כמה בריא דבש מנוקה?

דבש שימש במשך אלפי שנים לא רק כמזון, אלא גם כתרופה למחלות שונות. מנוקה מניו זילנד דבש נחשב לצורה יעילה במיוחד. הודות להשפעתו האנטיבקטריאלית, נאמר שהוא מסייע במגוון רחב של מחלות ומשמש בצורה של מוצרים רבים כמו משחה או סוכריות. כמה בריא מנוקה דבש הוא ומה לחפש כשקונים את הדבש, אנו מסבירים להלן.

מהו דבש מנוקה?

בדיוק כמו דבש רגיל, דבש מנוקה עשוי מצוף פרחים. עם זאת, בעוד שדבורים ביתיות מייצרות את דבשן מקנולה, תלתן או פרחים אחרים, דבש מנוקה עשוי מצוף שיח המנוקה, הים הדרומי. הֲדַס (Lopospermum scoparium).

מאיפה דבש מנוקה?

שיח מנוקה - צמח עץ התה - הוא יליד דרום מזרח אוסטרליה, אך בעיקר בניו זילנד. שם מייצרים בעיקר את דבש המנוקה. רק דבש שמתקבל בצורה מאומתת מצמח מנוקה יכול להיקרא דבש מנוקה. הציות להנחיות האיכות מאומת באמצעות בדיקות מעבדה.

מה מיוחד בדבש מנוקה?

בעיקר, דבש מנוקה שונה מדבש רגיל על ידי תכולתו הגבוהה במיוחד של מתילגלוקסל (MGO). ל- Methylglyoxal השפעה אנטיבקטריאלית והיא שלה ריכוז בדבש מנוקה גבוה עד פי 100 מאשר בדבש קונבנציונאלי.

מה המשמעות של המספר בדבש מנוקה?

עוצמתו של דבש מנוקה מסומנת במספר המכמת את ערך ה- MGO (במיליגרם לק"ג דבש). ככל שערך זה גבוה יותר, כך התוכן של מתילגלוקסל גבוה יותר. וככל שהוא גבוה יותר גם הפעולה האנטיבקטריאלית של דבש מנוקה. במקרה של דבש מנוקה בבקבוק בניו זילנד, עם זאת, לא רק תוכן ה- MGO מצוין לעיתים קרובות, אלא גם ה- UMF - גורם הייחודי של מנוקה, שאמור להצהיר ישירות על היעילות האנטיבקטריאלית. עם זאת, תיוג זה מותר רק לחברי איגוד הדבש הייחודי למאנוקה (UMFHA). הדוגמאות הבאות מראות את ההתאמה בין ערכי MGO ו- UMF:

  • דבש מנוקה 250: UMF 10
  • דבש מנוקה 400: UMF 13
  • דבש מנוקה 550: UMF 16
  • דבש מנוקה 800: UMF 20

מרכיבים אחרים של דבש מנוקה

בנוסף למרכיבים האנטיבקטריאליים, דבש מנוקה מכיל בעיקר מַיִם ו סוכר. מגוון רחב של חומרים אחרים כלולים גם הם - אך כמעט ואינם משמעותיים ריכוז. אלו כוללים:

ההשפעה האנטיבקטריאלית של דבש

מדענים מניחים שההשפעה המיקרוביאלית של דבש נובעת מ אנזימים מיוצר על ידי דבורים. הסיבה לכך היא שדבש רגיל, הידרוגנציה חמצן הוא מרכיב מרכזי במאבק במיקרואורגניזמים מזיקים. הוא מיוצר כאשר דבש מגיב עם האנזים גלוקוז אוקסידאז. עם זאת, כדי לשמר את החומר הפעיל הזה, אסור לטפל בחום בדבש. בזמן הידרוגנציה מי חמצן כלול בדבש מנוקה רק בכמויות קטנות יחסית, והדבש מקבל ציון מעל לכל עם שיעורו הגבוה של מתילגליקוקס פעיל אנטיבקטריאלי. זה יציב מאוד בגלל התכונות המולקולריות שלו בהשוואה ל- הידרוגנציה מֵי חַמצָן. משמעות הדבר היא שניתן אפילו לחמם את דבש המנוקה מבלי להשפיע על תכולת המתילגלוקסל. בזכות החומר הפעיל הזה יש לדבש מנוקה השפעה אנטיבקטריאלית חזקה בהרבה מדבש רגיל. נוסף על כך, הגבוה סוכר תוכן בדבש גורם ל בקטריה לקיפוח מַיִם, מה שהופך אותם פחות מסוגלים להכפיל.

