כרוב: יישומים, טיפולים, יתרונות בריאותיים

כְּרוּב בעבר נחשב למאכל לאנשים עניים. עם זאת, יש בו כדי להקל על מחלות ומחלות מסוימות. זוהי אלטרנטיבה מועילה לרפואה הקונבנציונאלית, ללא תופעות לוואי הנלוות לשימוש בתרופה כרוב למטרות רפואיות.

התרחשות וטיפוח כרוב

בנוסף לבן כרוב וכרוב סויה, גם כרוב אדום מציג תכונות ריפוי. זנים שונים של כרוב מתאימים לטיפול במחלות. הכרוב הלבן וגם הכרוב הסאבוי יעילים ורב-גוניים במיוחד. כרוב לבן אינו משמש רק בדרכים שונות במטבח של תרבויות רבות, ניתן לייחס את השימוש בו עוד להיסטוריה המוקדמת. לפיכך, האזכור הראשון שלו בפרסום נמצא בכרוניקות הרוסיות בשנת 1073. כרוב לבן אינו שייך לירקות עונתיים, הוא זמין לאורך כל השנה, וזאת בזכות הזנים השונים, החל מכרוב מוקדם ועד חורף. הכרוב זקוק לאדמה מזינה כדי לגדול. רגע לפני שניתן לקצור אותו, יש לו צבע לבן ירקרק. הוא מכיל כמות קטנה בלבד של קלוריות, בנוסף ויטמינים, חלבונים ו פחמימות. במקור, גם הכרוב הלבן וגם הכרוב הסאבוי מגיעים מאזורים ים תיכוניים. עם זאת, בינתיים, שני סוגי הכרוב גדלים גם בגרמניה, צרפת או הולנד. בנוסף לכרוב לבן וכרוב סבוי, גם לכרוב אדום יש השפעה מרפאת. צבעו משתנה בהתאם ל- pH של האדמה בה היא צומחת. ככל שהוא חומצי יותר, כך העלים השוכבים מקרוב אדומים יותר ראש כרוב מופיע.

אפקט ויישום

לכרוב מגוון אפשרויות טיפול. מגוונות לפחות הן הצורות המובחנות בהן ניתן להשתמש בירק למטרות רפואיות. מצד אחד הוא מתאים למריחה חיצונית, מצד שני להפרעות ותלונות פנימיות. השפעת הכרוב נובעת בעיקר ממרכיביה המורכבים ממספר רב של שונים ויטמינים ואלמנטים חשובים אחרים. כבר ביוון העתיקה וברומא ידעו רופאים וחוקרים על יעילותם של זני הכרוב. לדוגמא, באותה תקופה הם שימשו לווסת התכווצויות. כיום מדענים הוכיחו כי כרוב מתאים גם להורדה כולסטרול רמות, כמו סיבים תזונתיים נקשר ל מָרָה חוּמצָה. זה בתורו נושא כולסטרול, שניתן להפריש כעת באמצעות מעיים. בנוסף, עלי הכרוב מכילים חומרים המעכבים את צמיחת התאים ובעלי השפעה מרעלת. מחקרים עד כה העלו כי יתכן שיש מתאם בין היסודות הללו לבין ההשפעה על פצעים ופציעות, למרות שאין ראיות מדעיות ברורות בעניין זה. במקום זאת, התוצאות מבוססות יותר ויותר על תצפיות שהראו שעלי תומך תומכים בתנאים כואבים פצעים שמרפאים רק בצורה גרועה. בהקשר זה, עלים של כרוב סאבוי מתאימים לקיים כְּאֵב, בעוד שעלי כרוב לבן משמשים לפציעות. לפני השימוש יש לשטוף ולייבש את העלים. הגבעול הגדול נחתך והעלים נלחצים שטוחים עד שייצא המיץ. לאחר מכן, ניתן להניח את עלי הסויה על האזור הכואב ולחבוש אותם. לפתיחה פצעים, יש לחתוך את עלה הכרוב הלבן ולמרוח אותו במדויק. לשימוש פנימי מומלץ לקחת את החומרים דרך המזון. לעתים קרובות כרוב מעובד לכרוב כבוש. בצורה זו נאמר גם שהוא מסוגל למנוע סרטן. התכשיר הבריא ביותר שם לב לקצר בישול זמן עם טמפרטורה נמוכה עד בינונית. בנוסף, ניתן לבלוע את החומרים הפעילים דרך מיץ, מה שהופך אותו למועיל במיוחד לתלונות קיימות במערכת העיכול.

חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.

חשיבות הכרוב ל בריאות אין לזלזל. מצד אחד, יש לו פוטנציאל לפעול במניעה, ומצד שני, הוא מתאים לטיפול במחלות קיימות. ניתן לראות זאת כחלופה שימושית לכימיקל תרופות, תופעות לוואי אינן צפויות. במיוחד במקרה של יישום חיצוני, יש להקפיד רק על סטנדרטים גבוהים של היגיינה כדי לא להסתכן בזיהום של פצעים פתוחים. אחרת, בגלל חלבונים, כרוב מתאים לטיפול בכיבים, אותם ניתן למקם בטן or תריסריון. זה עוזר להימנע עור דלקות ותומך בריפוי פצעים פתוחים. הגבוה ויטמין תוכן מבטיח כי קיים ויטמין C מחסור מפוצה או מונע. עם ה חיסול של מחסור כזה, סימפטומים קיימים אחרים מקלים בו זמנית. בהתבסס על תכונותיו האנטי-דלקתיות החזקות, הכרוב עוזר גם שיגרון or דַלֶקֶת הַקֵבָה. יחד עם זאת, עטיפות יכולות להפחית את כְּאֵב מהנפגעים. יתר על כן, זה יכול להקל על אי הנוחות באזור המעי. אלו כוללים עצירות, לדוגמה. בשל שלה כולסטרולמאפייני הורדה, יתכן שהוא יוכל למנוע תלונות לב וכלי דם כגון לֵב התקפות, כי אלה נגרמות לעיתים קרובות על ידי גבוה דם שומנים. היבט מניעתי נוסף נמצא במניעה של סרטן. גלוקואינסולטים ורכיבים אחרים נחשדים כמנוגדים באופן פעיל לגידולים. מכיוון שמחלות לב וכלי דם וגידולים ממאירים הם בין הגורמים השכיחים ביותר למוות, ניתן לייחס כרוב גבוה מאוד בריאות מַשְׁמָעוּת. ניתן לתאר את יעילותו כטיפול ומונע כאחד. לפיכך, הוא אינו מתאים רק למנות רבות, אלא יש להשתמש בו גם מחוץ למטבח.