לסקירה על ויטמינים
התרחשות ומבנה
בשפע ביותר Folsäure הוא בחומרים צמחיים כגון תרד, אספרגוס סלטים סדינים ודגנים, כמו גם בבעלי חיים כבד. הוא מורכב משלושה מרכיבים: Pteridinsäure, Benzoesäure ו- Glutamat. ויטמין B9 מכיל עוד: סלק, ברוקולי, גזר, אספרגוס, נבטי בריסל, חלמון ביצה, עגבניות ואגוזים.
פונקציה
לפני חומצה פולית (ויטמין B9) יכול למלא את תפקידיו בגוף, עליו להיות מופעל. זה נעשה בעזרת (דיהידרו) רדוקטאז פולאט, הממיר אותו לטטרהידרופולאט הפעיל (כלומר חומצה פולית + ארבעה אטומי H). לאחר הפעלתו, טטרהידרופולאט (FH4) משמש כנשא של קבוצות C1, כלומר של אטום C כל אחד, אליו ניתן לחבר תחליפים שונים.
לדוגמא, CH4 או CH3OH. טטרהידרופולאט חשוב במיוחד בסינתזה של dTMP (deoxy thymidine monophosphate), אבן בניין לסינתזת DNA. תגובה זו מבחינה קלינית מאוד רלוונטית מכיוון שהיא מבוצעת גם על ידי תאי גידול כדי שיוכלו לשכפל את החומר הגנטי שלהם.
בטיפול בגידולים משתמשים אפוא במעכבי דיהידרופולט רדוקטאז, שכפי שהשם מרמז מגבילים את תפקודו של דיהידרופולט רדוקטאז עד כדי כך שהוא כבר לא מסוגל להפעיל חומצה פולית (ויטמין B9) ליצירת טטרהידרופולאט. לדוגמא, dTMP, אבן הבניין של ה- DNA, כבר לא ניתן לייצר וכך כבר לא ניתן להכפיל את ה- DNA, מה שמוביל לעצירה בצמיחת התאים המושפעים. לתרופות מעכבות אלו אפוא השפעה ציטוסטטית (מעכבת את צמיחת תאי הגידול).
מתוטרקסט היא אחת התרופות הללו. מבחינת חומצה פולית, יכולה להיות לה גם השפעה קלינית על חילוף החומרים של החיידקים. בניגוד לבני אדם, בקטריה יכולים לסנתז חומצה פולית / ויטמין B9 בעצמם.
בני אדם מנצלים זאת בכדי להילחם בהם על ידי עיכוב סינתזה זו של חומצה פולית בעזרת סולפונמידים. זה מעכב את הרבייה של בקטריה. סולפונאמידים משמשים אפוא כתרופות לטיפול אנטיביוטי.
מכיוון שחומצה פולית / ויטמין B9 חיונית להתרבות תאים (מיטוזה), תאים המתחלקים לעיתים קרובות סובלים ממחסור. זה נכון במיוחד לגבי תאים של מח עצם, המשמשים ל דם היווצרות, בין היתר. לפיכך, מחסור בחומצה פולית מוביל למה שמכונה מגלובלסטית אנמיה (כלומר אנמיה בו האדום דם תאים = אריתרוציטים מוגדלים = מגאלו).
חיוני להקפיד על צריכה מספקת של חומצה פולית, במיוחד אצל נשים בהריון, מכיוון שמחסור בחומצה פולית כנראה קשור באופן סיבתי למומים בצינור העצבי (כלומר מומים אצל הילד מוֹחַ or חוט השדרה). עוד על חומצה פולית במהלך ההריון מבן הזוג שלנו. ויטמינים מסיסים במים (הידרופיליים): ויטמינים מסיסים בשומן (הידרופובי):
- ויטמין B1 - תיאמין
- ויטמין B2 - ריבופלבין
- ויטמין B3 - ניאצין
- ויטמין B5 - חומצה פנטותנית
- ויטמין B6 - פירידוקסאל פירידוקסין פירידוקסאמין
- ויטמין B7 - ביוטין
- ויטמין B9 - חומצה פולית
- ויטמין B12 - קובלאמין
- ויטמין A - רטינול
- ויטמין C - חומצה אסקורבית
- ויטמין D - קלציטריול
- ויטמין E - טוקופרול
- ויטמין K - פילוקווינון Menachinone
