הנחיית דיאטת צנית

שִׁגָדוֹן, אחת המחלות הנפוצות בימינו, קשורה לחוסר איזון דיאטה עשיר בבשר ו כּוֹהֶל צְרִיכָה. יחד עם מחלות אחרות, שגדון הוא אחד הביטויים של שיגרון. בריא ממוקד דיאטה יכול להשפיע באופן חיובי על מהלך ה שגדון ואף להפחית תסמינים של מחלה ראומטית זו. אבל מה לאכול לצנית ומה לא לאכול? כאן תוכלו למצוא טיפים ועצות בצד ימין דיאטה.

השפעת חומצת השתן על צנית

צנית היא מחלה עם השלכות לא מבוטלות - אלה כוללים התקפי צנית כואבים וקשים כליה בעיות. לכן, מונע אמצעים - כולל דיאטה - יש ליטול בשלב מוקדם. ברוב המקרים, הגורם העיקרי לצנית הוא הפרעה מטבולית תורשתית. הכליות אז לא מפרישות מספיק חומצת שתן, וכתוצאה מכך עלייה ברמות חומצת השתן ב דם. זו הסיבה שגם צנית נקראת היפרוריצמיה. מזונות מסוימים יכולים לקדם את ייצורם של חומצת שתן בגוף או לעכב את הפרשתו בכליות. להלן אנו מציגים את ההמלצה התזונתית הנוכחית לאכילה ממש בצנית.

תזונה: אכילה בריאה לצנית

באופן כללי, התזונה האופטימלית לצנית וגם למניעת צנית יכולה להתבסס על 6 הכללים הבסיסיים הבאים:

1. מעט מוצרים מן החי
2. הכנה דלת שומן
3. מעט סוכר, במיוחד פרוקטוז
4. פירות וירקות יומיים
5. שתה הרבה
6. היזהר עם אלכוהול

צורה זו של דיאטה מועילה בדרך כלל לצנית, אך יכולה גם לסייע במניעת צנית ומחלות אחרות.

מוצרים מן החי מותרים במתינות

מזונות ממוצא מן החי מקדמים את ייצורם של חומצת שתן בגוף, מה שמוביל בדרך כלל לעלייה ברמות חומצת השתן. לכן, מוצרים מן החי אינם צריכים להיות חלק מהתזונה היומית של חולי גאוט, אם הדבר אפשרי. זה חל בעיקר על בשר, נקניקים ודגים. מי שלא רוצה לחסל לחלוטין את המזונות האלה מהתזונה שלהם צריך לעקוב אחר הטיפים הבאים:

• רצוי לשים לב בתזונה לאכול מקסימום פעם ביום בערך 100 גרם של זנים נבחרים של בשר או דגים.
• אם דגים אמורים להיות בתפריט, מציעים זני דגים דלי שומן כמו שליש, בלעדי ובקלה.
• אם יש חשק לבשר, המשחק עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר דיאטה לצנית.

הימנע ממאכלים עם הרבה פורינים בגאוט.

סוגים מסוימים של דגים, כמו פורל, שפרץ או הרינג, מכילים הרבה פורינים. אלה הם מרכיבים טבעיים של מזון, אך מגדילים את חומצת השתן ב דם באמצעות מטבוליזם ויש להם השפעה שלילית על מהלך הצנית. מזונות עשירים בפורינים כוללים גם:

• רכיכות או סרטנים
• עורם של דגים או עופות
• בשר חזיר ואווז, במיוחד הקליפה
• דג מעושן או מוצרי בשר

באופן מוחלט, חולים עם צנית צריכים להימנע מאכילת קטלנים, במיוחד לחמים מתוקים.

לאכול דל שומן בצנית

באופן כללי, מומלץ בצנית להפחית במשקל או להימנע ממשקל עודף. הסיבה לכך היא שמשקל גוף מופרז יכול להשפיע לרעה על מהלך החומרה ועל צנית. לכן, מומלץ לאכול דיאטה דלת שומן בצנית. מוצרים מן החי שאינם בשר ודגים, כגון חלב, חמאה, גבינה ו יוגורט, מקובלים במתינות כחלק מה- דיאטה לצנית. הם אינם משפיעים ישירות על מהלך הצנית, אלא על משקל הגוף. מצד שני, אין שום דבר רע עם דל שומן חלב או מוצרי חלב - להפך, יוגורטים טבעיים דלי שומן יכולים אפילו להפחית את תדירות ההתקפים בקרב חולי גאוט. ביצים נמצאים גם ברשימת המזונות המותרים לצנית. חולי גאוט לא צריכים להימנע לחלוטין משומן, אלא צריכים לשים לב לסוג השומן: צריכת אומגה 3 בריאה חומצות שומן בהחלט מומלץ. ניתן לעשות זאת באמצעות שמנים צמחיים כגון שמן פשתן או שמן לפתית. בהתאם לסובלנות האישית, ניתן לצרוך מדי פעם דגים עשירים באומגה 3 כגון מקרל או סלמון.

