כאשר הם קונים מזון אורגני באיחוד האירופי, לעתים קרובות אנשים צריכים להילחם בדרכם בג'ונגל של תוויות איכות וכינויים סביב מוצרים אורגניים או אקולוגיים מבלי לדעת מה בדיוק עומד מאחוריהם. על מנת ליצור בהירות לצרכנים ואחידות בשוק המזון האירופי למוצרים אורגניים, האיחוד האירופי הציג תווית אורגנית משלו ביולי 2010.
התווית האורגנית של האיחוד האירופי
העלה, שנוצר מכוכבים לבנים על רקע ירוק, נועד לזהות מוצרי מזון שיוצרו בהתאם לתקנה אורגנית של EC. בסופו של דבר, יש לקוות, מגוון תוויות אורגניות שונות ייעלמו ורק תווית האיחוד האירופי תחול.
אבל זה לא צפוי לעת עתה. מכיוון שסימני האיכות של עמותות טיפוח כמו גם רשתות קמעונאיות הם כיום לא רק מותגים מצליחים, אלא גם לעיתים קרובות יותר אורגניים.
אורגני ואקולוגי: מונחים מוגנים
החדשות הטובות עבור כל הצרכנים הן: איפה ש"אורגני "זה גם" אורגני ". כמונח, בדיוק כמו "אורגני", "ביולוגי" או "אקולוגי" מוגן על ידי הרגולציה האורגנית של EC וניתן להשתמש בו רק אם המוצר הופק מ -95 אחוז מרכיבים אורגניים.
מזון מ"גידול מבוקר ", לעומת זאת, אינו תואם באופן אוטומטי את הרגולציה האורגנית של EC. כנ"ל לגבי מונחים מטעים כמו "מופרות באופן טבעי", "ידידותי לסביבה" או "לא מטופל".
מגוון תוויות אורגניות
מכיוון שייעודים לבדם לא תמיד נותנים אינדיקציה האם המוצרים הם אורגניים בפועל, על הלקוחות לשים לב לתוויות האיכות המודפסות. מבדילים בין חותמות של עמותות גידול כמו ביולנד, דמטר או ביופארק לבין מותגי הסופרמרקטים האורגניים הרבים.
בעוד שאצל העמותות ניתן לסמוך על כך שמזון מגיע אך ורק מחברי העמותה, לא ניתן עוד לאתר את ספקם של מרכיבים במוצרים עם תווית אורגנית. עם זאת, עדיין מובטח כי מוצרים כאלה הופקו לפחות בהתאם לתקנים האורגניים של האיחוד האירופי.
תווית אורגנית בגרמניה
רק בגרמניה יש הרבה יותר ממאה חותמות אורגניות. בשנת 100, במטרה לנקות מעט את ג'ונגל תווי האיכות הזה, הציגה אז השר להגנת הצרכן, רנייט קוננסט, את מה שהוא כיום החותם האורגני הידוע ביותר בגרמניה: כלב הים "קוננסט" בצורת חלת דבש. למרות שהוא החותם האורגני הנפוץ ביותר בשוק הגרמני, הוא לא הצליח לעקור תוויות אורגניות אחרות ומותגים אורגניים.
הסיבה לכך היא הדרישות המחמירות הרבה יותר של עמותות המגדלים ורשתות הסופרמרקטים בכל הנוגע לייצורם האורגני. לדוגמא, מרבית העמותות דורשות שכל פעולת הייצור תהיה אורגנית. על מנת להשיג את החותם של האיחוד האירופי, לעומת זאת, די בחקלאות אורגנית חלקית. לעמותות לעיתים קרובות יש סטנדרטים גבוהים יותר לרווחת בעלי חיים או לייצור מזון, מכפי שכל המפרטים של האיחוד האירופי דורשים.
בקרות קפדניות על מוצרים אורגניים
עבור עמותות מגדלים ורשתות קמעונאיות, חותמותיהן הפכו לנכס כלכלי שאמון על הצרכנים. כדי לא לפגוע במותגים ובעמותה, מבוצעות גם בקרות מחמירות הרבה יותר. בנוסף לבדיקות הנדרשות כחוק, עמותות בודקות לכן גם את איכות המוצרים שלהן באופן פנימי.
אמצעי זה מסייע גם לבניית אמון, כך שניתן להניח כי בעתיד ימשיכו להימצא סמלים שונים על מוצרים בנוסף לחותם האורגני של האיחוד האירופי.
מקורם של מוצרים אורגניים
לפחות מקורם של מרכיבי המזון הופך לפחות שקוף מעט יותר. עם כניסת הלוגו החדש של האיחוד האירופי, תיוג יהיה חובה בתוקף מיידי, ומספק מידע האם מוצר מגיע כולו, חלקי או בכלל לא מהאיחוד האירופי. רק אם כל המרכיבים מגיעים ממדינה אחת, ניתן לרשום את ארץ המוצא.
בדיוק עם זאת, על הצרכנים לפקוח עין. אורגני יוגורט עשוי עם מיובא חלב מצרפת ופירות המוטסים מספרד אינם ממש אורגניים, גם אם מגדלים את החיות בצורה אנושית והפרי לא מרוסס. בנוסף, מזון מאבד איכות ניכרת במהלך הובלה ארוכה וקציר במצב בוסר.
