צ'רוויל: יישומים, טיפולים, יתרונות בריאותיים

היוונים הקדמונים כבר הכירו את הפה. הרומאים השתמשו בו כתיבול מזון ותרופה. העובדה שעשב המטבח הארומטי הוא לא רק טעים תבלין, אך גם בעל סגולות רפואיות, כיום כמעט נשכח.

התרחשות וטיפוח של כרוביליה

העובדה שעשב המטבח הארומטי הוא לא רק טעים תבלין, אך יש לו גם סגולות רפואיות, היום כבר כמעט נשכח. צ'רוויל הוא צמח מטומטם ומופיע אצל 9 עד 15 מינים. Chervil (Anthriscus cerefolium) או chervil garden משמשים בצורה של עלים טריים כתיבול מזון. הצמח העשבוני השנתי או הרב שנתי הוא עמיד בכפור. יש לו גבעולים מסועפים חלולים דקים וגובהו עד 80 ס"מ. עלי העלווה הירוקים החלופיים דומים לאלה של פטרוזיליה, אך אינם רכים כמו האחרונים. העלים המוארכים או הביצית של כריך האמיתי הם בדרך כלל רב-טוויניים. כמו אלה של כרובית אחו בר, ניתן לאכול אותם גולמיים וגם בבישול. בחודש מאי / יוני, פרחים לבנים זעירים רבים נפתחים על התפרחות בעלות כותרת העליונה. פירות הכרחיים (כאבים כפולים חומים כהים מוארכים) נוצרים בסתיו. מי שמעוניין לאסוף צ'רוויל בר למטרות רפואיות, צריך לחתוך ולייבש את העשב באוגוסט / ספטמבר. חסרי הידיעה הם הטובים ביותר לקחת איתם איש מקצוע לשם כך, מכיוון שניתן בקלות לבלבל בין הזנים האכילים של כרבולית לבין הרוש הרעיל וכרחית מתוקה (כרבולית ספרדית). לכרוויל המטבח יש מתוק מפתחות עם קל אניס ו פטרוזיליה הערות. למטרות רפואיות הוא משמש בצורה מיובשת. צ'רוויל יליד דרום רוסיה, מערב אסיה ודרום מזרח אירופה. כיום, העשב הרב-גוני נמצא עדיין בצורתו הפראית ברחבי אירופה. הוא מעדיף מיקומים שטופי שמש עם אדמה חרבתית עשירה מעט בחומוס וגדלה על אדמה נופלת, ביערות דלילים ובקצוות יערות.

אפקט ויישום

כרוויל מכיל חומרים מרים, פלבנואידים, אפין, טאנינים, גליקוזידים, שמן אתרי, בלתי רווי חומצות שומן, isoanethol, chavibetol, הרבה ברזל, אבץ, מגנזיום, אשלגן והרבה ויטמין C ופרוביטמין A. הוא משמש באופן פנימי כתה ומיץ לחוץ טרי ובאופן חיצוני בצורת דחיסות ועופות. לכרוויל יש המטופויאט, אנטי דלקתי, נוגד חמצון, מגביר את המערכת החיסונית, דם הורדת לחץ, דם תפוצה- מקדם, משתן, נוגד חום, כַּיחָן, מגרה מטבוליזם, מחטא, מגרה תיאבון, עיכול, גירוד-אפקט מרגיע ומרגיע עצבים. להכנת תה כרובית משתן וניקוי רעלים, כף אחת של עשב מיובש מוחדרת ל -250 מיליליטר רותחים מַיִם. לאחר עשר דקות התה מסנן. המשתמש שותה שלוש כוסות ביום לתקופה של שלושה עד ארבעה שבועות, אם הוא רוצה לעשות איתו תרופת אביב. להכנת ברנדי צ'רביליה, המטופל שופך חופן עלי צ'רוויל טריים לבקבוק רחב צוואר ואז שופך אותו עם ליטר דגנים. כעבור כמה ימים הוא שופך את הנוזל הירוק עכשיו דרך בד כותנה נקי ושופך אותו לבקבוק אחר. מוצרים של כרבולית נסבלים בדרך כלל היטב. עם זאת, אנשים רגישים במיוחד עלולים לחוות גירוי ברירית הקיבה. נשים בהריון בדרך כלל לא צריכות לצרוך צ'רוויל (אפילו כצמח תיבול). צווארון גולמי - אם הוא נצרך טרי בכמויות גדולות - עלול לגרום לפוטו-דרמטיטיס: הפורנוקומרינים הכלולים בצמח עלו רגישות של עור.

משמעות בריאותית, טיפול ומניעה.

לכרביל יש ניקוי רעלים בעיקר דם השפעה מטהרת, כך שהיא מתאימה היטב ל דטוקסיפיקציה מרפא (כבד, כיס המרה, מעיים, איברי דרכי השתן). בזכות השמנים האתרים והחומרים המרים, מגרים את הכליות ותפקוד המעי ומוצרי פסולת מטבולית, רעלים למזון ושאריות תרופות מסולקים מהגוף. כליות דלקת משופר על ידי התכונות האנטי-דלקתיות של הכרחית. בנוסף, מרכיביו מגרים את העיכול, ומבטלים עקשנות עצירות ו הפחה. הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלה, יכול גם הפה להפסיק שלשול: הסיבים מתנפחים במעיים וכך מספקים יותר צואה כֶּרֶך. יחד עם זאת, הם קושרים עודף כולסטרול ולגרום להפחתה ב דם הודות לתכונות הניקוז של הכרחית, חומרים דלקתיים מוסרים במהירות רבה יותר, וכך מקלים על זיהומים ודלקות בגוף. מים ההחזקה ברקמות פוחתת. Isoanethol ו chavibetol, בשל שלהם כַּיחָן תכונות, וודאו שאפילו ריר הסימפונות העקשן מתרופף ומשתעל. התוכן הגבוה של ויטמין C, פרוביטמין A ו- פלבנואידים מחזק את המערכת החיסונית, גורם להיווצרות תאי הגנה חדשים ומגן על תאים ואיברים מפני הרדיקלים החופשיים המשמידים תאים. מטבוליזם מגורה, ייצור האנרגיה בתאים גדל. הלא רווי חומצות שומן הכלולים בכרחית, כגון חומצה פטרוסלינית, משפיעים על הרגעה עצבים ולקדם שינה, וגם לשפר זיכרון. חולים הסובלים מ אקזמה or אקנה וקורבנות כוויות יכולים להקל על אי הנוחות שלהם באמצעות קומפרסים של כריתת הרחם ועל ידי טבילה עם המרתח. לחומרים הפעילים הכלולים בכרוויל יש אפקט מחטא ומרפא פצעים ומקדמים יצירת חדשים עור תאים באזור הפגוע. במקרה של תלונות ראומטיות וקשרים גאוטיים, דוחס עם מרתח הכרחית, אשר פשוט מונח על הכואב עור אזור או מפרק, עזרה. עקיצות חרקים פשוט מכניסים מעט מרתח כדי להקל על הגרד. במקרה של דחיסות מיץ לחץ מיץ, בטא-קרוטן, ויטמין C, פלבנואידים, חומרים מרים, שמן אתרי, ברזל, מגנזיום ו אבץ בעלי השפעה נוספת על החלקת קמטים. לשם כך, המשתמש פשוט מרטיב את האזור הפגוע במיץ הצווארונים הסחוט טרי. עפעפיים נפוחים מטופלים על ידי הנחת הקומפרסים על העיניים למשך 15 דקות. ל ריח רע מפה, הוא לועס כמה עלי צ'רוויל טרי.