המלצות על מרכיבים תזונתיים (חומרים חיוניים)

במסגרת הרפואה המיקרו-תזונתיים משתמשים במאקרו-מיקרו-חומרים תזונתיים (חומרים חיוניים) לטיפול בבוגרים עור (הזדקנות העור). ויטמינים בעלי פעילות נוגדת חמצון הם בעלי חשיבות מיוחדת:

ויטמינים A, C, D ו- E.

ויטמין A יש חשיבות רבה להתפתחות והתחדשות של תאים ורקמות. זה מקדם היווצרות תאים באפידרמיס (השכבה הקרנית העליונה) ובכך יש לו השפעה חיובית על מחוספס וקשקשים. עור.ויטמין A נגזרות שימשו זמן רב ב קוסמטיקה להילחם בטרם עת הזדקנות העור. יש להם אותה השפעה כמו פרוגסטרון - הם מעכבים מטאלופרוטאינאזות מטריצות (MMP) וכך קולגן הַשׁפָּלָה.ויטמין C ממריץ סינתזת ceramide (sphingolipids) באפידרמיס, משמש כגורם משותף ל קולגן סינתזה ובכך מגרה את היווצרות הקולגן ו רקמת חיבור. זה מגן על עור מקרני UV דרך שלה נוגד חמצון אפקט והוא הכרחי להתחדשות העור.ויטמין E יש חשיבות רבה לעיכוב של חמצון שומנים בדם (= הגנה על קרומי התא) ובכך עבור בריאות מכל התאים. במהלך עיכוב תגובת השרשרת הרדיקלית, ויטמין E עצמו מחומצן ומופחת לאחר מכן על ידי ויטמין C, כלומר התחדש. במספר מחקרים, ויטמין E הוכח כגורם מגן עבור קרינת UVלמידע נוסף על רדיקלים חופשיים, ראה: חמצון לחץ. ויטמין D חשוב לעור: ויטמין D3 ו תירוקסין יחד יש השפעה על התפשטות, כלומר על צמיחת קרטינוציטים. יתר על כן, ויטמין D משמש לשמירה על הבריאות עצמות והגנה חיסונית. היווצרותו מתרחשת בעור ותלויה בהקרנה מספקת על ידי אור השמש.

ויטמיני B כולל חומצה פולית וביוטין

תיאמין (ויטמין B1) נקרא ויטמין העצבים. זה מקדם את השימוש פחמימות ומסייע בהעברת דחפים לשרירים. ריבופלבין (ויטמין B2) הוא מנוע מטבוליזם לעיבוד דלקים כגון חלבונים, שומנים ו פחמימות. ויטמינים B1 ו- B2 ממלאים תפקיד מרכזי בחילוף החומרים המיטוכונדריה (שרשרת הנשימה). ניקוטינמיד (ויטמין B3) תומך ב"מאבקו של הגוף עצמו "ברדיקלים חופשיים ויש לו חשיבות רבה לייצור אנרגיה ותהליכי הצטברות ביותר מ 200 תגובות אנזימטיות. יתר על כן, לניאצין יש השפעות אנטי דלקתיות וכאשר הוא מוחל באופן מקומי - מחזק את מחסום האפיתל כך מַיִם אובדן דרך העור מצטמצם.חומצה פנטותנית (ויטמין B5) נדרש במטבוליזציה של חלבונים, שומנים, פחמימות ויצירת סטרואידים הורמונים ומוליכים עצביים (חומרים מסנג'רים) - לכן הוא נקרא ויטמין החיוניות. יש לו גם השפעה חיובית על לחות העור.פירידוקסין (ויטמין B6) ממלא תפקיד מרכזי בחילוף החומרים של חלבונים והסינתזה של חומצות אמינו. אלה חשובים כמו נוירוטרנסמיטרים, בין היתר. קובלאמין (B12 ויטמין) יש תפקיד מרכזי באריתרופואזיס (היווצרות אריתרוציטים/אָדוֹם דם תאים) ותפקוד רקמת העצבים. חומצה פולית חשוב לשמירה על לב וכלי דם בריאות (לְמָשָׁל, הומוציסטאין מטבוליזם), צמיחת תאים, המטופואזיס (דם היווצרות), והמרכזי והפריפריאלי מערכת העצבים (מוֹחַ ועצב בריאות). ביוטין הוא מרכיב בתגובות קרבוקסילאז, החשובות לגלוקונאוגנזה ("חדש סוכר היווצרות ") וכן לסינתזת חומצות שומן (ליפוגנזה); יתר על כן, הוא חיוני, כלומר חיוני עבור גלוקוז סינתזה וכך לאספקת אנרגיה. זה נקרא ויטמין יופי והוא חיוני לעור, שער ו ציפורניים.

