לפני מה שנים היה עדיין שמור כושר גופני חובבים ו כוח ספורטאים, הופך כרגע ליותר ויותר א בריאות מְגַמָה. אז יש לא רק את המוכח אבקת חלבון עכשיו בכל הנחות מצויד טוב לקנות, אך גם משקאות חלבון וחטיפי חלבון ניתן למצוא בערימות על המדפים. אבל עד כמה באמת חלבון בריא ומה עלי להשגיח אם ברצוני להשלים את הדיאטה שלי באבקת חלבון טובה?
כולם רוצים להיות בכושר ובריא
חלבונים אינם רק בריאים. הם מורכבים מחומרי הבנייה החשובים ביותר שגופנו זקוק לשרוד - חומצות אמינו. לא יכולנו לחיות בלי חומצות אמינו, מכיוון שהם מסייעים למספר מדהים של תהליכים חיוניים בגוף האדם. למעשה, גופנו מורכב מ -20% חלבונים. אם אתה לוקח את מַיִם תכולת הגוף בצד, 80% מהיבש מסה מורכב מחלבון. על מנת לספק לגופנו מספיק חומצות אמינו באמצעות צריכת חלבונים, מזון המכיל חלבונים צריך להיות בתפריט כל יום.
מזון המכיל חלבון
פעם אחר פעם, נמצא כי מעטים האנשים שמודעים למאכלים שבהם חלבונים יכול להמצא. התשובות הקלאסיות הן דגים ובשר. עם זאת, ישנם מזונות רבים אחרים שיכולים להיחשב כמקורות חלבונים ומתאימים גם לדיאטה צמחונית:
ביצים
ביצים לא רק לספק שומנים טובים, ויטמינים ו מינרלים, אבל גם הרבה חלבונים. בחלמון של ביצת עוף יש 16 גרם חלבון ב 100 גרם חלמון. גבינת קוטג
בין מקורות החלבון מן החי, גבינת קוטג 'הינה סבב מוחלט מוחלט. זה מתאים כממרח מתחת לריבה וניתן ליהנות ממנו גם מלוחים. ב 100 גרם גבינת קוטג 'יש 11 גרם חלבון. יוגורט יווני
יווני יוגורט לא רק מכיל שומן ויש לו השפעה חיובית על המעיים שלנו, אלא שהוא גם כולל חלבון משמעותי יותר מיוגורט רגיל - כלומר 8 גרם חלבון לכל 100 גרם יוגורט. קְוֵקֶר
ניתן ליהנות מקוואקר כדייסה לארוחת הבוקר או פשוט להוסיף למילקשייק. יש להם הרבה חלבון עם 13 גרם חלבון לכל 100 גרם שיבולת שועל. גרגירי חומוס
חומוס יכול לשמש לא רק כקמח. הם גם סופר כמרכיב לסלט מעורב או למנות אחרות. הקטניה מהווה מקור חלבון עליון עם 19 גרם חלבון לכל 100 גרם אפונה. אפונה
קטניות הן פשוט הלהיט בקרב ספקי החלבונים. אפונה, למשל, מלבד אספקת 22 גרם חלבון לכל 100 גרם אפונה, מספקות גם מגנזיום, ברזל, נחושת, אבץ והרבה ויטמינים. עם זאת, אספקת החלבון דרך ה- דיאטה לא תמיד אפשרי מספיק עבור כולם. מצד אחד בגלל דיאטות מיוחדות (טבעוניות) ומצד שני בגלל מזון מהיר פשוט מהיר יותר. כמובן, אתה לא יכול להחליף איזון דיאטה עם חטיפי חלבון או אבקת חלבון. ולא עושה אבקת חלבון לבד עושה שרירים לגדול. פעילות גופנית קבועה - שאינה חייבת להיות חדר כושר - ומאוזנת מגוונת דיאטה הם היסודות של בריאות ו כושר גופני. כל השאר משלים. ההצהרה ארוכת השנים כי באזור אירופה א מחסור בחלבון די לא סביר בגלל ההרכב התזונתי שניתן לראות בצורה ביקורתית. אורח החיים המודרני שלנו מביא לשינויים גדולים בנושא התזונה, כך שלא תמיד ניתן אספקת חלבון מספקת. במיוחד במצבים מלחיצים לכן יכול להיות מומלץ לספק חלבון. טיפים חשובים בנושא החלבון נמצאים כאן באתר eiweißpulver.org.
| טוב לדעת:
מי רוצה להשתמש בחלבון אבקה ל אפיה, חוזר באופן אידיאלי למוצרים בלי מפתחות. אלה לא רק המתאימים ביותר עבור אפיה, אך מגיעים גם ללא טעמים מלאכותיים. |
מה קורה כשיש מחסור בחלבון?
