חומצות שומן אומגה -3: מזון

המלצה של אגודת התזונה הגרמנית (DGE): נשים וגברים בכל גיל, כמו גם נשים הרות ומניקות: 0.5 [באחוזים מהאנרגיה היומית] חומצות השומן האומגה 3 החשובות ביותר הן:

  • חומצה אלפא-לינולנית
  • חומצה איקוספנטאנואית (EPA)
  • חומצה Docosahexaenoic (DHA)
המלצה של האגודה הגרמנית לתזונה (DGE).
חומצה α- לינולנית צריכה לפצות 0.5% מהאנרגיה התזונתית היומית. ברמת התייחסות של 2,000 קק"ל ליום, זה מתאים לכ- 1 גרם של חומצת שומן אומגה 3 זו ליום.
תכולת חומצות שומן אומגה 3 - לידי ביטוי גרם - לכל 100 גרם מזון
חומצה אלפא-לינולנית חומצה איקוספנטאנואית (EPA) חומצה Docosahexaenoic (DHA)
גבינת ברי, 0,02 נזיר 0,03 שַׁטצַד 0,40
50% F. i. Tr. דג אדום 0,50 מקרל 1,10
טחינת בקר 0,04 מקרל 1,00 דג דג 1,80
כרוב ניצנים 0,20 סלמון 1,20 שְׁפּרוֹט 1,90
גבינת גאודה, 0,30 צלופח 1,70 סלמון 1,90
45% F. i. Tr. דָג מְעוּשָׁן 2,00 טונה 2,10
קֵייל 0,40 הרינג 2,30 שילר תלתלים 3,30
בוטנים 0,50 שמן כריש 2,90 שמן הרינג 5,70
שמן זרעי כותנה 0,70 שמן הרינג 14,10 שמן כריש 16,40
שומשום 0,70 שמן לוויתן 16,00
שמן תירס 0,90
פולי סויה 0,90
אגוזי מלך 7,50
שמן סויה 7,70
שמן קנולה 9,20
שמן אגוזים 12,90
זרעי פשתן 16,70
שמן פשתן 54,20

הערה: מאכלים ב סיכה עשירים במיוחד באומגה 3 חומצות שומן.