פרוקטוז עלול להגביר את רמות חומצת השתן

פרוקטוז, או פרי סוכר, יכולה גם להשפיע לרעה על דם רמות חומצת השתן. זֶה סוכר נמצא באופן טבעי בפירות כגון תפוחים או דבש מלוניםעם זאת, זו הסיבה שחולי צנית לא צריכים לוותר על פירות: יתרונותיה של תזונה עשירה בפירות עולים משמעותית על חסרונותיה בצנית. חשוב הרבה יותר לחולי גאוט להימנע ממשקאות ממותקים בתעשייה פרוקטוז, כמו משקאות קלים, לימונדה או מיצי פירות מסוימים. גם ממתקים רבים, חטיפי דגנים, יוגורטי פירות ומזונות אחרים ממותקים פרוקטוז או סירופ פרוקטוז. באופן כללי, צריכה של רגיל סוכר צריך להיות מוגבל, מכיוון שהוא לא רק מקדם השמנהאך הסוכר הביתי מורכב גם מחצי פרוקטוז.

אילו פירות וירקות מתאימים לצנית?

בעיקרון, כמעט כל הפירות והירקות ניתנים לאכילה ללא היסוס ובשמחה אפילו מדי יום. עם זאת, יש לפקוח עין על תכולת הפרוקטוז ולא לאכול יותר משתי מנות פרי ביום. האזהרה הקפדנית מפני קטניות, כגון אני, אפונה, שעועית ועדשים, כמו גם כרוב, תרד, אספרגוס ו רוּבּרָבָה, שהייתה חלה בעבר, נחשבת כיום למיושנת. ניתן לאכול מקורות צמחיים של פורין במתינות, עד פעמיים בשבוע. מומלץ להיזהר עם עגבניות: הם חשודים כי הם מסוגלים לעורר התקפי צנית.

הכלל לצנית הוא שתייה מרובה של נוזלים!

הכליות, כאמור, ממלאות תפקיד מיוחד בצנית. מה שנקרא כליה מרפא ורגיל דטוקסיפיקציה של הכליות יכולה להיות השפעה חיובית על מהלך והתפתחות צנית. תרופת שתייה קבועה עם תמצית מצמח המרפא סולידאגו מתאים למטרה זו. בעיקרון, מומלץ לשתות הרבה במקרה של צנית. שתו לפחות שניים עד שלושה ליטר מַיִם או תה צמחים כל יום. לשתייה יש השפעה מרעלת על הכליות, שוטף את חומצת השתן מהגוף בצורה יעילה יותר ומשפר גם את הרווחה הכללית. כחולה צנית, לכן דאג לשתות מספיק, בנוסף לאכילת תזונה בריאה ומזון המתאים לצנית. בניגוד לאזהרות קודמות, קָפֶה מומלץ אפילו כיום לסובלים מגדולות בכמויות מתונות. עליכם לנקוט משנה זהירות עם מיצי פירות או שתייה קלה, כמתואר.

אלכוהול וצנית - האם הם תואמים?

כּוֹהֶל צריכה נוספת מעכבת את הפרשת חומצת השתן דרך הכליות. לכן, צריכה מוגזמת של כּוֹהֶל, במיוחד בירה, יש להימנע מגאוט. עם זאת, האיסור הנוקשה לשעבר על אלכוהול בצנית אינו חל עוד היום. מחקרים מצביעים על כך שסובלים יכולים לשתות כוס יין ביום מבלי להשפיע לרעה על מהלך צניתם - היין צריך להיות יבש ככל האפשר. בירה או משקאות חריפים, לעומת זאת, עדיין נחשבים מזיקים - רק כוס אחת של בירה ביום יכולה להגדיל את הסיכון ל התקף גאוט בשיעור של 30 אחוזים. יש להימנע גם מבירה לא אלכוהולית בגלל תכולת הפורין שלה.

דגנים, אגוזים ושמרים

דגנים נמוכים מאוד בפורין. מוצרי דגנים עתירי חלבון או פתיתי דגנים אף מומלצים לצנית. לעומת זאת שיפון ונבט חיטה אינם מתאימים. יש להימנע ממוצרי קמח חיטה במונחים של הפחתת משקל. כשאוכלים לחם, לתת עדיפות לחם דגנים בפרט. מוצרי דגנים מלאים הם גם הבחירה הטובה ביותר עבור אורז ופסטה. אגוזים מומלצים גם לצנית, מכיוון שהם יכולים להשפיע לטובה על הסיכון למחלות לב וכלי דם. שקדים, אגוזי לוז ואגוזי מלך מתאימים במיוחד. לעומת זאת יש להימנע משימוש בשמרים במידת האפשר, מכיוון שמרים מכילים הרבה פורינים. חלופה לשמרים היא אפיה אבקה.

אוכל נגד צנית

ישנם מאכלים שאומרים שהם מסוגלים לפעול אפילו נגד צנית. בנוסף לאלו שהוזכרו, מזון זה כולל:

• תותים
• גזר
• סלרי
• שזיפים
• חָמוּצִיוֹת
• בצל

כמיץ, שייק, בקינוח או בסלט, ניתן לשלב לפחות אחד מהמרכיבים הללו בתפריט היומי. למיץ מחמוציות יש השפעה חיובית על הגוף ושם במיוחד על דרכי השתן. המיץ הישיר במאה האחוזים, הנקרא גם מיץ אם, מה- בריאות חנות המזון המתאימה ביותר. במקרה של צנית, אספקה ​​מספקת של ויטמין גם C חשוב במיוחד: במחקר אחד, צריכת ויטמין יומית הצליחה להפחית משמעותית את הסיכון לצנית.