קינמון: השפעה ותופעות לוואי על הבריאות

קינמון הוא הרבה יותר מ- תבלין, הוא מוערך גם בשל תכונות הריפוי הרבות שלו. שכן למרות קינמון יכול גם להזיק בריאות, זה נחשב בעיקר לבריא. מה יש ב תבלין ואיזה השפעה קינמון יש על הגוף, אתה יכול ללמוד כאן.

קינמון: שימוש רב תכליתי

קליפת קינמון משמשת בעיקר כ תבלין, אך גם כטעם ותרופה. לפיכך, זה מגיע בצורה של לחמניות (מקלות קינמון), כמו תבשיל או אבקה, כשמן אתרי, קפסולות או בצורה של אחר תמציות ("אולורזין") בסחר. קינמון לא מתווסף רק לפלוטרים, אלא גם לליקרים ו מריר, משחת שיניים, מסטיק, קוסמטיקה ובשמים. עם זאת, קינמון הופך פופולרי יותר ויותר בתה או בגלידה, כמו גם ב בישול. בנוסף, קינמון הוא גם תרופה ביתית ידועה שיכולה להיות שימושית עבור בריאות בדרכים שונות.

רכיבי קינמון

קליפת קינמון מכילה בעיקר קינמלדהיד (65-75%) ואוגנול (כ -5%), בנוסף לשמן האתרי הנותן מפתחות ו ריח (0.5-2.5%). בנוסף, חומרים רבים אחרים כלולים בכמויות קטנות, כגון:

אלכוהולים
ריריות
עמילן
טאנינים
פולימר כלקון מתיל הידרוקסי (MHCP)
פנילפרופנואידים (ספרול, קומרין)

אגב, 100 גרם קינמון מכיל 247 קילוקלוריות (קק"ל). זה נשמע הרבה, אבל אם אתה שוקל באילו כמויות קטנות אתה בדרך כלל צורך קינמון, מתברר שה- קלוריות בקינמון כמעט לא משנה.

ההשפעה של קינמון

ברפואה העממית, לקינמון יש מקום יציב. אומרים שיש לו מגוון השפעות על בריאות. לפיכך, קינמון נחשב ל:

חומר חיטוי
עוויתות
ממריץ את זרימת הדם
מרגיע
הרמת מצב רוח

לפיכך, קינמון משמש באופן מסורתי בעיקר עבור אובדן תיאבון ותלונות במערכת העיכול כגון נפיחות, צרבת, הפחה ו שלשול. אבל קינמון משמש גם דלקת, שיגרון וגב תחתון כְּאֵב, הצטננות, צְרִידוּת ו כְּאֵב.

האם קינמון יכול להגן על הלב?

בנוסף, מחקרים מצביעים על השפעות אחרות על הבריאות. לדוגמה, קינמון עשוי לסייע בהגנה על לֵב על ידי הורדת טריגליקרידים (סוג מסוים של שומן אצלנו דם) ו כולסטרול רמות. בנוסף, אומרים שהתבלין מסוגל להוריד דם לחץ, שגם הוא מרוויח לֵב בְּרִיאוּת. בהקשר זה, מחקרים מוקדשים גם לשאלה האם קינמון יכול לתמוך בירידה במשקל. בשל שלה נוגד חמצון תוכן, קינמון יכול גם לעזור להגן על הגוף מפני נזק לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. התרגשות מסוימת נגרמה על ידי מחקרים שהראו שלקינמון יש אינסוליןכמו השפעה בגלל המרכיב שלה MHCP ובכך יכול להוריד דם סוכר רמות. בנוסף, הוצגו השפעות חיוביות על רמות השומנים בדם. עם זאת, השפעה זו אינה מספיקה כדי שישמש אותה לטיפול סוכרת. עם זאת, קינמון יכול לעזור להחזיר את המחזור החודשי הטבעי אצל נשים. במחקר שנערך על נשים שסבלו מתסמונת PCO, חוסר איזון הורמונלי, תמצית קינמון עזרה לשיפור פרוגסטרון רמות.

השפעות אחרות על הבריאות

השימוש בקינמון כתרופה הוא בעל מסורת ארוכה והוא נמצא בתרבויות שונות:

מאז ימי קדם נאמר כי קינמון הוא בעל תכונות מקדמות אהבה. שלמה פיזר את המחנה שלו עם מירה, אלוורה וקינמון כדי לתבל את ליל האהבה. בפרס, משחות עם קינמון ו דבש שימשו לחיזוק התשוקה והגמישות כמעין אפרודיזיאק.
באיורוודה, לקינמון יש ערך גבוה - ולכן מומלץ גם ב דיאטה ולהפרעות מסוימות (למשל, תסמיני גיל המעבר).
גם תרופה סינית מסורתית קינמון (TCM) משמש כתרופה, למשל, פנימית קר, מתח ומסכן תפוצה.

בנוסף, משתמשים בקינמון גם ב ארומתרפיה בעיקר בגלל החיזוק, ההתחממות וההשראה וההשפעה המגרה את היצירתיות.

לקינמון תכונות חיטוי.

בשל שלה מְחַטֵא תכונות, קינמון מומלץ כתוסף לנגב מַיִם ושל מדרסים. ההשפעה האנטיבקטריאלית של קינמון משמשת גם לניקוי פצעים, כמו גם לשמירת מזון. אז findet sich Zimtöl beispielsweise auch als Inhaltsstoff vieler Mundspülungen. Daneben wird Eugenol - wie Zimtaldehyd - die Fähigkeit zur Insektenbekämpfung zugesprochen.

(1) Maierean, SM et al. (2017): Die Auswirkungen von Zimtsupplementierung auf die Blutfettwerte: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. ב: כתב העת ליפידולוגיה קלינית, כרך א '. 11 (6), ש '1393-1406.
(2) חאן, א 'ואח'. (2003): זימט משופר גלוקוזה וליפיד פון מנשן עם טיפ -2סוכרת. In סוכרת טיפול, כרך א '. 26 (12), ש '3215-3218.
(3) שאן, ב 'ואח'. (2005): נוגד חמצון Kapazität von 26 Gewürzextrakten und Charakterisierung ihrer phenolischen Inhaltsstoffe. ב: כתב העת לכימיה חקלאית ומזון, כרך א '. 53 (20), ס '7749-7759.
(4) Kort, DH, Lobo, RA (2014): Vorläufige Beweise, dass Zimt die Menstruationszyklizität bei Frauen mit polyzystischem Ovarsyndrom verbessert: eine randomisierte kontrollierte Studie. ב: יומן אמריקאי של מיילדות וגינקולוגיה, כרך א '. 211 (5), ס '487.e1-6.