כבר היוונים הקדמונים והדרואידים הקלטיים ידעו להעריך מאוד את צמח המרפא הריחני הוותיק מאוד, הארומטי. כיום, השפעותיו המשככות כאבים ואנטי דלקתיות ל בריאות מתגלים מחדש יותר ויותר.
הופעה וטיפוח של כריש דשא
השם לא קשור לבנות יפות, כפי שאפשר לחשוב, אלא מתייחס למתוק ריח של כרי דשא מכסח שנגרם על ידי מתוק, אשר נקרא בעבר מד. Meadowsweet (לטיני פיליפנדולה אולמריה) הוא רב שנתי רב-שנתי ממשפחת הוורדים. השם לא קשור לבנות יפות, כפי שאפשר היה לחשוב, אלא מתייחס למתוק ריח של כרי דשא מכסח שנגרם על ידי כריש דשא, שבעבר נקרא מד. השם האנגלי "Meadow Sweet" מצביע גם על הקשר הזה. הסבר נוסף לשם נובע מהוספת פרחי כריש-דשא לכריתת השבטים הגרמניים. Meadowsweet נקרא עממי מלכת אחו בגלל צמיחתו הגבוהה של עד שני מטרים והוא צמח עשבוני שעליו דומים לעלי בוקיצה. הפרחים הלבנים והקטנים מאוד מפרישים עוצמה ומתוקה ריח, במיוחד בערב, מזכיר את דבש, וניל ושקד. מדוזה גדל בחלקים גדולים של מרכז אירופה בכרי דשא לחים ולעתים נדירות מכסחים, לאורך גדות נחלים ותעלות על קרקעות עשויות חומרים מזינים או חומוסיים. תקופת הפריחה נמשכת מיוני עד אוגוסט. למטרות רפואיות ובמטבח משתמשים בעיקר בפרחים ובעלים של הצמח.
אפקט ויישום
Meadowsweet משמש במטבח משובח, כצמח ריחני ארומטי ובצומח טבעי צמחים רפואה. בעוד שדבש אח אינו נפוץ במטבח הגרמני, הוא זוכה להערכה רבה באמנות הקולינריה הבלגית והצרפתית. פרחי הרב-שנתי מתקבלים בברכה במטבח לטעום מאכלים ומשקאות, שכן הפרחים הטבולים בנוזל משחררים את ניחוחם היטב. בימי המלכה האנגלית אליזבת הראשונה נוספה בירה מתוק לבירה, ואילו מאוחר יותר היא נוספה גם ליין כדי לשפר אותה מפתחות. בקבוק יין לבן משאיר לעמוד כשבועיים עם תוספת פרחים ועלים, מערבבים שוב ושוב ואז מסננים. באופן זה נוצר ארומה מיוחדת מאוד ביין שבמינונים קטנים הוא שימושי להצטננות וכאבים ראומטיים. פרחים מדוזים מוסיפים נעים מפתחות of שקדים ו דבש לסלטים של פירות, מנות פרי וקינוחים. ניתן להשתמש בו גם לחידוד דבש או שמנת לא מוקצפת. פרחים טריים של אחו עם מעט מיץ לימון מַיִם הכינו משקה מרענן טעים. מלח מתום יכול למצוא את השימוש בו כ תבלין במטבח משובח. כצמח ריחני, ניתן להשתמש היטב בכמויות אדומות לשיפור האוויר הפנימי. בתקופות מוקדמות יותר, זרקו פרחים וגבעולים על רצפות העץ של החדרים ומאוחר יותר נסחפו שוב. פרקטי יותר הוא בוודאי תערובת של אחיזת אדמה בפוטפוריס ריחניים, מכיוון שאפילו החלקים היבשים של הצמח ממשיכים לתת את ניחוחם לאורך זמן. כצמח מרפא, ניתן להשתמש באדומה באופן פנימי וחיצוני בתה, ביין, בתמיסה ובתריסים. הידוע ביותר הוא ככל הנראה השימוש בתה מתוק, שלא רק שטעמו טוב, אלא יכול להשפיע גם על הצטננות. ההשפעה מתגברת כאשר התה שותה מדבש מתוק. כצמח טבעי משכך כאבים, עופות עם מרתח חם מדביק כאבי מפרקים ותלונות ראומטיות. כּוֹאֵב המפרקים ניתן להקל בעזרת תמיסות מתוקות. מבחינה מסחרית, כריש אח הוא זמין כ רב שנתי לגינה שלך וכצמח יבש מיובש, מעובד כתה, תמצית צמחים ותמיסה.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
Meadowsweet מכיל חומצה סליצילית, פלבנואידים, טאנינים ושמנים אתרים כפעילים בריאות רכיבים. ניתן להשתמש בצורה חיובית בשמנים אתרים הכלולים באחו ארומתרפיה. Meadowsweet חייב משכך כאבים, אנטי דלקתי ו דם-אפקטים מדללים, בין היתר, למרכיב חומצה סליצילית, שהיום מכונה חומצה אצטילסליצילית (ASA) מיוצר באופן סינטטי ידוע משככי כאבים. לכן אנשים שאינם אלרגיים ל- ASA לא צריכים להשתמש במתום. ה חומצה סליצילית במפעל עצמו עוזר להתגונן מפני פתוגנים, כלומר פטריות, בקטריה ו וירוסים.ה פלבנואידים הכלולים במלוות השתן יש גם השפעות אנטי-ויראליות, אנטיבקטריאליות ואנטי-דלקתיות. ה טאנינים באחו יש השפעה מייבשת, מכווצת, אנטיבקטריאלית ואנטי דלקתית. טאנינים משמשים גם כנוגדי חמצון כדי להגן על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, חמצן תרכובות הקיימות בכמות מוגזמת בגוף גורמות למה שמכונה "חמצון" לחץ". אורח חיים לא בריא, דלקת בגוף ורעלים סביבתיים גורמים לחמצון זה לחץ, אשר כריש יכול יכול לנטרל עם אנטי דלקתיות ו נוגד חמצון אפקטים. בשימוש פנימי, לאדוז יש השפעות אנטי-דלקתיות ומשככות כאבים רבות בשל מרכיביו החיוניים. מכיוון שלכרי הדשא יש גם השפעות דיאפורטיות, תורם קר יכול להיות מושפע לטובה באמצעות תרופת הזעה. Meadowsweet יכול גם להיות שימושי עבור כאבי ראש ומיגרנות. גם Meadowsweet מקל בטן ותלונות מעיים כגון שלשול or צרבת. בשל הטאנינים שהוא מכיל, כריכה מדוזה יכולה לעזור להתייבשות הגוף, יש לה השפעה משתן ובכך תומכת שלפוחית שתן פוּנקצִיָה. על ידי הגדלת כמות השתן, יישומים מתוקים עוזרים גם הם שגדון ומחלות ראומטיות. מיושם באופן חיצוני, ההשפעות האנטי ראומטיות והאנטי דלקתיות של מדבר נכנסות לתפקוד במחלות מפרקים. לפיכך, Meadowsweet הוערך בצדק כצמח מרפא על ידי היוונים הקדמונים והדרואידים הקלטיים, והאדם המודרני יכול גם ליהנות מההשפעות החיוביות שלו.
