חומצות שומן אומגה -3 (EPA, DHA): צריכת

אין ערכי התייחסות מחייבים DA-CH או RDA לצריכה של חומצה איקוסאפנטאנואית (EPA) או חומצה דוקוסאקסאנואית (DHA) עדיין זמינים מאגודת התזונה הגרמנית (DGE) או מהאיחוד האירופי (האיחוד האירופי). הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) מניחה כי הדרישה היומית של מבוגרים בריאים ל- DHA ו- EPA היא 250 מ"ג בסך הכל. בנוסף, חלים סכומים שונים עבור קבוצות יעד שונות ו בריאות למטרות, עיין בטבלה שלהלן.

צריכה יומית מומלצת

קבוצת היעד DHA EPA או DHA או EPA ו- DHA בסיכום.
תינוקות
פיתוח חזון 1 0,3% -
איש ואישה
תפקוד הלב 2 - 250 מ"ג
לחץ דם תקין 3 - 3 גרם
ריכוז טריגליצרידים בדם תקין 4 - 2 גרם
תפקוד המוח 250 מ"ג -
ראייה תקינה 250 מ"ג -
אישה בהריון 5 200 מ"ג -
הנקה 5 200 מ"ג -
1 עבור התרומה להתפתחות הראייה אצל תינוקות (עד 12 חודשים), אחוז מינימלי של 0.3% DHA בסך הכל חומצות שומן המזון ישים.
2 לתרומה לשגרה לֵב פונקציה, 250 מ"ג DHA או EPA או שניהם בסך הכל ליום חל.
3 לשמירה על תקין דם לחץ, חלה צריכה יומית כוללת מכל המקורות של 3 גרם DHA או EPA או שניהם בסכום ליום.
4 לשמירה על ריכוזי טריגליצרידים תקינים, חלה צריכה יומית כוללת מכל המקורות של 2 גרם EPA או DHA או שניהם בסכום ליום.
5 ה- DGE ממליץ על צריכה יומית של לפחות 200 מ"ג DHA לנשים בהריון לנורמליות מוֹחַ התבגרות של שטרם נולדו. יתר על כן, מומלץ לאישה המניקה אותו דבר מנה של DHA לבצר את חלב אם גם כדי לתמוך ב מוֹחַ התבגרות של הילוד.