • אפונה 2340
  • קייל 250 מ"ג
  • תפוח אדמה 140 מ"ג
  • תות 44 מ"ג
  • אבוקדו 197 מ"ג
  • בוטנים 2030 מ"ג
  • אגוזי קשיו 1440 מ"ג
  • פרמזן 3500 מ"ג
  • קממבר 2250 מ"ג
  • חלב חמאה 350 מ"ג
  • ביצת עוף 1260 מ"ג
  • כבד בקר 1990 מ"ג
  • טלה 1690 מ"ג
  • טונה 2170 מ"ג
  • סרדין 1870 מ"ג
  • פורל 1770 מ"ג