Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich הקימל גדל כצמח עשבוני עם גבעולים חלולים מחולקים בקשרים. עלים מטורפים עם עלונים מחודדים ליניאריים אופייניים לקימל. הפרחים הם מטריות כפולות, הפרחים היחידים קטנים ולבנים, לעתים רחוקות אדמדמים.
כשהם בשלים, הפירות מתפרקים לשני תת-פירות בעלי מראה מעוגל או מגל. כאשר משפשפים בין האצבעות, האופייני ריח מיוצר קימל המוכר מהמטבח. זמן פריחה: מאי עד יוני.
הופעה: קימל בר גדל לעיתים קרובות לאורך צדי הדרכים של אירופה ואסיה, אך גם מעובד בגידולים. הפירות הבשלים ושמן הקימל המוכן מהם משמשים לייצור תרופות.
- שמן אתרי עם המרכיבים העיקריים קרבון ולימון
- סוכני שיזוף
- פלבונואידים
- שרף
קימל הוא אחד מצמחי המרפא הטובים ביותר.
מלבד תכונותיו הרפואיות, קימל מוערך גם כתבלין במטבח או משמש למשקאות אלכוהוליים (ברנדי קימל).
- נְפִיחָנוּת
- התכווצויות במערכת העיכול
- תלונות בכבד וכיס המרה
- הנקה
אחד מועך כפית Kümmelfrüchte במכתש ונשפך על מים עם מים רותחים וחצי דקות למשוך. אחד שותה את התה הזה עם הארוחות.
אפשר גם ללעוס 2 נקודות סכין או לקחת 10 טיפות שמן קימל אתרי מבית המרקחת עם מעט סוכר. במינון רגיל, אין לצפות לתופעות לוואי בעת נטילת תכשירים עם זרעי קימל.
