החלפה חלקית של שומן תזונתי (שומני LCT = שומנים עם שרשרת ארוכה חומצות שומן) עם שומני MCT (שומנים עם חומצות שומן בינוניות). העיכול ו קליטה (ספיגה) של שומני MCT הוא מהיר יותר ובלתי תלוי חומצות מרה, ולכן הם מועדפים למחלות במעי.
המעבר לשומני MCT צריך להיות הדרגתי, אחרת בטן (בטן) כְּאֵב, הקאה ו כאבי ראש יכול להתרחש.
מרגרינה MCT - כממרח או אחרי בישול הוסף לאוכל החם שעדיין; אינו מתאים לטיגון, תבשיל, קלייה, צלייה וכו '.
MCT בישול שמנים - יכולים לשמש כשומן בישול; עם זאת, לא ניתן לחמם אותם כמו שמנים צמחיים רגילים (אל תחממו יותר מדי ולעולם לא מעל 70 מעלות צלזיוס, בטמפרטורות מעל 120-130 מעלות צלזיוס מתרחשת התפתחות עשן).
יש להתחמם זמן רב או לחמם את האוכל שהוכן עם MCT, מכיוון שיכול להיווצר טעם לוואי מריר.
צריכה מוגברת של חלבון באיכות גבוהה לטיפול בתסמונת אובדן חלבון במעי לדלקת קרנית:
לְהַעֲדִיף: ביצים, בשר דג, חלב ומוצרי חלב, אגוזים, קטניות (אפונה, עדשים, שעועית), תפוחי אדמה, מוצרי דגנים וכו '.
על ידי שילוב של צמח עם חלבון מן החי, ניתן לשדרג את הערך הביולוגי של החלבון ממקורות צמחיים - למשל תפוח אדמה עם ביצה, בשר או דג עם קטניות, דגנים עם חלבוכו '..
במקרה הקאה: כל עוד ההקאות נמשכות, יש להימנע מצריכת מזון כלשהו. עם זאת, יש לפצות את אובדן הנוזלים באופן מוחלט. לשם כך מומלץ להוסיף נוזלים כגון תה צמחים (שומר, זַנגבִיל, קמומיל, נענע ותה כמון) או מַיִם בתחילה בכמויות קטנות, אולי על ידי הכפית. מתי הקאה נפסק, מאכלים פחמימתיים כגון חליפות, טוסטים ומקלות בייגלה נסבלים היטב בהתחלה. הארוחות צריכות להיות קטנות ולאכול לאורך כל היום. ממריצים יש להימנע במהלך הקאות ולמשך שבוע לאחר מכן.
בעד שלשול: בהקשר לשלשול, "פריצת תה דיאטה"(משך: שלושה ימים, ארוך יותר במידת הצורך; כל עוד אין מחלות אחרות המדברות נגדו) הוכיח את עצמו.
לאחר מחלת מערכת העיכול החריפה, אור מלא דיאטה מומלץ. במסגרת דיאטה זו יש להימנע מהאוכלים הבאים ושיטות ההכנה, מכיוון שהניסיון הוכיח שהם לעיתים קרובות גורמים לאי נוחות:
ארוחות גדולות ושומניות
קטניות וירקות כמו לבן כרוב, כרוב, פלפלים, כרוב כבוש, כרישה, בצל, כרוב סויה, פטריות.
אבן גולמית ופירות פומה
לחם טרי, לחם מלא
ביצים קשות
משקאות מוגזים
מאכלים מטוגנים, לחמים, מעושנים, חריפים מאוד או מתוקים מאוד.
