גליקיטין: הערכת בטיחות

מחקרים בבעלי חיים סותרים את מסקנותיהם לגבי צריכת איזופלבונים סויה:

  • כמה מחקרים הראו כי בקרצינומת שד קיימת (גידול ברקמת בלוטת החלב), איזופלבונים עלול להאיץ את צמיחת תאי הגידול.
  • במחקרים על עכברים, מנהל של גניסטין מבודד בקיים סרטן השד הוביל להתפשטות מוגברת של רקמת הגידול.
  • לעומת זאת, השילוב בין שונה פיטואסטרוגנים (איזופלבונים ו lignansבכמויות דומות הפחית את צמיחת הגידול.
  • מחקרים אחרים לא מצאו שום סיכון.
  • כמה מחקרים של לשעבר סרטן השד חולים אף הראו סיכון מופחת להישנות הגידול לאחר איזופלבון מנהל.

עם זאת, לא ניתן להחליף בקלות את הנתונים ממחקרים בבעלי חיים לבני אדם.

חברות מקצועיות לאומיות ובינלאומיות רואות כדברים הבאים לא מזיקים:

  • נשים שיש להן או שהיו להן סרטן השד עשוי לצרוך סויה בצורת אוכל, 1-2 מנות מדי יום (לדוגמא, מנה אחת שווה ערך ל -1 מ"ל סויה חלב או 100 גרם טופו). הכמות הנבלעת של איזופלבונים ממוצרי סויה או סויה הוא בין 25 ל- 50 מ"ג.
  • חזה סמים סרטן תרפיה עם טמוקסיפן או מה שנקרא מעכבי ארומטאז אין סיבה להסיר מהתפריט מאכלים המכילים סויה.

ניתן לומר את הדברים הבאים על צריכת איזופלבונים מבודדים מתוספי תזונה:

  • המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BfR) והרשות לבטיחות המזון האירופית (EFSA) מסכמים כי המינון ומשך הצריכה המשמשים במחקרים בבני אדם, במסגרתם תופעות לוואי לא נצפו, לפחות על איברי היעד שנבדקו (בלוטות חלב, רֶחֶם ובלוטת התריס), יש לראות בהדרכה לשימוש באיזופלבונים מבודדים ב תוספי מזון בקרב נשים ללא מחלות תלויות אסטרוגן קיימות בתקופה שלאחר גיל המעבר (לאחר גיל המעבר) כדי להיחשב לבטוחות מספיק. עבור בלוטת החלב זה אומר:
    • אין סיכון מוגבר לקרצינומה של השד (שד סרטן).
    • אין רקמה מוגברת צפיפות in ממוגרפיה (קרני רנטגן בדיקת השד).
    • אין השפעות על הביטוי (שחרורו) של סמן ההתפשטות KI-67 (שם נרדף: MIB1, סמן התפשטות לאובייקטיביציה ואימות הדירוג; מאפשר מסקנות לגבי התנהגות גדילה).

    יש להגביל את כמות האיזופלבונים מסויה למקסימום של 100 מ"ג ליום ומשך הצריכה עד 10 חודשים.

  • לנוכח הנתונים הלא מספיקים לנשים ממני הפסקת המוח שעליהם פונה EFSA, מנקודת מבט ה- BfR, במקרה של שימוש בשלב סביב. גיל המעבר, אין לערוך את ערכי ההנחיה המוצהרים עד להודעה חדשה.
  • בגלל נתונים לא מספקים, צריכת תוספי מזון עם איזופלבונים מבודדים אינה מומלצת לאנשים הבאים: נשים,
    • עם אבחנה לשעבר תלוית אסטרוגן (סרטן) מחלת בלוטת החלב או רֶחֶם כהיסטוריה.
    • עם אבחון זרם מקביל