איברי עיכול: מבנה, תפקוד ומחלות

מערכת העיכול כולה מפרקת מזון לחומרים פשוטים במטרה להפיק את החומרים הניתנים לשימוש לאורגניזם. הוא מורכב כמעט מצינור ארוך שאליו מחוברים איברי עיכול שונים.

מהם איברי עיכול?

איברי העיכול כוללים את פה, גרון, לשון הוושט, הלבלב, כבד מה היא בטן, כיס המרה, תריסריון, מעי דק ו מעי גס, חַלחוֹלֶת ו פי הטבעת. עם זאת, מעיים בקטריה, אנזימים ותהליכים רבים אחרים תומכים באופן משמעותי בעיכול.

אנטומיה ומבנה

ייצוג סכמטי של איברי העיכול בבני אדם. לחץ להגדלה. מערכת העיכול דומה בכל בעלי החוליות. המערכת כולה משתרעת מה- פה אל ה פי הטבעת. לאורך כל הדרך אוכל מתפרק או הופך על ידי תוספת של שונים אנזימים. חומרים מזינים נשלפים במהלך התהליך ומועברים לגוף או לתאים בודדים. לכל איבר עיכול יש פונקציה העוקבת אחר הקודם וכך כל האיברים תלויים זה בזה. אנטומיה מפורטת יותר של כל איבר, ניתן למצוא במאמרי jweiligen.

פונקציות ומשימות

עיכול כבר מתחיל באיברים פה ו לשון. בפה אוכלים לעיסה ומשמעות הדבר שהוא מעובד לחלקים קטנים הניתנים לעיבוד, באופן אידיאלי לדייסה גסה. ה בלוטות הרוק ממוקמים גם בפה. אם אוכל נמצא עכשיו בפה, רוק מיוצר וזה כבר מיץ עיכול. הוא מכיל את האנזים עמילאז, שמבטיח שהעמילן במזון כבר מתפרק. נוזל הרוק גם מקל על הבליעה ובכך הובלת מזון נוספת דרך הגוף. האוכל עובר דרך הוושט אל תוך בטן באמצעות שרירים הדוחפים את עיסת המזון לאורך. בתוך ה בטן, לאחר מכן נלחש האוכל בעזרת שרירים. רירית הקיבה מייצרת חומצת קיבה. זה מורכב מ חומצה הידרוכלורית ו פפסין, שעלול להישבר חלבונים. בקצה הקיבה יש סוג של סוגר שנפתח רק כשהאוכל מוכן לעיבוד נוסף. מהקיבה, האוכל עובר כעת ל מעי דק . זה מובחן עוד יותר בין תריסריון ואת המעי הגס. ה תריסריון מייצר יותר עיכול אנזימים ואז המעי הגס סופג את החומרים המזינים המומסים. הקרום הרירי של מעי דק ככלל מצויד במה שמכונה villi, זה נותן למעי הדק בכללותו שטח פנים עצום ובכך מבטיח הרבה יותר טוב קליטה תהליך של חומרים מזינים. כאן הם עוברים ישירות אל ה דם ומערכת הלימפה. התריסריון מחובר ללבלב, מה שמוסיף עוד מיצי עיכול לעיסת המזון. מיצים אלו הם אלקליין ובכך נוגדים חומצת קיבה. בנוסף, חשוב הורמונים כמו אינסולין ו גלוקגון מיוצרים כאן, שאחראים על השליטה דם סוכר רמות. ה כבד וכיס המרה שולחים אנזימי עיכול שיכולים לפרק שומנים, במיוחד בעת הצורך. הנוזל מאוחסן בכיס המרה ומשתחרר למעי הדק בעת הצורך. מהמעי הדק, המזון המעוכל עובר למעי הגס. הנה, כמות גדולה של מַיִם מוסר משאריות המזון הבלתי שמישות. החלק האחרון של המעי הגס נקרא חַלחוֹלֶת ומסתיים עם פי הטבעת, סוגר שממנו נותר מהגוף שוב שאריות המזון שאינן שמישות.

מחלות, מחלות והפרעות

התלונות שיכולות להופיע בקשר למערכת העיכול מגוונות. כבר החל בשיניים רעות או כושלות, עלולים להתרחש חסרים בעיכול אופטימלי. לעתים קרובות יש גם דלקת של הוושט, שעלול לגרום כְּאֵב, במיוחד כאשר אוכלים. הבטן מושפעת לעתים קרובות יותר מ דַלֶקֶת הַקֵבָה, שיכול גם עוֹפֶרֶת לבעיות בשימוש במזון אם לא מטפלים בו. בעיות מעיים נגרמות לעיתים קרובות על ידי זרים פתוגנים or תרופות שגורמים לתגובה אחרת במערכת העיכול. במיוחד זה יכול עוֹפֶרֶת ל שלשול or עצירות. אפילו מערכת הקצה של המעי יכולה להיות מושפעת ממחלות. אלה, למשל, טחורים, שמעידים על חלש לחמית ולהקשות על הפרשה. מקרים חמורים במיוחד דורשים טיפול כירורגי. לעיתים נדירות יותר, מחלות ממאירות יכולות להופיע גם בכל איבר עיכול. מכיוון שבדרך כלל זה לא שם לב כְּאֵב - לפחות לא מוקדם - יש צורך בזהירות. מחלות כרוניות, כמו המחלה האוטואימונית מחלת קרוהן, אשר בהדרגה צלקות המעיים, הם גם מגבלה עיקרית בעיכול.