המלצות תזונה לאי סבילות ללקטוז
עקרון הדיאטה
- מלא
- 5 ארוחות ביום
- הימנע מכל סוגי החלב ומכל הכלים המוכנים עם חלב.
- חלב סויה או נמוךלקטוז חלב מומלץ כתחליף חלב.
- לגבי קווארק, יוגורט וסוגים מסוימים של גבינה, יש לבדוק את מגבלת הסובלנות בצורה הטובה ביותר.
אוכל לא מתאים
נקניקים (לרוב הזנים דלי השומן) ומוצרי לחם ומאפה מיוצרים גם הם עם חלב או לקטוז מתווסף. בקש זאת באיטליז או במאפייה וקרא את רשימת המרכיבים במקרה של מזון ארוז. היזהר בכמה סוגים של פריך לחם, לחמניות חלב ועוגות מכל הסוגים.
עדיף לאפות עוגות בעצמכם מבלי להשתמש בחלב.
- חלב מרוכז, חלב, אבקת חלב, מוצרי חלב חמצמץ (ליוגורט וקווארק, תאימות למבחן), קרמי קפה, גבינת שמנת, גבינת קוטג ', גבינה מעובדת, גבינה מבושלת.
- גבינות עם נמוכה לקטוז תוכן נסבל לעתים קרובות בכמויות קטנות יותר במהלך היום (מגבלת סובלנות לבדיקה). אלה אלה, למשל:
- אמנטל, גאודה, טילסיטר, אדם, גבינת הרים, פרמזן, לימבורגר, רומאדור, ברי, קממבר, גבינת מינסטר, גבינת חמאה, גבינת יד, גבינת הרזר.
- לא מתאימים הם שוקולד חלב, גלידה וכל הממתקים המוכנים מחלב.
- ארוחות מוכנות ומוצרים מתוצרת תעשייתית מכילים לעיתים קרובות לקטוז (קרא את רשימת המרכיבים!)
- לקטוז מתווסף לעתים קרובות למוצרי סובין ומוזלי.
- טבליות עשויות להכיל לקטוז.
