הצמח הרב שנתי גרגר הנחלים עם שורשים זוחלים גדל כ- 50 ס"מ ואפשר לקצור אותו גם בחורף. לכן הוא מתגלה כמקור אופטימלי ל ויטמינים בכל ימות השנה. גרגר הנחלים פורח ממאי עד יולי, ואת העשב ניתן לאסוף בחודשים מאי ויוני. על גזע הצמח נוצרים עלים בשרניים קטנים שנקטפים מהצמחים הפורחים.
התרחשות וטיפוח גרגר הנחלים האמיתי
גרגר הנחלים גדל בברור ו קר מַיִם. אם הוא גדל בגינה, יש לשים לב ל מַיִם לְסַפֵּק. גרגר הנחלים שייך למשפחת המצליבים, בעל רענן ומעט חריף מפתחות. מקורו בדרום מזרח אירופה ומערב אסיה וכבר היה פופולרי בקרב היוונים והרומאים. כיום, גרגרי הנחלים נפוצים בכל רחבי העולם. גרגר הנחלים מעדיף מיקומים שטופי שמש עד מוצלים למחצה ואוהב להימצא בקרבת נחלים, בריכות ומעיינות. לכן, זה מכונה לעתים קרובות גרגר מים או זרז נחל. גרגר הנחלים צומח בבהיר ו קר מַיִם. אם הוא גדל בגינה, יש לשים לב לאספקת המים. בנוסף, חשוב להשתמש תמיד במי מעיינות נקיים כדי להימנע פתוגנים ביבול גרגר הנחלים. הפיתרון האופטימלי הוא לחפור תעלה ולמלא אותה במים זורמים לאט. על מנת לנקז את הגרגול ולווסת את מפלס המים, יש צורך להזרים ולזרום. מי שחושש מהמאמץ יכול גם לטפח את גרגיר הנחלים בקופסאות לחות ועמידות למים, כך שניתן יהיה לגדל אותו במרפסת או בגינה קטנה. בחודש מרץ ניתן לזרוע את הזרעים. יש להקפיד באופן עקרוני על אספקת המים.
אפקט ויישום
עם עלים עגולים ובשרניים, גרגר הנחלים כבר נראה עסיסי מאוד. זה מעיד על רכושו היקר כצמח סלט. עם זאת, ניתן ליטול כפית מהמיץ הטרי של גרגר הנחלים האמיתי גם שלוש פעמים ביום. זה נעשה מדולל במים. לגרגר הנחלים שימושים רבים במטבח. עם גרגר הנחלים כמו לעדן מרקים וסלטים. עם זאת, השימוש מומלץ טרי, מכיוון שגרגר הנחלים כ תבלין, לאחר ייבוש או בישול כמעט לא מפתחות. עם זאת, מכיוון שהמרכיבים הפעילים חריפים ולכן ייתכן גירוי בריריות, אין לצרוך את גרגר הנחלים מדי יום, אך רצוי לעשות הפסקות. הטרי, הארומטי ומעט חריף מפתחות תוצאות מהחומרים המרים חַרדָל שמנים. יתר על כן, הוא משמש לעתים קרובות לקישוט כריכים, סטייקים, גבינת קוטג ', תרד, מנות תפוחי אדמה או מנות ביצים. היתרון הוא שגרגר הנחלים הוא גם מקור טוב ויטמין C בסוף הסתיו והחורף. זה גם מתאים לשילוב. עִם לִימוֹן, יוגורט ותבלינים, למשל, אפשר להכין ממנו רוטב טעים. זה גם אידיאלי לקישוט. גרגר הנחלים לא אמור להיעדר במעיין חיוני דיאטה. כמקור יקר ערך של ויטמין C, זה מקל על תסמיני מחסור. גרגר הנחלים משמש גם ב קוסמטיקה, למשל ב שער טוניקות שיעזרו לך אובדן שיער. טִבעִי קוסמטיקה יצרנים משתמשים במפעל ב שמפו. זה נאמר כמחזק את הקרקפת ומחייב אותה. יחד עם זאת, ייצור החלב מוסדר. בג'ל ניקוי פנים מרכיבי גרגר הנחלים מרעננים את עור. זה מנקה ומובהר. עם הצמח יכול להיות קל מאוד להכין לעצמך מסכת קורד: לשם כך חותכים את גרגר הנחלים הטרי, מערבבים אותו עם מעט שמנת וגרגר, מוחל על עור והשאיר לפעול למשך 10 דקות לפני ששוטפים שוב במים פושרים. יש לזה עור אפקט מבהיר ומרענן.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
גרגר הנחלים מנוסה היטב כצמח מרפא. בימי קדם זה כבר נחשב לתרופת פלא ובימי הביניים שימש ברפואה המנזרית. אם משתמשים בגרגר הנחלים למטרות ריפוי שונות, יש לאסוף אותו ממש לפני הפריחה ואז לייבש אותו מיד. מכיוון שלגרגר הנחלים יש ריח חריף, יש לעשות זאת בנפרד ולא בשום צמח אחר. כך גם לגבי אחסון. מלכתחילה, זה מגרה את חילוף החומרים. בצורת סלטים פראיים או גוש צמחים, גרגר הנחלים יכול להפחית את האביב עייפות ולתקן מחסור בויטמינים. בנוסף, מיוחס הצמח דם מטהר, אנטיבקטריאלי ו כַּיחָן נכסים. לגרגר הנחלים יש השפעות משתן, מעוררות תיאבון ואפרודיזיאק. הוא משמש גם להצטננות, שיעול, כאבי גרון ו חניכים, כליה ו שלפוחית שתן בעיות, שיגרון, בעיות עיכול, גירוד מינורי כוויות. מיץ גרגר הנחלים מעדן את העור ומסלק זיהומים בעור כמו פצעונים. קמטים מצטמצמים, כתמי גיל ונמשים דהויים. ל קמטים, דחיסות עם המיץ מוחלות מדי יום ומכוסות בנייר כסף. המיץ מיוצר על ידי סחיטת הצמח. ניתן להשתמש במסחטה למטרה זו. אם הטעם לא ממש לטעמכם, תוכלו להוסיף למשל מיץ של גזר או עגבנייה. יתר על כן, עשב של גרגר הנחלים משמש לטיפול ברונכיטיס. זה משחרר את העומס ב דרכי הנשימה. עם זאת, זה לא אמור לשמש בטן או כיבים במעיים ודלקתיים כליה מחלות. הדבר תקף גם לילדים מתחת לגיל 4. מאחר ומחלה אפשרית בעת אכילת גרגיר מים בר, יש לשטוף את גרגר הנחלים תמיד ביסודיות, או רצוי להשתמש רק בגרגרי נחל מתרבויות.
