אל האני ריכוז of חומצות אמינו אצל האם דם נשאר ללא שינוי ואינו שונה באופן איכותי מחומצת האמינו ריכוז של דם עוברי בסוף הֵרָיוֹן. ה שליה (שליה) מסוגלת לעבור את כולם חומצות אמינו למעט חומצה גלוטמית, חומצה אספרטית, ו ציסטאין אל ה עוּבָּר. מסיבה זו, תכולת חומצות האמינו ב דם של עוּבָּר עולה על האם האימהית פי כמה. עובדה זו מהווה אינדיקציה למצב יציב לאזן של חילוף החומרים האימהי תמיד מוטה לטובת הילד.
בניגוד לספקטרום חומצות האמינו, יש עלייה בכמות המוחלטת ו ריכוז של פלזמה חלבונים בחילוף החומרים האימהי כ הֵרָיוֹן מתקדם. בפרט, הריכוז של אלפא -1 ואלפא -2 גלובולין ו טרנספרין עולה עקב חילוף החומרים של האסטרוגן. טרנספרין (ברזל חנויות) עולה יחסית מוקדם ומגיע לרמות מקסימליות בשבוע 27-40 הֵרָיוֹן, עלה פי 1.5 עד פי 2 בניגוד לנשים שאינן בהריון. זה מקדם ברזל קליטה ושומר על הולם ברזל יכולת מחייבת. במהלך ההריון, רמת האלבומינים (פלזמה חלבונים) יורד, מה שגורם להפחתה בריכוז החלבון הכולל. לפיכך, בנוסף למזונות עשירים בפחמימות, יש גם אוכל עשיר בחלבונים.
עד לחודש השישי להריון, צריכת החלבון המומלצת היא 6 גרם לק"ג משקל גוף. החל מהחודש השישי, נשים בהריון צריכות להגדיל את צריכת החלבון ל -0.9 גרם לק"ג משקל גוף.
חלבון מן החי, בניגוד לחלבון צמחי, איכותי יותר ומכסה טוב יותר את צרכי החלבון בגוף האדם. הערך הביולוגי השונה נובע מ- חומצות אמינו חיוניות הכלול בכמויות שונות. לפיכך, לפחות 50% מהחלבון התזונתי צריך להיות ממוצא מן החי כדי להבטיח רמות נאותות של חומצות אמינו חיוניות. עם זאת, אין צורך לוותר על חלבון צמחי. ה חומצות אמינו חיוניות של מזון מן החי והצומח ניתן להשלים באופן שניתן להשיג ערך ביולוגי גבוה באותה מידה. שילובים נוחים הם תפוחי אדמה עם ביצה או מוצרי חלב ודגנים עם ביצה, מוצרי חלב או קטניות. אם נשים בהריון לא לוקחות מספיק חיוני חומצות אמינו דרך שם דיאטה, מחסור בחלבון תביא לכך שיכולה לפגוע משמעותית בהתפתחות הכללית ובאיברים עוּבָּר ולגרום נזק קבוע.
