פרוקטוז נמצא בעיקר בפירות וירקות, אך גם במזונות ותרכובות אחרים.
מטרת תרפיה לתורשתית אי סבילות לפרוקטוז הוא ההדרה המלאה של מזונות המכילים פרוקטוז. התרכובות הבאות אסורות בהקשר לחוסר סובלנות לפרוקטוז תורשתי (יש לנו רשימה מפורטת יותר של מזונות שכדאי להימנע מהם באופן עקבי):
אין צורך לצמצם את צריכת הסוכרוז מכיוון שהגלוקוז המסופק בו זמנית מפצה על גירעון הצריכה של פרוקטוז. לפיכך, אפילו פירות וירקות עשירים בפרוקטוז יכולים להתאים שוב על ידי צריכה בו זמנית של גלוקוז.
היזהר בעת אכילת קטניות או כרוב ירקות. הם מכילים את פחמימות stachyose ו verbascose, אשר אינם יכולים להיספג במעי ולהגביר את אי הנוחות.
בחירת מזון מתאים על סמך ניתוח התזונה
ראה גם תחת "תרפים עם מרכיבי תזונה (חומרים חיוניים) ”- במידת הצורך, נטילת תזונה מתאימה תוספת.