כוסברה: יתרונות בריאותיים, שימושים רפואיים, תופעות לוואי

הצמח יליד אזור מזרח הים התיכון והמזרח הקרוב. הוא מעובד ברחבי העולם כ- תבלין צמח; התרופה מיובאת בעיקר מרוסיה, דרום מזרח אירופה ומרוקו.

זרעי כוסברה כתרופה

הפירות הבשלים והיבשים (Coriandri fructus), המכונים לעתים קרובות זרעים, משמשים כתרופה. משתמשים בשמן האתרי (Coriandri aetheroleum).

מאפייני הכוסברה

כוסברה הוא צמח בן שנה שלא מריח כגובה של כ 1 ס"מ ונושא עלים מחורצים. הפרחים לבנים עד ורודים חיוורים, בעלי 60 שיניים ומסודרים בשמשות כפולות.

בפרחים השוליים עלי הכותרת החיצוניים גדולים מעט יותר, כך שיש מעט דמיון לפרחי הסל. כשהם מבשילים, הפירות הקטנים פורצים לשני תת-זרעים חד-זרעים.

פירות כוסברה

התרופה מורכבת מפירות יבשים, חומים, פחות או יותר כדוריים. קוטר הפירות, שלרוב אינו מתפרק לפירות החלקיים, נע בין 1.5 ל -3 מ"מ. כאשר הקליפה מיובשת, מספר עיקרי ומשני צלעות לְהוֹפִיעַ.

ריח וטעם כוסברה

אל האני ריח כמו גם מפתחות of כוסברה הם ארומטיים ומתובלים, ולכן הצמח משמש לעתים קרובות כתיבול בהכנת האוכל. מצד שני, ה ריח של הפירות והעלים הלא בשלים די לא נעים.