מחקרים על השפעת דבש מנוקה.

ישנם מחקרים רבים על השפעת דבש מנוקה - אך רובם נערכו במבחנה, כלומר בניסויים במעבדה, או על בעלי חיים. במחקר אחד, חוקרים מסאות'המפטון הצליחו להוכיח שההשפעה האנטיבקטריאלית של דבש מנוקה יכולה למנוע בקטריה מגידול בצלחת פטרי. עם זאת, הדבש חייב לבוא במגע עם האזור הנגוע לשם כך, למשל, היישום ב פה וגרון צריך להיות יעיל יותר מאשר, למשל, לטיפול בשיעול המגיע מצינורות הסימפונות. דבש מנוקה יכול להתאים גם כ מְחַטֵא החוקרים מדווחים על משטחים או ציוד רפואי. במחקר אחר שנערך על חולדות הודגמה השפעה אנטי-דלקתית על כיבים בקיבה. בנוסף, הדבש הצליח להפחית את החמצון לחץ בחולדות ולקדם ריפוי פצע בסוסים. למרות שההשפעה של דבש מנוקה רחוקה מלהיחקר סופית ומחקרים על בני אדם בפרט עדיין ממתינים, מחקרים אלה ורבים אחרים כבר מצביעים על השפעות אנטי בקטריאליות ואנטי דלקתיות. עם זאת, אין ראיות מספיקות להשפעה בבני אדם.

מריחת דבש מנוקה

בטיפולים רפואיים וטיפוליים משתמשים בהשפעת הדבש לאורך זמן. לדוגמה, תחבושות עם דבש מוחלות כאשר לחולים יש פצעי מיטה. למטרה זו משתמשים גם בדבש מנוקה. בנוסף, משתמשים בדבש, למשל, במקרים הבאים:

  • לאקנה ופסוריאזיס
  • לזיהומים פטרייתיים
  • לטיפול בהרפס
  • סוכריות עם דבש מנוקה או טהורות לכאבי גרון, דלקת גרון והצטננות.
  • משחת מנוקה חיצונית פצעים כגון שפשופים ו כוויות.
  • לקרמים עם דבש מנוקה יש השפעה אנטי דלקתית ומרגיעה בעור

דבש מנוקה משמש גם כמרכיב ב קוסמטיקה, משחת שיניים או, כמובן, כמזון.

איך כדאי לקחת ולהשתמש בדבש מנוקה?

דבש מנוקה הוא תרופה ביתית, ולכן המלצות לשימוש מבוססות בעיקר על חוויות המטופלים והמטפלים בהתאמה - ולכן אין המלצות אוניברסליות לשימוש.

  • לשימוש חיצוני ניתן למרוח את הדבש לפי הצורך טהור או לדלל למקום המתאים - אך היזהר בפתוח פצעים, מכיוון שהדבש כמוצר טבעי אינו נקי מחיידקים.
  • לשימוש פנימי ניתן בדרך כלל שלוש כפיות דבש מנוקה לאורך כל היום.
  • כמה ובאיזו תדירות למרוח משחה או לשתות תה מומלץ בדרך כלל על ידי היצרן.

עם זאת, אם יש ספק, שוחח על הטיפול מראש עם הרופא שלך, מכיוון שתרופות ביתיות כמו דבש מנוקה במקרים רבים אינן מספיקות לטיפול בסימפטומים בלבד.

מינון: איזה דבש מנוקה הוא הטוב ביותר?

באופן כללי ניתן לומר כי מינון דבש המנוקה תלוי באיכותו, כלומר ביעילותו. לפיכך, דבש עם גבוה יותר ריכוז של methyglyoxal הוא מינון נמוך יותר מאשר אחד עם ערך MGO נמוך. גם דבש מנוקה בעל ערך MGO גבוה יקר בהתאמה. איזה דבש מנוקה לקנות תלוי בשימוש המיועד. כללי האצבע הבאים חלים בבחירת דבש מנוקה נכון:

  • דבש מנוקה ניתן להשיג מערך MGO של 100. עם זאת, דבש מנוקה 400 מומלץ לשימוש רפואי

    • .

  • להקלה על תסמינים של הצטננות הוא בדרך כלל יישום Manuka דבש 250.