A מחסור בחלבון לאורך זמן יכול לגרום לתוצאות חמורות, המשפיעות במיוחד על התפתחות העצם והשרירים, אך גם על המערכת החיסונית. עצמות נמצאים בסיכון מוגבר ל שֶׁבֶר. היחלשותו של המערכת החיסונית יכול להפוך לקטין קר לתוך קשה דלקת ריאות. חולשה כללית וחוסר רוחות מתווספים. זה לא אומר באופן אוטומטי חלבון זה אבקה הוא בריא. יותר מדי חלבון יכול לגרום כליה בעיות, ואיכות אבקות החלבון גם לא תמיד בטוחה. המוצרים הזולים מורכבים בחלקם קולגן חֶלְבּוֹן. זה מתקבל מ סָחוּס, קליפות ופסולת חיה אחרת.
קנו אבקת חלבון - מה לחפש?
אבקות חלבון לערבוב א שייק חלבון משמשים זמן רב ספורטאי פנאי רבים. מי שאין לו אפשרות לאחר הספורט לספק צריכת חלבון מספקת באמצעות הדיאטה שלהם, יכול להשתמש ב שייק חלבון כדי לענות על צרכי החלבון של גופו במצב זה. המצב שונה במקצת עבור ספורטאים תחרותיים. הם משתמשים חלבון רועד כדי למנוע א מחסור בחלבון שעלול להתרחש במהלך עומס אימונים גבוה במיוחד. כל מי שעדיין די חסר ניסיון בנושא החלבון אבקה צריך להסתכל באינטרנט בבדיקת אבקת חלבון כזו או אחרת. בדיקות אלו מכילות לעיתים קרובות מידע בעל ערך ולכן יכולות להוות עזרה טובה בהחלטת הרכישה. 1. מוצר בסיסי אידיאלי לצריכה לאחר אימון חייב להיות מאופיין בשימושיות ביולוגית טובה, כלומר עליו להכיל את חומצות האמינו החיוניות הבאות:
- Isoleucine
- אוצין
- ליזין
- מתיונין
- פנילאלנין
- תריונין
- טריפטופן
- Valine
2, יתר על כן, הגוף צריך להגדיל את הביצועים ולקדם את בניית השרירים:
- גלוטמין או חומצה גלוטמית
3, אבקת חלבון טובה מגיעה עם נמוך מאוד סוכר תוכן.
- במיוחד כדי לעזור לירידה במשקל, אבקת חלבון בלי סוכר יכול להיות תוספת שימושית.
4. יש לרכוש אבקת חלבון מיצרנים גרמנים ולהימנע ממוצרים מחו"ל.
| טוב לדעת:
חלבון רועד מוכן עם חלב להאט את קליטה של החלבון עקב השומן ב חלב. |
למי מתאימה אבקת חלבון?
- אנשים שרוצים לרדת במשקל: חלבונים לא רק גורמים לך להרגיש שובע. הם גם מונעים ירידה במשקל על חשבון השריר.
- אנשים עם קבוע לחץ: חלבונים יכולים להפחית את רמת הלחץ של האדם. בנוסף, חלבונים מחזקים את ההגנה החיסונית של הגוף ועוזרים לאורגניזם להתמודד עם מצבי לחץ.
זהירות בעת קניות
על פי Stiftung Warentest, כל אבקת חלבון שנייה מאופיינת באיכות לא מספקת. ואפילו בקרב אבקות החלבון האורגניות עם חותם האיחוד האירופי התגלו מזהמים. כך, בין המוצרים עם חלבון צמחי מ אני ואפונה, פרופורציות של ניקל ו אלומיניום נמצאו. שני החומרים מזיקים לאורגניזם האנושי, עם אלומיניום תוקף את מערכת העצבים ו ניקל משפיע לרעה על יכולת הרבייה. לכן, לפני שקונים מוצרי חלבון, כדאי לבחון דוח בדיקה כזה או אחר ואז לבחור מוצרים בטוחים כראוי.