מינרלים

יש חשיבות רבה ל מינרלים מגנזיום ו סידן, התומכים בצמיחת העור, שער ו ציפורנייםגם כן סיליקון, הכלול בסיליקה, הוא חומר בנייה חשוב עבור עצמות, סָחוּס ו רקמת חיבור. סיליקון יש חשיבות מיוחדת לצמיחה של שער ו ציפורניים. סיליקון משמעותי עבור סידן מטבוליזם: יחד עם זרחן, ויטמין D וכמה הורמונים, זה מעורב ב קליטה of סידן מהאוכל. במיוחד עבור ציפורניים שבירות, מומלץ ליטול מוצרים עשירים בסיליקון כגון תה חליטות של צמחים מסוימים, מינרלים מַיִם, מרפא אדמה או אבקת סיליקה. תכשירים המכילים סיליקה הוכיחו את עצמם כיעילים במיוחד רקמת חיבור חולשה, ציפורניים שבירות, התקרחות ו"עור נבול ". מינרל חשוב נוסף הוא גופרית.גופרית יש חשיבות מיוחדת לעור ומהווה אבן בניין עבור רבים חומצות אמינו כמו ציסטאין, ציסטין ו מתיוניןהמקורות הם: ביצים, שום, בצל ו אספרגוס.

יסודות קורט

החיוני יסודות קורט כְּרוֹם, ברזל, נחושת, מנגן, מוליבדן, סלניום ו אבץ יש חשיבות מיוחדת לעור, לשיער ולציפורניים. לכרום תפקיד חשוב בוויסות חילוף החומרים בפחמימות וגם תורם לחילוף חומרים תקין של חומרים מזינים. מגהץ יש חשיבות מיוחדת לחלוקת תאים. זה מספק לאורגניזם חמצן. מגהץ הוא מרכיב של המוגלובין (דם פיגמנט), אשר נושא ראשית חמצן מהריאות לתאי הגוף ושנית מסיר פַּחמָן דו-חמצני המיוצר בגוף.מחסור בברזל ניתן לזהות על ידי חיוורון, עייפות ונטייה ל כאבי ראש, מהיר עייפות, עצבנות, אובדן תיאבון, רגישות לזיהומים, עור אפור, שיער שביר, חריצים בציפורניים ותסמינים רבים אחרים. נְחוֹשֶׁת משמש לשמירה על רקמת חיבור תקינה, כמו גם על פיגמנטציה של שיער ועור תקינים. מַנגָן משמש לשמירה על רקמת חיבור תקינה. מוליבדן משמעותי לחילוף החומרים ב- DNA. יסוד העקבות המהותי סלניום הוא מרכיב חיוני במערכת האנזים המשמרת תאים (מערכת האנזים נבלות), המפרקת את הרדיקלים החופשיים המיוצרים במהלך מטבוליזם של שומן. סלניום מגן על העור. אפילו תגובות עור דלקתיות המופעלות על ידי אור UV יכולות להיות מופחתות על ידי צריכת סלניום. מקורות טובים של סלניום הם מוצרי דגנים מלאים. עם זאת, קרקעות חקלאיות באירופה נמוכות יחסית בסלניום, ולכן לא תמיד מובטח אספקת סלניום מספקת. אספקה ​​מספקת של מרכיבים תזונתיים אבץ מבטיח עור יפה - אפילו שיפור העור ריפוי פצע. אבץ יש חשיבות מיוחדת לייצור החלב. במקרה של ייצור יתר של בלוטות חלב, למשל ב אקנה (לְמָשָׁל אקנה vulgaris), לצריכה מספקת של אבץ יש השפעה הרמונית.

חומצות אמינו

חלבונים הם אבני בניין חשובות לעור, לשיער ולציפורניים. אנא וודא כי אתה תמיד לוקח מספיק חלבון (לרוב זה לא מובטח בגיל מבוגר). צריכת מספיק של חלבון מובילה להזדקנות מוקדמת של העור עם, למשל, קמטים והתקרחות (אובדן שיערמקורות חלבון טובים הם: מוצרי דגנים מלאים, תפוחי אדמה, קטניות, דל שומן חלב ומוצרי חלב. תכולת החלבון של היומי דיאטה צריך להיות בערך 0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף. אנא ודא ששני שליש מהחלבונים צריכים להיות ממקור צמחי ורק שליש ממוצא בעלי חיים.

