חיננית היא צמח נפוץ הגדל בטבע. זה לא משמש רק למטרות דקורטיביות, אלא גם נהנה מפופולריות הולכת וגוברת במטבח. בנוסף, הוא משמש ברפואה העממית המסורתית, במיוחד למחלות של מערכת עיכול, כמו גם עבור ריפוי פצע.
התרחשות וטיפוח החיננית.
בנטורופתיה, בין היתר, משתמשים באפקט ריפוי הפצע של החיננית. לחיננית יש שמות רבים בשפת העם, למשל, מסליבכן או טאוסנדשון. הצמח, שנמצא כמעט בכל אחו ומדשאה מזינים במרכז אירופה, שייך למשפחת החינניות. גובה הצמיחה שלו קטן, כארבעה עד חמישה עשר סנטימטרים. סל הפרחים שלו אופייני, מורכב מפלחי קרן לבנים המקיפים את פרחי הצינור הצהובים שבמרכזם. מאירופה הגיעה הדייזי דרך צפון ודרום אמריקה, לחוף האוקיאנוס השקט ולניו זילנד דרך האדם. כצמח אחסון כביכול, החיננית מסוגלת לשרוד טמפרטורות קפואות בשלג. מדי פעם משמשת החיננית כצמח מספוא. הוא החזיר לעצמו את המטבח האנושי כחלק מהתנופה הכפרית, שם הוא משמש כמרכיב סלט טעים כמו שהוא נוי. הנטורופתיה משתמשת בין היתר בתכונות ריפוי הפצעים של החיננית.
אפקט ויישום
לכל המאוחר, מכיוון שזה שוב שיק להחיות את התפריט עם עשבים שוטים וצמחי גידול בר, החיננית גם נהנית מחידוש במטבח. שם משתמשים בו לא רק בסלטים ירוקים. למשל, ילדים נהנים מהפריחה שנקטפה טרי על חמאה לחם על אחת כמה וכמה אם הם בחרו בעצמם את עלי כותרת הפרחים הלבנים! בנוסף לפרחים, גם עלי החיננית אכילים. הנה, העלים הצעירים מתוך השושנה מפתחות הטוב ביותר. קצוצים דק, הם מכניסים מגוון לסלט והופכים את לוכד העין נהדר כקישוט מרק. הפרחים הפתוחים מפתחות מעט מריר, ואילו לפרחים הפתוחים למחצה כמו גם לניצני הדייזי יש טעם אגוזי נעים. כבושים חמוצים, הניצנים משמשים גם כתחליף לצלפים. מכינים מהם גם תה חיננית, חיננית דבש או ג'לי חיננית. למרות זאת, חינניות הם לא רק טעימים, הם מכילים גם חומרים מזינים בריאים רבים כגון ויטמין C, סידן, מגנזיום or אשלגן. החומרים המרים יעילים מבחינה רפואית, טאנינים, ספונינים, פלבנואידים והשמן האתרי הכלול. הם משמשים בעיקר ל בטן, כיס המרה ו כבד תלונות. עם זאת, מכיוון שהם מעוררים את חילוף החומרים (ובכך את התיאבון), יש להם גם השפעה חיובית על מראה ה עור כמו גם ב- איברים פנימיים. סלט ירקות גולמי עם חינניות יכול לעורר את התיאבון לתפריט הבא. לשם כך, ערבבו יוגורט עם חַרדָל ובלסמי חומץ להכין חבישה. שחור טחון טרי פלפל והפרחים החינניים המרים עד מעט חריפים מעגלים את רוטב הסלט. מכיוון שהצמח נפוץ, אתה יכול לאסוף אותם בעצמך. מזון מיובש באוויר חינניות מאוספים מבוקרים ניתן לרכוש בבתי מרקחת ובחנויות עשבים. על פי אמונה טפלה, צמחים שנקטפו ביום סנט ג'ון - 24 ביוני - הם היעילים ביותר. להכנת תה דייזי, שתי כפיות חינניות מיובשות נשפכות על ליטר רתיחה מַיִם. לאחר בישול במשך עשר דקות, התה, שאפשר להמתיק מעט דבש במידת הצורך, ניתן לשתות.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
גם בנטורופתיה מסורתית וגם במודרנית פיטותרפיה חינניות משמשות באופן פנימי כתה, שתיהן חיצונית כתמיסה. ההשפעה של תה דייזי מכוונת בעיקר לאיברי העיכול: בגלל החומרים המרים שהוא מכיל, הוא מגרה את התיאבון לפני הארוחות ומקדם את העיכול של מזון שומני אפילו לאחר הארוחות. התוכן הגבוה של ספונינים מבטיח שמרק חיננית משמש באופן מסורתי גם להקלה על שיעול, במיוחד אצל ילדים. זה גם ה ספונינים שפועלים נגד האביב עייפות ואשר חיננית חייבת את השפעתה המגרה בדרך כלל. לתה דייזי יש גם השפעה משתן ולכן ניתן להשתמש בו למאבק בבצקת, והוא משמש גם בגינקולוגיה במקרה של נעדר או כואב. וסת. יתר על כן, תה דייזי משמש כאבי ראש ו נדודי שינה. בשימוש חיצוני, תמיסת חיננית יכולה לעזור להחלים פצעים ולנקות פגומים עור. מחקרים אחרונים הוכיחו גם השפעה מיקרוביאלית של חינניות. כאשר יוצאים לדרך, למשל בטיולים, חינניות משמשות כפצע מהיר טיח תחליף: פשוט הניחו כמה עלי דייזי על הפצע, חבורה או נקע. כי לחינניות יש נוגדי דלקת ו כְּאֵבמאפייני הקלה, אי נוחות משתפרת במהירות. אם עלי הדייזי נטחנים בין האצבעות, ניתן להשתמש במיץ שנוצר כדי להקל על הגירוד - למשל לאחר עקיצת חרק. אבל עור שניזוק במגע עם סרפד צורב גם נושם לרווחה ניכרת כאשר מטפלים במיץ של עלי דייזי. יתרונות עור פגומים בצורת שטיפות או פנים טוניק עם חינניות. אֲפִילוּ פצעי קור להשתפר עם חבישות דייזי, המיוחס ל פלבנואידים ו טאנינים הם מכילים. לפריחה משתמשים במרתח העשוי מהעלים הירוקים של החיננית. באופן דומה, מורסות ו כתמי גיל ניתן להרגיע על ידי שפשוף עם מרתח חיננית. אמנם כל היישומים הללו היו ידועים מאז ימי הביניים, אך החיננית נפלה בזלזול במאה השמונה עשרה מכיוון שנאמר כי היא משפיעה על הפסקת הריון. עם זאת, לא ניתן היה לאשר זאת.