מכיוון שטרם נחקרו ההשפעות המדויקות של ערכי ה- MGO השונים - במיוחד הגבוהים -, מומלץ דווקא להגיע לערכי MGO נמוכים יותר.

קנייה ואחסון דבש מנוקה

אתה יכול לקנות דבש מנוקה ומוצרי מנוקה בבתי מרקחת, בריאות חנויות מזון ובתי מרקחת - רצוי אורגני כדי להבטיח שאין שאריות של חומרי הדברה או מזהמים. חותמות אישור MGO או UMF מסייעות להבחין בין דבש מנוקה אמיתי לבין המוצרים המזויפים הרבים תפוצה. יש לאחסן את הדבש במקום קריר, יבש וחשוך, אם כי אין לשמור במקרר.

למי מתאים דבש מנוקה?

לאנשים עם שלם המערכת החיסונית, צריכת דבש מנוקה נחשבת בדרך כלל לבטוחה. לנשים במהלך הֵרָיוֹן, דבש מנוקה מתאים בדיוק כמו דבש רגיל. ילדים לאחר השנה הראשונה לחייהם יכולים ליהנות גם מהתכונות החיוביות של דבש מנוקה - אולם ילדים צעירים או תינוקות אינם צריכים לצרוך את המוצר הטבעי.

תופעות לוואי אפשריים

תופעות הלוואי של דבש מנוקה נחשבות עדיין לא למדו מספיק. במחקר עם פתרון מנוקה מרוכז ביותר ליישום ל האוזן התיכונה, אירע נזק לשמיעה. לכן יש לנקוט בזהירות בטיפולים עצמאיים, במיוחד כאשר ריכוזי ה- MGO גבוהים סוכרת אסור להשתמש בדבש מנוקה בלי להתייעץ עם הרופא שלהם, מכיוון שהדבש נחשד כמקדם את המחלה ולמתילגליקוקס יכול להיות גם השפעה שלילית על ריפוי פצע בקבוצה זו. זה גם לא מומלץ לשימוש על כרוני פצעים, מכיוון שהמתילגלוקסל יכול להשפיע לרעה על התפתחותו של כְּאֵב. כמוצר טבעי, דבש מנוקה יכול גם לגרום לאלרגיות, שלשול ואי נוחות אחרת.

מה עוד נמצא בצמח המנוקה?

ים דרום הֲדַס הוא שיח הקשור לעץ התה האוסטרלי ונקרא מנוקה בשפת המאורים, תושבי הילידים בניו זילנד. בקרב המאורים שיח המנוקה נחשב לצמח מרפא ומשמש בין היתר לתלונות במערכת העיכול ולטיפול בפצעים, חום or שלפוחית ​​שתן זיהומים. בנוסף לדבש מנוקה, בעיקר הקליפה והעלים משמשים למשל להכנת תה מנוקה. שמן מנוקה, שמזוקק מעלים וענפי הצמח, מוערך גם הוא בתכונות הריפוי שלו.

מקורות ומחקרים

  1. Emineke, S. et al. (2017): דבש מדולל מעכב היווצרות ביו-פילם: יישום פוטנציאלי בניהול קטטר בשתן? בכתב העת לפתולוגיה קלינית, כרך א '. 70, עמ '140-144.
  2. Almasaudi, SB et al. (2017): מנוקה דבש מנוקה נוגדי חמצון ופעילויות אנטי דלקתיות המקדמות ריפוי חומצה אצטית-בטן המושרה כיב בחולדות. בתוך: רפואה משלימה מבוססת ראיות ואלטרנטיבה.
  3. ג'וברי, ז 'ואח'. (2013): דבש מנוקה מגן על חולדות בגיל העמידה מפני נזק חמצוני. בתוך: מרפאות (סאו פאולו), כרך א '. 68 (11), עמ '1446-1454.
  4. Dart, AJ et al. (2015): סקירה של מחקר על סוסים בכוונה שנייה ריפוי פצע שימוש בדבש מנוקה: המלצות עדכניות ויישומים עתידיים. בחינוך וטרינרי לסוסים, כרך א '. 27 (12), עמ '658-664.
  5. Aron, M. et al. (2012): בטיחות אוטולוגית של דבש מנוקה: ב: Journal of otolaryngology - ראש ו צוואר ניתוח, כרך א '. 41, עמ '21-30.
  6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal - גורם סיכון פוטנציאלי של דבש מנוקה בריפוי כיבים סוכרתיים. בתוך: רפואה משלימה מבוססת ראיות ואלטרנטיבה.