אוכמניות הוא אחד מצמחי המרפא העתיקים ביותר. כמה אלפי מינים מופצים ברחבי העולם. כצמח גן, הוא פופולרי בפירותיו הארומטיים.
הופעה וטיפוח של אוכמניות
השם הגרמני אוכמנית מקורו במילה הגרמנית הישנה "ברמברי", שפירושה ברי של השובר. הצמח משתמש בקוציו ככלי עזר לטיפוס, כמו גם כמשמר. שמו הבוטני של אוכמנית הוא Rubus sectio Rubus. הוא שייך לסוג רובוס ומשפחת הוורדים או Rosaceae בלטינית. השם הגרמני Brombeere מגיע מהמילה הגרמנית העתיקה "brämberi", שפירושה גרגרי יער של קוץ. הצמח משתמש בקוציו ככלי עזר לטיפוס וכן כהגנה על האכלה. עם זאת, זנים ללא קוץ של אוכמניות זמינים גם לטיפוח. שיח אוכמניות, שגדל לגובה של חצי מטר עד שלושה מטרים, נמצא בחלקים של אירופה, צפון אפריקה, המזרח הקרוב וצפון אמריקה. באירופה ידועים כבר למעלה מ -2000 מינים, מתוכם למעלה מ -300 מופיעים בגרמניה. אוכמניות פורחות ממאי עד אוגוסט ונושאות בעיקר פרחים לבנים, לעתים רחוקות יותר. הפירות מבשילים בין אוגוסט לאוקטובר. עם זאת, מנקודת מבט בוטנית, אוכמניות היא לא פירות יער, אלא פרי מורכב. ניתן לזהות את הפרי הבשל בצבעו הכחול-שחור, אליו הוא מבשיל מירוק לאדום. האוכמנית מעדיפה מקומות שטופי שמש עד מוצלים למחצה ולעתים קרובות צומחת ביערות דלילים או בשולי יערות.
אפקט ויישום
Blackberry מכיל טאנינים, כגון גלוטנינים ואלגיטנינים, כמו גם פלבנואידים, פרי חומצות וסיבים. במונחים של מינרלים, זה מכיל אשלגן, סידן, ברזל, זרחן ו מגנזיום. הוא גם עשיר ב ויטמינים ומכיל ויטמין C, ויטמיני B שונים, פרוביטמין A ו- ויטמין E. לאוכמניות יש השפעה מכווצת עקב טאנינים זה מכיל. ה טאנינים נקשר מסוים חלבונים בתוך הגוף. זה יוצר שכבת מגן מעל פצעים, אשר מועיל בריפוי. בנוסף, למפעל יש דם השפעה מטהרת והמוסטטית, משתן, כַּיחָן ו טוניק. ה פלבנואידים הכלול יכול להיקשר נחושת. מהאוכמניות, העלים ללא גבעולי העלים יכולים לשמש כתה או תמיסה, כמו גם את הפירות או את מיץ הפירות. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, אך אין לאחסן אותם יותר מיום או יומיים. במקום זאת, ניתן להקפיא אותם ולהשתמש בהם במועד מאוחר יותר. מכיוון שהפירות הטריים מאבדים יותר מדי טעם ומיץ כשהם נשטפים, יש לדפוח אותם בעדינות בלבד. מוּכָן לְשִׁמוּשׁ תה ניתן להשיג בחנויות. לחלופין, אפשר לשפוך כפית אחת לשתי כפיות של עלי אוכמניות על כוס רתיחה מַיִם. לשם כך יש לקטוף עלים של יורה צעיר של השיח בין מאי לספטמבר. אם איסוף העלים גוזל זמן רב מדי עבורכם, תוכלו לקנות אותם גם בבית המרקחת. ניתן להשתמש בעלים טריים או מיובשים. על ידי ייבוש ניתן לאחסן את העלים ולהשתמש בהם לתה בכל עת. לאחר עשר דקות של עירוי, התה מסנן. אפשר לשתות אותו חם או קר בלגימות קטנות וטעמו ארומטי נעים. מומלץ כוס עד שלוש כוסות מדי יום. כדי להכין תמיסת עלים של הצמח מנופלים ברוח יין או אחרת כּוֹהֶל. בנוסף לעלים, ניתן להוסיף גם את גרגרי היער. לאחר מספר שבועות הנוזל מסונן ונשמר בבקבוקים כהים. בנוסף, מוכן תמיסות זמינים מסחרית. מיץ אוכמניות ניתן לרכוש או להכין על ידי לחיצה על הפרי עצמו. את המיץ שותים קר או מחומם מעט או משמש לגרגור. בנוסף לשימוש פנימי, מרתח או תמיסה מהצמח מתאימים גם לשטיפה חיצונית. כתרופה הומיאופתית, אוכמניות זמינות גם כן.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
אוכמניות הוא אחד מצמחי המרפא העתיקים ביותר והיה בשימוש עוד מימי קדם למחלות שונות. השתמש במרתח של עלי אוכמניות בעת שטיפת פצעים או דלקת של פה וגרון. במקרה דלקת שקדים, שיעול or צְרִידוּת, ניתן להשתמש בצמח המרפא לגרגור. זה גם מספק הקלה כרונית עור מחלות. בשל הטאנינים שהוא מכיל, אוכמניות היא תרופה טובה שלשול, אם כי יש לפנות לרופא אם השלשול נמשך זמן רב. ה סיבים תזונתיים הכלול באוכמניות תומך בעיכול טוב כאמצעי מניעה פלבנואידים ו ויטמינים הוא מכיל, במיוחד כמויות גבוהות של ויטמין C, אוכמניות מגן ומחזק את המערכת החיסונית. ניתן ליטול אותה בצורה חריפה ומונעת כנגד הצטננות. זה גם מתחזק רקמת חיבור ודפנות כלי הדם, מסייע בחוסר מנוחה עצבני ונגד שימור שתן. יש לו כַּיחָן והשפעה דיאפורטית וניתן להשתמש בו במקרים של קל חום. לעיסת עלי אוכמניות מיובשים עוזרת נגד צרבת. מאחר שהאוכמניות מגנות על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, אומרים שיש להן השפעה חיובית על סוגי סרטן שונים. לתה עם אוכמניות ניתן לערבב צמחי מרפא שונים, למשל קמומיל פרחים ו נענע ניתן להוסיף, וכתוצאה מכך תערובת טובה עבור בטן בעיות. ניתן לשתות תה אוכמניות מדי יום כאמצעי מניעה. מאחר ואוכמניות אינה מכילה שומן ורק כמויות קטנות של חלבון ו פחמימות, וגם יש לו השפעה מרגיעה, הוא מתאים כמזון בדיאטות. תופעות לוואי של אוכמניות אינן ידועות, אך בשל תופעות הלוואי שלה חומצה אוקסלית יש להשתמש בזהירות במחלות מטבוליות, כליה or אבני מרה. כאשר אוספים פירות יער בטבע, זיהום עם שועל שַׁרשׁוּר יש לשקול. לפיכך אין להשתמש או לחמם פירות יער ועלים לפני הקרקע.
