השפעת חילוף החומרים
אם מרוויחים יותר אנרגיה מהמזון מכפי שניתן לצרוך על ידי הגוף באותו זמן, אנרגיה זו נשמרת. אם מלאי מאגרי האנרגיה לטווח הקצר, השאר מאוחסן בגוף כמאגר שומן. לָכֵן מטבוליזם של שומן ומשקל קשור ישירות.
הנכון דיאטה ממלא תפקיד חשוב מאוד בגירוי חילוף החומרים. חשוב להבטיח זאת פחמימות, שומנים ו חלבונים נמצאים בפרופורציות הנכונות ב דיאטה. אך לא פחות חשוב לשים לב לבחירת האוכל.
לא כל פחמימות אותו הדבר. הם יכולים להיות ניתנים לעיכול או קשים לעיכול. הם יכולים להעלות או להוריד כולסטרול רמות.
לכן מועיל לחילוף החומרים לצרוך פחמימות בצורת מוצרי דגנים מלאים. אלה מפורקים בגוף לאט יותר ממוצרי דגנים אחרים, משפיעים לטובה על כולסטרול רמות ולהפחית את המרת הפחמימות לשומן. בנוסף, מוצרי דגנים מלאים מכילים מינרלים וסיבים תזונתיים, בעלי השפעה מקדמת מטבוליזם.
שיבולת שועל, תפוחי אדמה ועדשים מכילים גם פחמימות הממריצות את חילוף החומרים. יש לטפל בחלבון גם בצורה הנכונה. חלבונים מנקניקיה או חזיר, למשל, אינם תורמים מאוד לחילוף החומרים, ואילו חלבון מדגים טריים, עופות או ביצים מגרה את חילוף החומרים.
חלבון מגרה מטבוליזם של שומן ומייצר חום, שבתורו צורך אנרגיה נוספת. עם זאת, כמות החלבון היומית לא תעלה על ערך של 100 עד 120 גרם ליום. שקדים יש גם תכולת חלבון גבוהה וערך רוויה גבוה ולכן יש להם השפעה חיובית על חילוף החומרים ומשקלם.
למרות הפחתת שומן רצויה, אין להימנע משומן במזון, מכיוון שהגוף זקוק לשומן. במיוחד לשמן זית ופשתן יש השפעה חיובית לא רק על חילוף החומרים. שמן זית מכיל חומצות שומן בלתי רוויות, המשפיעות לטובה על כולסטרול שמן שטוף מכיל חומצות שומן אומגה 3, הנחוצות לגוף האדם אך אינן ניתנות לייצור על ידו.
גם שמן קוקוס מקדם מטבוליזם של שומן ולכן מהווה אלטרנטיבה טובה לאפייה ובישול. מקורות נוספים של שומן הם אגוזים, זרעים, חמאה או דגים שומניים, כמו פולק או מקרל. סיבים חשובים מאוד גם לגוף ולחילוף החומרים.
הם נמצאים בעיקר בפירות וירקות, אך גם במוצרי דגנים מלאים. כמות יומית של לפחות 30 גרם מומלצת על ידי האגודה הגרמנית לתזונה. באופן אידיאלי, יש לאכול כחמישה קומץ פירות וירקות ביום.
ניתן לעורר את חילוף החומרים גם על ידי אופן האוכל שלך. על מנת לשמור על חילוף החומרים בשומן ללא הרף, עדיף לאכול כחמש ארוחות קטנות יותר ביום. זה מונע מטבוליזם להיות איטי, מכיוון שיש לעבד כל הזמן רכיבי מזון חדשים.
בנוסף, ספיגת מים היא היבט חשוב בפעילות המטבולית. זה משמש לניקוי רעלים ולשטוף חומרים מזיקים. לכן, יש לשתות לפחות שניים-שלושה ליטר מים מדי יום.
עבור אנשים רבים המעוניינים לעורר את חילוף החומרים שלהם, שתיית תה היא אחד הצעדים הראשונים והמתבצעים בתדירות הגבוהה ביותר. באופן כללי, תה הוא אמצעי טוב להמריץ את חילוף החומרים, שכן צריכת נוזלים מספקת היא הבסיס לחילוף חומרים פעיל. בנוסף, לתה אין קלוריות.
סוגים רבים של תה מכילים חומרים המגרים באופן ישיר או עקיף את חילוף החומרים. אם ברצונך לעורר את חילוף החומרים בתה, אתה יכול לקנות תערובות מוכנות, למשל ב בריאות חנות מזון, או הכינו אותם בעצמכם על פי ההוראות. ישנם סוגים שונים של תה המשפיעים על חילוף החומרים.
תה ג'ינג'ר הוא אחד מהם. ג'ינג'ר ידוע כבר אלפי שנים כממריץ את חילוף החומרים ומסייע בשליטה על המשקל. זה מקדם דם במחזור ויש לו הרבה אחרים בריאות-אפקטים מקדמים בנוסף לאפקט הפחתת המשקל.
להכנת תה עם ג'ינג'ר קח חתיכת ג'ינג'ר באורך 3-4 ס"מ וקצוץ אותו עד כמה שאפשר. לאחר החדרת הג'ינג'ר עם 1-2 ליטר מים רותחים, תנו לו לתפוח כמה דקות. תה ירוק הוא גם נפוץ מאוד ומשמש לעיתים קרובות כדי לעורר את חילוף החומרים.
על ידי גירוי חילוף החומרים, תה ירוק גם מסייע להפחתת משקל. קצב חילוף החומרים הבסיסי מוגבר. יחד עם זאת, נצפה כי תה זה מעכב את ספיגת השומנים במעיים.
בנוסף, התיאבון נבלם על ידי החומרים המרים שהוא מכיל. 2-3 כפיות תה ירוק לכוס מספיקות להשגת האפקט הרצוי. אתה יכול לשתות כמה כוסות תה זה לאורך כל היום.
תה מזוג נהנה מזה זמן מה מפופולריות רבה בקרב האוכלוסייה. הוא מתאים לעידוד חילוף החומרים מכיוון שהוא מגביר את דרישת האנרגיה הכללית ומרסן את התיאבון. בנוסף מכיל תה בן זוג קפאין, שיש לו השפעה מגרה וגם גורם למוח להתחיל שוב. באופן עקרוני, תה הוא אפוא תחליף טוב לכל המשקאות המתוקים והמסוכרים. בנוסף למים טהורים, המכילים גם לא קלוריות, תה יכול להכיל חומרים צמחיים רבים המעוררים את חילוף החומרים.
כל המאמרים בסדרה זו:
