חוש הריח וחוש הטעם: איך הם קשורים?

ריחות מלווים אנשים, אפילו יותר מ מפתחות, לאורך חייהם. ריחות לא רק מעבירים מידע, הם משפיעים גם על רגשות. ריח נעים או לא נעים או מפתחות מזהיר אנשים, מעורר תחושת רווחה או משדר הנאה. התחושה של ריח ותחושת מפתחות קשורים זה לזה. מדי שנה, בסביבות 50,000 איש בגרמניה סובלים מהפרעות בתחושת ריח וטעם - למשל, במקרה של סינוסיטיס or מחלת פרקינסון. אפילו פשוט קר יכול לפגוע משמעותית בתחושה. עם זאת, זיהום בווירוס הכלילי יכול גם עוֹפֶרֶת לאובדן תחושת ריח ולטעום, ולכן תקופת הקורונה חשוד בתסמין זה.

אתה יכול לטעום בלי להריח?

ריח של טחון טרי קָפֶה, של טרי לחם, לחמניות או עוגיות בזמן חג המולד מעירות את התחושות והזכרונות אצל כולם והופכות להיות אחת פה מַיִם". אבל חוש הריח קשור אפילו יותר לחוש הטעם, מכיוון שרוב האנשים צריכים לדעת שכבר אכלו את המאכלים האהובים עליהם במהלך קר עם חסום אף ומצא שלפתע טעמם שונה לחלוטין. אחרי הכל, אוכל ושתייה טעים עם לשון לבד, ואכילה זה לא כיף אם גם אתה לא יכול להריח את זה. אז חושי הטעם והריח צריכים לעבוד יחד כדי ליצור שלם הרמוני. אף סתום - מה לעשות? טיפים ותרופות ביתיות

חיבור חוש הריח והטעם

חוש הריח (אגב, המונח הטכני הוא תפיסת הריח) וחוש הטעם (המכונה בשפה הטכנית תפיסה מתאבכת) הם חושים כימיים: בתהליך, הבלתי נראה מולקולות של חומרי המקור מגיעים לריח רירית דרך ה פה ו אף. מלוח, מתוק, חמוץ, מריר, אוממי (מלוח, בשרני, חריף) לשון מכיר רק בחמשת הטעמים הללו בעזרת בלוטות הטעם שלו. משם, מכלולי תאים מיוחדים הנקראים קולטנים מעבירים את הטעם הנתפס ל מוֹחַ דרך גולגולת שונות עצבים. ה אףלעומת זאת, יכול להבחין באלפי ריחות. תאי הריח, המכונים גם "תאי חוש הריח", מופעלים על ידי ריחות. כמעט כל תאי העצב הללו ממוקמים באזור קטן בגג השטח חלל האף, בריח אפיתל. כאן נמצאים מיליוני תאי הריח. משם, אותות נשלחים ישירות אל מוֹחַ דרך עצב הריח. בתוך ה מוֹחַ, המידע המועבר על ידי תאי החישה מקושר יחד, ואז מאפשר לזהות ולהקצות ניחוחות. ה העצב הטריגמינלי, העצב החושי, ממלא תפקיד חשוב באינטראקציה בין ריח וטעם: עצב גולגולתי זה, המתפצל לשלושה ענפים המשתרעים אל העין, לסת עליונה ו לסת תחתונה, מעביר תחושות כגון שריפה תחושת צ'ילי או אפקט הקירור של מֶנתוֹל.

הפרעות בחוש הטעם והריח

חושים של טעם וריח יכולים להיות מושפעים באופן עצמאי או שניהם יחד על ידי הפרעות שונות:

  • "היפוסמיה" מכנה את הרפואה כאשר חוש הריח אבד חלקית.
  • "אנוסמיה" הוא המונח הטכני להרס מוחלט של חוש הריח.
  • Parasomia הוא כאשר ריחות נתפסים בצורה לא נכונה (בדרך כלל ריחות נתפסים כלא נעימים).
  • הפרעת טעם או הפרעת טעם נקראת דיסגאוזיה.
  • אובדן מוחלט של חוש הטעם נקרא ageusia.
  • אם תחושות הטעם נתפסות באופן שגוי, זה נקרא פרגוסיה.

חוש הריח שאבד: אלו סיבות אפשריות.

אם חוש הריח נעלם, יכולות להיות לכך סיבות שונות. סיבה שכיחה לאובדן זמני של חוש הריח היא ברוב המקרים א קר עם נזלת. הנה זה נפיחות של רירית האף שמוביל לפגיעה בחוש הריח. שַׁפַעַת וירוסים גם ליישב את הריריות ועלול לשבש באופן זמני את אפיתל של הריח רירית. באופן דומה, אף פוליפים or סינוסיטיס לפגוע בחוש הריח. תפיסות חושיות חוזרות לאחר מצב שוכך. חוש הריח יכול להיפגע גם אצל מעשנים ואנשים, למשל, עובדים הרבה עם כימיקלים בעלי ריח חזק בעבודה. במקרים נדירים, הפרעה בחוש הריח היא גם מולדת.

