תיאמין (ויטמין B1): הערכת בטיחות

הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) לא הצליחה להפיק צריכה יומית מרבית בטוחה בגלל מחסור במחקרים בבני אדם עם מינונים גבוהים מאוד של ויטמין B1.

אין דיווחים על תופעות לוואי מצריכה מוגזמת של ויטמין B1 מהמזון או תוספים.

במחקרים לא התרחשו תופעות לוואי עם צריכה יומית של 30 מ"ג ויטמין B1 לאורך מספר שנים. כמות זו, בה לא נמצאו השפעות שליליות, גבוהה פי 30 מהצריכה היומית המומלצת של האיחוד האירופי (Nutrient Reference Value, NRV). גם צריכת 500 מ"ג תיאמין ליום, שנלקחה במשך חודש אחד, לא הראתה השפעות שליליות.

הנתונים מ- NVS II (סקר התזונה הלאומי II, 2008) על צריכתו היומית של ויטמין B1 מכל המקורות (קונבנציונאלי דיאטה ו תוספים) מצביעים על כך שכמות של 30 מ"ג רחוקה מלהגיע.

תופעות לוואי צריכת ויטמין B1 מוגזמת נצפתה לאחר בליעה ממושכת של יותר מ -3 גרם (= 3,000 מ"ג) במקרים בודדים של קפלגיה (כְּאֵב רֹאשׁ), הזעה, גירוד, טכיקרדיה, ישנוניות, ו כוורות.