אלדרברי: יישומים, טיפולים, יתרונות בריאותיים

סמבוק או זקן הוא צמח שיחני ושייך למשפחת צמחים. ישנם 40 מינים ידועים ברחבי העולם, שלושה מהם ילידי מרכז אירופה.

הופעה וטיפוח של סמבוק

בקרב השבטים הגרמניים, הסמבוק נקשר באגדות ובמיתוסים עם אלת העולם התחתון פראו הולה.

ביניהם, שחור הסמבוק הוא הנפוץ ביותר, הוא אחד ממיני השיחים הנפוצים ביותר בצמחייה האירופית וגובהו עד 11 מ '.

אלברברי יוצר עלים חוטים באביב ופרחים דמויי פנינה דמויי מטריה מאמצע מאי ועד תחילת יולי, בצבעם לבנבן עד צהוב בהיר ומשדרים פרי רענן ומתוק בעדינות דבש רֵיחַ. פירות הסמבוק דומים לפירות יער, אך שייכים למשפחת הענבים. כאשר הם בשלים בסוף הקיץ, הם הופכים לשחור, כחול או אדום.

שמות עממיים עבור הבכור הם גם הולרבוש או הולדרשטראוך. באגדות ובמיתוסים גרמניים נקשר הסמבוק לאלת העולם התחתון פראו הולה. יש להניח כי השיח כבר היה ידוע כצמח נותן מזון בתקופת האבן.

אפקט ויישום

סמבוק מכיל בקליפה, בגרגרי יער בשלים ובזרעי גרגרי יער בשלים את החומר הפעיל סמבוניגרין, המכונה רעל צמחי ומאבד מחוממתו. הפירות עשירים ב ויטמינים B1 ו- C. Elderberry מכיל פירות חומצות ושמנים אתרים, אנתוציאנין ופלבואידים. נוגדי חמצון הכלולים באנתוציאנין משככי כאבים, ולכן חומרים פעילים מסמבוק עוזרים להפחתה חום ומעכבים דלקת.

כמו כן, נאמר כי תהליך ההזדקנות של התאים, הן בצמח עצמו והן בגוף האדם, מואט על ידי האנתוציאנין הכלול בסמבוק. הפרחים משמשים מיובשים ל תה, בבתי מרקחת ובבתי מרקחת ניתן לקנות חומר זה מסמבוק כמו פלורס סמבוקי. מהזרעים מופק שמן סמבוק, המשמש כחומר גלם ל קוסמטיקה ומרפא תרופות.

צבע הסמבוקינין הסגול נמצא בעיקר בקליפות פירות היער בסמבוק שחור ונחשב בעבר לחומר חשוב לצביעה. בעבר הוא שימש לטיפול שער, לתת לעור צבע אופייני, ולתת ליין אדום את צבעו האדום העמוק. כצבע טבעי, החומר הפעיל מגרגרי היער של הסמבוק נמצא במזונות שונים. ממתקים ופירות יוגורט מקבלים צבעים מעוררי תיאבון, אפילו טקסטיל מטופל בינתיים שוב בצבע הצמח הישן הזה.

לימונדה ויין מבעבע העשוי מסמבוק הם פופולריים מאוד ומספקים את המתיקות הפירותית האופיינית שגם הסמבוק מפריש עם פרחיו. ג'לי, פטריות או מיץ מהגרגרים תמיד צריכים להיות מבושלים מספיק זמן, אולם מכיוון שהם רעילים חלשים במצב הגולמי שלהם.

חשיבות לבריאות

סמבוק נחשב לצמח מרפא עתיק ברפואה הביתית. בשל גובהו ויטמין C תוכן, מומלץ להצטננות. נאמר גם שיש לו השפעה מרפא נגד שַׁפַעַת וירוסים, והשמנים האתרים שבמרכיבים הפעילים של הסמבוק גורמים לריר באיברי הנשימה להשתחרר.

ההשפעות הדיאפורטיות והאנטי דלקתיות שלה ידועות כבר מאות שנים כְּאֵבנכסים מקלים מיוחסים גם לסמבוק. השפעה נוספת המיוחסת לפירות היער והתה מהפרחים היא ההשפעה על מערכת העיכול. אומרים שתה העשוי מהפרחים היבשים עוזר לו בטן בעיות, ולענבי הסמבוק יש קל חומר משלשל השפעה.

על אלברברי אומרים שהוא משחרר שיגרון ו שגדון. תה יכול גם לעזור בטיפול יעיל נָשִׁית ו עצבים. פורום עור מחלות, יישום חיצוני של מרתח מומלץ. אפילו נאמר שיש לו השפעה מונעת נגד סרטן, וגם סמבוק מומלץ ברפואה העממית כאמצעי מניעה נגד לֵב התקפות.