הגדרה - מה זה טריפסינוגן?
טריפסינוגן הוא המבשר הלא פעיל, מה שמכונה פרואנזים, של אנזים המיוצר ב הלבלב. יחד עם הפרשת הלבלב שנותרה, המכונה לבלב רוק, טריפסינוגן הפרואנזים משתחרר דרך צינורות הלבלב אל תריסריון, חלק מה- מעי דק. זה המקום בו ההפעלה לאנזים טריפסין מתרחש. אנזים זה מסווג כ- "הידרולאז", כלומר הוא מסוגל לפצל קשרים בין חומצות אמינו בודדות. תהליך זה מתרחש ב מעי דקלפיה חלבונים הנבלעים במזון מחולקים לשברים קטנים יותר של חומצות אמינו, מה שמאפשר להיספג בגוף.
כיצד פועל ההפעלה לטריפסין?
ההפעלה מטריפסינוגן ל טריפסין ניתן לעשות זאת בשתי דרכים שונות. בשני הדרכים, ההפעלה אינה מתרחשת ב הלבלב או צינורותיו, אך רק ב תריסריון, חלק מה- מעי דק.
- לאפשרות האחת בהפעלה טריפסין, יש צורך באנזים אחר.
אנזים זה מיוצר בגבול המברשת, כלומר בתאים השטחיים תריסריון. זה נקרא enteropeptidase או enterokinase. האנזים מסווג תחת הידרולזות.
משמעות הדבר היא שהם יכולים לנתק באופן הפיך את התרכובות של חומצות אמינו בודדות, המעניקות לפרו-אנזים טריפסינוגן את מבנהו על ידי צריכת מולקולות מים. במהלך הפעלת טריפסינוגן לטריפסין, שרשרת של שש חומצות אמינו, מה שמכונה הקספפטיד, מפוצלת מהפרו-אנזים טריפסינוגן על ידי צריכת מים. התוצאה היא שרשרת חומצות אמינו מקוצרת בהשוואה לקודם.
התהליך נקרא פרוטאוליזה מוגבלת. עם זאת, האנזים קיים כעת בצורתו הפעילה ויכול לפצל שרשראות חומצות אמינו נוספות על מנת להתפרק ולעכל חלבונים בהמשך.
- הגרסה השנייה של הפעלת טריפסינוגן לטריפסין מיוצגת על ידי האנזים טריפסין שכבר פעיל. טריפסין לא יכול רק לפצל זרים חלבונים לשרשראות חומצות אמינו קטנות יותר, אך יכול גם לקצר את הפרו של הגוף עצמואנזימים כגון טריפסינוגן על ידי כמה חומצות אמינו.
טריפסין אוהב במיוחד להתפצל לאחר חומצת האמינו השישית של טריפסינוגן. משמעות הדבר היא שניתק הקספפטיד, הממיר את הטריפסינוגן לצורתו הפעילה, טריפסין. מלבד טריפסינוגן, טריפסין פעיל יכול להמיר שלושה אחרים אנזימים החשובים לעיכול לצורתם הפעילה.
ישנם גם שני גורמים החשובים להפעלה, אשר אינם ברורים בהתחלה. מצד אחד, ההשפעה של טריפסין טובה במיוחד בערך pH מעט בסיסי של 7 עד 8, שמפעיל יותר טריפסינוגן. מצד שני, טריפסינוגן משתחרר בשנת הלבלב עם מעכב טריפסין. מעכב זה מונע הפעלה מוקדמת בתוך הלבלב ומתפרק רק בתריסריון.
