מבוא
דלקת קיבה היא מחלה הפוגעת ביותר ויותר אנשים. בשל גורמים שונים, הממברנה הרירית של בטן מגורה ומודלק בצורה חריפה או כרונית, וכתוצאה מכך תלונות בבטן העליונה כגון כְּאֵב, תחושת מלאות ו צרבת. עם זאת, ניתן להקל על תלונות אלו על ידי תזונה נכונה וניתן לקדם את הריפוי של דלקת הקבה.
אם כי דלקת בקיבה רירית תמיד צריך לטפל בתרופות, בריא דיאטה הוא חשוב תוספת לטיפול. הויתור על מה שמכונה סוכנים מזיקים הוא בעל חשיבות מרכזית. אלה כוללים קפה, ניקוטין ואלכוהול.
על ידי הימנעות מודעת ממזונות אלה, ניתן גם למנוע התפתחות של דלקת קיבה. לכן הנפגעים שואלים את עצמם לעתים קרובות: “מה אוכל לאכול במקרה של דלקת קיבה? בעיקרון יש מאכלים, מה שמכונה חומרים מזיקים, שמגרים בנוסף את בטן וגם לעורר את הייצור של חומצת קיבה.
אלה מעצימים את הסימפטומים ומעכבים את תהליך הריפוי. לאחרים, לעומת זאת, יש השפעה חיובית על הסימפטומים של דלקת הקבה ויכולים לתמוך בתהליך הריפוי. זה חל גם על מזון מוצק וגם על משקאות. מספר הארוחות וכמות המזון הנצרכת ממלאים תפקיד גם בשליטה על הסימפטומים.
גסטריטיס - מה אוכל לאכול?
במקרה של דלקת של בטן בטנה, ישנם מספר מאכלים שכדאי להעדיף. ישנם כמה עקרונות בסיסיים כשמדובר בשאלה "מה אתה יכול לאכול? מצד אחד, יש לצרוך מזון דל חומצה וקל על הבטן.
אוכל דל שומן טוב יותר גם לגסטריטיס מאשר אוכל עתיר שומן. בנוסף, מומלץ מזון בריא ועשיר בסיבים. במקרה של דלקת קיבה, יש להקפיד לאכול ארוחות קטנות רבות המפוזרות על פני היום ולא כמויות גדולות בבת אחת.
יש גם ללעוס את האוכל תמיד. פירות וירקות עדיין יכולים להיות חלק מה- דיאטה כל עוד הם אינם מכילים הרבה חומצה. פירות דלי חומצה הם למשל סוגים שונים של ירקות גם אינם מהווים בעיה אם אתם סובלים מגסטריטיס: פחמימות ממלאות תפקיד חשוב בשאלה "מה אוכל לאכול?
תפוחי אדמה ואורז הוכיחו שהם קלים בבטן לכסות את דרישת הפחמימות. כדאי לדאוג לבשל את תפוחי האדמה והאורז עד שהם רכים וכך להקל על הבטן בעבודה בעיכול. לחם ולחמניות פחות מומלץ.
אם רוצים לאכול מאפים, צריך לשים לב לבריאות. לחם לבן או טוסט אינו מתאים למטרה זו, אלא לחם מקמח מלא הוא הבחירה הראשונה. בארוחת הבוקר, פתיתי שיבולת שועל מקמח מלא עם חלב דל שומן הוכחו כבחירה טובה עבור רירית הקיבה דלקת.
מה שלא אמור לפספס כשמענו על השאלה "מה אוכל לאכול במקרה של דלקת קיבה" הוא יוגורט. ליוגורט פרוביוטיקה השפעה מרגיעה על קרום הרירית של הקיבה ועוזר לבנות סרט מגן מפני החומצה. כעיקרון, יש לוודא גם שהאוכל מוכן באופן שיהיה קל יותר לעיכול.
לדוגמא, ניתן לגרד פירות וירקות לפני שאוכלים אותם או לעבד תפוחי אדמה לעיסה. כשמדובר במשקאות הנכונים, מים דוממים הם אידיאליים. תה עם חומצות דלות כגון קמומיל מתאימים גם הם.
ישנם גם אנשים שנמנעים ממזון מוצק למספר ימים בתחילת דלקת חריפה של רירית הקיבה. עם זאת, אם התסמינים מאפשרים זאת, המזונות שהוזכרו לעיל אינם מהווים בעיה. עודף משקל מהווה גורם סיכון להתפתחות בעיות קיבה.
לכן, הפחתת משקל באמצעות בריא ודל קלוריות דיאטה עוזר לעיתים קרובות למנוע בעיות בקיבה.
- תפוחים
- מלונים
- בננות
- ענבים
- סלט ירוק
- קישואים
- ירקות כרישה
- אפונה
- גזר
- שומר
במקרה של דלקת קיבה, מהלך המחלה והתסמינים יכולים להיות מושפעים לרעה מהמזון הלא נכון או ממריצים. האמצעי החשוב ביותר למניעה או הקלה בדלקת של רירית הקיבה הוא הימנעות מ ניקוטין, אלכוהול וקפה.
בעיקרון, יש להימנע ממזון עם אחוז שומן גבוה או חומציות גבוהה. אלה מקדמים את היווצרותם של חומצת קיבה ויש להם השפעה אנטי דלקתית. אסור לאכול בשר ומוצרים המכילים בשר במהלך דלקת בקיבה רירית, מכיוון שהם אחד הגורמים החזקים ביותר לקידום חומצת הקיבה.מוצרים מעושנים או נרפאים במיוחד משפיעים לרעה על ריפוי הדלקת.
צריך להחליף נקניקים בתוספת אחרת. גם מוצרי חלב שומניים, כולל שמנת וגבינה, אינם מומלצים. במיוחד יש להימנע מגבינה כחולה או מקממבר.
מאכלים אחרים שכדאי להימנע מהם במקרה של דלקת קיבה הם מאכלים חריפים ומתובלים מאוד. פלפל, טבסקו או צ'ילי, אך גם יותר מדי מלח עלולים להוביל לתופעות מחמירות. השאלה "ממה צריך להימנע?"
באופן טבעי כולל גם כל מיני מזון מהיר כגון המבורגרים, צ'יפס או מוצרים מוכנים מהמקפיא. הם מכילים יותר מדי שומן ומרכיבים המגרים את הקיבה. ישנן גם מגבלות על פירות וירקות אשר יש להקפיד עליהן במקרה של דלקת קיבה.
לדוגמא, יש להימנע מפירות הדר בזמן הדלקת. אלה כוללים לימונים, תפוזים וליים. עם ירקות, יש להקפיד על הימנעות מירקות העלולים לגרום הפחה.
אלה כוללים שעועית, כרובית וכרישה. הייצור של חומצת קיבה מגורה בנוסף על ידי התפתחות הגז בקיבה, אשר אינה מניבה. יתר על כן, בצל ו שום אינם מומלצים במקרים של דלקת ברירית הקיבה.
יש להימנע מממתקים כמו מסטיק יין, אך גם מכרסמים כמו צ'יפס או עוגיות שומניות. יש גם מספר משקאות שעלולים להשפיע על רירית הקיבה, במיוחד אם הוא כבר פגום. מיצי פירות חמוצים אינם מומלצים. לפיכך, יש להימנע מהמאכלים שהוזכרו לעיל במקרה של דלקת קיבה, לפחות בשלב החריף. במקרה של דלקת כרונית של רירית הקיבה, ייתכן שיהיה צורך בתזונה ארוכת טווח.