הפרעות חוש הריח במחלת האלצהיימר ופרקינסון

בנוסף, הפרעות חוש הריח המרכזיות יכולות להיות קיימות גם במוח, למשל ב סוכרת, לחץ דם גבוה, תת תזונה או תת תזונה. תרופות מסוימות יכולות גם להפריע לחוש הריח והטעם. מחקרים הראו שכ- 80 אחוז מכלל פרקינסון ו אלצהיימר חולים חווים הפרעות חוש הריח בשלב מוקדם. בשתי המחלות, הגורמים להפרעות הריח אינם טמונים בתאי חוש הריח המופרעים, אלא ישירות במוח. מסביבות גיל 65 יורדת יכולתם של תאי הריח להתחדש. תפיסת הטעם גם יורדת, אם כי לא באותה עוצמה. אנשים מבוגרים רבים לכן לפעמים מתבלים את האוכל שלהם חזק מדי ומעדיפים אוכל מתוק. מגיל 80 80 אחוז מהאוכלוסייה סובלים מהפרעות בחוש הריח והטעם.

חוש הטעם שאבד: סיבות אפשריות

לאובדן חוש הטעם יכולות להיות גם סיבות לא מזיקות כמו הצטננות. בנוסף, הפרעות בטעם באזור בלוטות הטעם יכולות לנבוע גם מהן ברזל or ויטמין מחסור ב- B12, כמו גם כליה or כבד מחלה, או כתופעת לוואי של תרופות מסוימות. בנוסף, נזק למוח או גולגולתי עצבים, למשל כתוצאה מ כריתת שקדים, ניתוח אוזניים, דלקת קרום המוח, או מחלות כגון טרשת נפוצה ו מחלת פרקינסון יכול להיות אחראי גם על חוש הטעם שאבד.

קורונה: COVID-19 כגורם להפרעות.

תסמינים אפשריים של זיהום עם סארס-CoV-2 כולל ופגיעה או אפילו אובדן של חוש הריח והטעם. הגורמים המדויקים אמנם עדיין לא ברורים, אך מתברר כי ההפרעות הן בדרך כלל זמניות. עם זאת, קיימת שונות משמעותית לאורך.

  • בלוטות הטעם, המורכבות מ עור תאים, זקוקים לכשבועיים להתחדשות לאחר נזק, ולכן חוש הטעם חוזר די מהר אצל אנשים מושפעים רבים לאחר שהמחלה שככה.
  • לעומת זאת, אובדן חוש הריח יכול להימשך מספר חודשים. מכיוון שבמקרה של זיהום בנגיף העטרה, הפרעת הריח אינה מתעוררת כמו בהצטננות אף נפוח, אך על ידי פגיעה בתאי החישה של מערכת הריח. במקרה זה, תאי החישה אינם עור תאים אך תאי עצב (נוירונים). עד לחידוש אלה עשויים לחלוף מספר חודשים.

אבחון: מה הרופא עושה

כדי לברר את הגורם למחלה, הרופא בודק את האף, רירית האף ולוע האף. לאחר מכן הוא בודק את חוש הריח בנפרד משני הצדדים ועושה גם בדיקת טעם. בדיקת סבלנות האף בדיקת אלרגיה נדרשים גם לשלילת אלרגיה. במידת הצורך, סינוסים פרנסליים נבדקים בעזרת צילומי רנטגן או טומוגרפיה ממוחשבת. אם יש חשד לזיהום בקורונה, הרופא ידאג לבדיקה תקופת הקורונה. רק אם לא ניתן להסביר את התלונות בצורה כזו, יבדוק הרופא האם הסיבה היא במוח.

מה אתה יכול לעשות אם כבר אין לך חוש ריח?

במקרה של אובדן חוש הריח או חוש הטעם, תמיד יש צורך להבהיר תחילה את הסיבה. אז הצעד הראשון הוא תמיד ללכת לרופא כדי שיוכל לבצע את הבדיקות המתאימות. בהתאם לאבחנה, הוא יכול לבחור את הטיפול המתאים. ה תרפיה של המחלה הבסיסית היא תמיד בחזית. ניתן לעשות זאת, למשל, באמצעות תרופות או תזונה תוספים, או שזה עשוי אפילו לדרוש ניתוח. וירוס קורונה: תסמינים אופייניים ב תקופת הקורונה.