חומצות שומן חיוניות

חומצות שומן חיוניות, כלומר חומצות שומן חיוניות, כגון חומצות לינולאיות ולינולניות, ממלאות פונקציות חשובות כאבני בניין של מעטפת תאים וכן בתמיכה בתהליכים ביוכימיים רבים. הפחתת ביטוי PGE2 ובכך הפחתה בתהליכים דלקתיים (תהליכים דלקתיים) פירוש הדבר בתורו היווצרות מופחתת של תרכובות חמצן תגובתיות (ROS), המקבילה להגנה על העור! חומצות שומן אומגה -3 (DHA. EPA) - חומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) וחומצה איקאוספנטאנואית EPA) - נמצאות בכמויות גדולות בים דגים (למשל, הרינג, סלמון, מקרל, טונה, סרדינים). חומצות שומן אומגה 6 כגון חומצה לינולאית נמצאות בשמנים צמחיים ובשומן המחסן של יונקים. מחקרים תזונתיים מראים שולטת בחומצות שומן אומגה 6 על פני חומצות השומן הרב-בלתי-רוויות. עם זאת, צריכה מוגברת של חומצות שומן אומגה 3 תהיה נכונה. שתי ארוחות דגים בשבוע יהיו אידיאליות לאספקת חומצות שומן מסוג אומגה 3. חסרים אופייניים לחומצות שומן אומגה 3 כוללים חדות ראייה מופחתת ועור רגיש ונפגע בקלות. היזהר שלא לצרוך יותר מדי שומן. האנרגיה התזונתית היומית לשומנים בגרמניה היא כ 3% ויש להפחית אותה ל 40-25%. עליכם להגביל את צריכת השומנים מן החי לטובת שומנים צמחיים עם חומצות שומן בלתי רוויות. חלוקת חומצות השומן צריכה להיות כדלקמן: כשליש כל אחת מחומצות שומן רוויות, חד בלתי רוויות (למשל, שמן זית) וחומצות שומן רב בלתי רוויות (זרעי פשתן) שמן, שמן חמניות, פולי סויה וכו '). חומצת שומן חיונית חשובה נוספת היא חומצת גמא-לינולנית - חומצת שומן אומגה 30. זה נוצר באורגניזם האנושי הבריא מחומצת השומן החיונית אומגה 6, ומווסת את הפרשת בלוטות החלב.

תרכובות צמחים משניות

ויטמין A מיוצר על ידי הגוף מצמח בטא-קרוטן - פרוביטמין א. בטא קרוטן - לקרוטנואיד - יש שתי תכונות מיוחדות החשובות למניעת הזדקנות העור: ראשית, הסינגל חמצן מרווה תכונה (יירוט של חמצן סינגלט אגרסיבי) ושנית, עיכוב של חמצון ליפידים, החשוב לשמירה על קרומי התאים. יתר על כן, בטא-קרוטן - כמו גם אחרים קרוטנואידים ללא פרוביטמין A פונקציה - מספק הגנה קלה על העור. א ליקופןחומרים חיוניים עשירים המורכבים מעגבניות בצורת כמוסה (ליקופן, בתוספת חומרים פיטו-נוטריים אחרים כמו פיטואן, פיטופלואן, פיטוסטרולים וטוקופרולים) הצליחו לעכב באופן משמעותי את הסדרת ה- UV-A- / UV-B- ו- UV-A1 המושרה על ידי ויסות ה- mRNA. של חמצן חמצן 1, מולקולת הידבקות בין-תאית 1 ומטריקס מטאלפפטידאז 1. זה היה נכון גם לגבי לוטאין. פיטוכימיקלים משניים אחרים, בין היתר,

    .

  • עשב צהוב (Reseda luteola): לוטאולין; משדר השפעות מגנות על DNA וקולט גם קרני UVA.
  • תה ירוק תמצית (קמליה סיננסיס, ללא תסיסה): פרואנטוציאנידינים אוליגומריים כגון catechin, epicatechin ו epigallocatechin gallate; זה יכול למנוע דלקת הנגרמת על ידי UV תחת יישום מקומי כמו גם דרך הפה.
  • קקאו או זרעי עץ הקקאו (תיאוברומה קקאו): תערובת קטכין פלבונול עם המונומרים העיקריים אפיקטכין וקטכין; מפחית אריתמה המושרה על ידי UV-B ומוביל להגברת זרימת העור, לחות ומוצקות

חומרים חיוניים אחרים

קואנזים Q10 חיוני לייצור אנרגיה ומסייע בהגנה על תאים מפני רדיקלים חופשיים. זה מבטיח את יציבות קרומי התאים ומגביר את החדירות שלהם לחומרים מסנג'רים חשובים. על פי הידע הנוכחי, לא ברור עד כמה הדרישה היומית של קואנזים Q10 באמת כן. לא ברור גם כמה מסונתז על ידי הגוף עצמו וכמה זה תורם לאספקה ​​שעונה על הדרישות. ישנן אינדיקציות לכך שהדרישה מוגברת במהלך חמצון לחץ. בגיל מבוגר, קואנזים Q10 ריכוזים שהוגדרו נמוכים עד 50% בהשוואה לגיל העמידה. אחת הסיבות לקו-אנזים הנמוך Q10 ריכוז יכולה להיות צריכה מוגברת בגיל מבוגר - הוכחה מדעית לכך עדיין תלויה ועומדת. המלצות החומרים החיוניות לעיל (מרכיבים תזונתיים) נוצרו בעזרת מומחים רפואיים. כל ההצהרות נתמכות על ידי מחקרים מדעיים עם עדויות גבוהות תרפיה המלצה השתמשו רק במחקרים קליניים עם רמות הראיות הגבוהות ביותר (דרגה 1 א / 1 ב ו 2 א / 2 ב), אשר בשל משמעותם הגבוהה תומכים בהמלצת הטיפול. * חומרים מזינים חיוניים (מקרו ומיקרו-תזונה) כוללים ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט, חיוני חומצות אמינו, חיוני חומצות שומן, וכו '