ירוק הל משמש בדרכים מובחנות באזורים שונים בעולם. בגרמניה הוא נחשב לחג המולד הקלאסי תבלין עבור ג'ינג'ר ו יין חם. עדיין הל הוא תכליתי יותר ממה שרוב האנשים מבינים: הוא מתאים גם כתרופה טבעית.
התרחשות וטיפוח הל ירוק.
חיצונית, הצמח דומה לעשב. כדי להשתמש בפירות הקפסולה, הם נקצרים רגע לפני שהם מבשילים. ירוק הל הוא אחד התבלינים היקרים בעולם, בליווי זעפרן ווניל. המפעל הוא חבר ב זַנגבִיל מִשׁפָּחָה. ברוב המקרים משתמשים בזרעים להרגעת מחלות או לטעימת מנות מסוימות. עם זאת, בליעת פרי הקפסולה של הצמח אינה נדירה. במקור, הצמח מגיע מסרי לנקה, דרום הודו ועירק. עם זאת, הצמח מעובד כעת במקום אחר, כאשר גואטמלה ומדגסקר, למשל, היו מעורבות בייצוא הל ירוק. הצמח עצמו בדרך כלל בין שניים לשלושה מטרים. במקרים חריגים הוא מגיע לגודל של חמישה מטרים. חיצונית, הצמח דומה לעשב. כדי להשתמש בפירות הקפסולה נקטפים מיד לפני הבשלתם. הל ירוק מזכיר הל שחור. ההבדל הגדול ביותר בין שני המינים נעוץ בשימושים השונים שלהם ב בישול. הל ירוק נחשב למתוק וחריף. ניתן לרכוש אותו בצורה של אבקה or קפסולות. ה קפסולות נחשבים ארומטיים יותר בטווח הארוך.
השפעה ושימוש
נקודת המוצא של אפקט הריפוי של הל ירוק היא השמנים האתרים שלו. אלה משפיעים לטובה על ה- מערכת עיכול. באופן זה, תלונות כגון הפחה, בחילה ו עצירות ניתן לצמצם. ההקלה של בעיות עיכול מבוססים על גירוי הייצור של מָרָה, רוק ומיץ קיבה. אלה ממלאים תפקיד מכריע בעיכול ופירוק המזון. מרה הפרעות יכולות עוֹפֶרֶת ל כאב בטן, נפיחות ו שלשול. ברגע שיש מספיק נוזלים, הגוף יכול להתמודד טוב יותר עם מזונות שומניים כך שהם כבר לא יגרמו לאי נוחות. היווצרות גז מוגברת מצטמצמת, וקיימת הפחה הופך פחות מורגש. בהקשר של העיכול, הל ירוק עוזר גם לעורר תיאבון חלש. בימי קדם אומרים שהמנות בפסטיבלים הכילו בכמויות גדולות של הל ירוק. כך, מצד אחד, ה מפתחות של תבלין נוצל, ומצד שני, האוכל הנבלע היה קל יותר לעיכול ולא עוֹפֶרֶת למחלות שונות. ה סינול של הצמח משמש למחלות בדרכי הנשימה. יש לו כַּיחָן אפקט ונמצא גם ב אֶקָלִיפּטוּס. סינוסים סתומים מנוקים על ידי היישום וקרום רירי נפוח יכול להתנתק. ניתן להבלע הל ירוק במגוון דרכים. כ תבלין, הוא מתאים למנות מתוקות כגון עוגיות, קינוחים וגלידה. קָפֶה ותה מקבל פתק נעים על ידי הוספת הל ירוק. מצד אחד כבר קיימות תערובות עם רכיבי הצמח. מצד שני, ניתן להוסיף אותם ל קָפֶה ותה לבד. תה טהור מהל ירוק הוא יוצא דופן למדי. במיוחד בהודו, התבלין מתווסף לא צ'אי תה. בנוסף, הפרי קפסולות של הל ירוק ניתן ללעוס. בעונת חג המולד התבלין מתאים לתת יין חם טעם מסוים. לשם כך מוסיפים כפית מהלאר לשאר המרכיבים. ואז היין מבושל כרגיל ומשאיר אותו לכמה דקות. הוא נצרך בעודו חם.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
הל יכול לעזור בשמירה או בשיפור בריאות בכמה דרכים. לפיכך, הוא משמש להצטננות, אסטמה, התכווצויות, בעיות עיכול ו ריח רע מפה. במדינות מסוימות התבלין נחשב גם לאפרודיזיאק ומשמש אותו בהתאם. מי שסובל באופן קבוע מדלקות בדרכי השתן יכול ליהנות גם מהל ירוק. יש לו השפעה משתנת על שלפוחית שתן, שוטף כל אחד בקטריה מהר יותר ומונע דלקת. המאפיין האנטי-ספאזמי מתאים לווסת התכווצויות, לדוגמה. במקביל, נאמר כי הצמח מספק הקלה ריח רע מפה.במדינות מסוימות, זרעי הל ירוק נלעסים אחרי הכלים שהכילו שום. לפיכך, ההל הירוק אינו רק תבלין ארומטי למאכלים שונים. זה גם מסוגל להקל בריאות תלונות. תופעות ותופעות לוואי לא נעימות בדרך כלל אינן מתרחשות באמצעות הל ירוק. לפיכך, התבלין יכול להיות רלוונטי מבחינת בריאות למניעה וטיפול במחלות קלות. רוב תכונות הצמח שימשו במשך מאות שנים בעמים שונים. לדוגמא, אומרים כי מצרים קדומים לעסו את זרעי הל ירוק כדי לנקות את שיניהם. בימי קדם, עדויות באזורים הים תיכוניים מצביעות על כך שהתבלין שימש כאן לעיכול טוב יותר. הל ירוק, כולל השימושים הרפואיים בו, הגיע לאירופה לפני כ- 1200 שנה. עד היום, רוב האנשים לא יודעים שהזרעים לא רק טועמים מנות מתוקות מעונת חג המולד, אלא גם נושאים יתרונות בריאותיים. כדי לשמור על הארומה והאפקט, יש לאחסן את הזרעים במקום חשוך ויבש. כי הטעם של אבקה נמוג במהירות, קניית זרעים וכמוסות בדרך כלל יעילה יותר.
