יוד: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

כאלמנט קורט חיוני, יוד שייך להלואלקנים (יוצרי מלח). בשל גודלו ואלקטרונטיביות נמוכה יותר - 2.2 על פי אלרוד / רוכוב - יוד מתרחש בטבע לא בצורה חופשית אלא בצורה קשורה קטיונית. לפיכך, הוא נכנס לאורגניזם כמו יודיד, יוד או קשור אורגני באמצעות מזון.

מטבוליזם

יסוד העקבות נקלט כמעט לחלוטין ב מעי דק. בעזרת תגובות לא אנזימטיות, הפחתת יוד ל יודיד מתרחשת מראש. יודיד מועבר בזרם הדם ומצטבר ב בלוטת התריס ורקמות אחרות, כגון בלוטת הרוק, בלוטת החלב ו בטן. הובלה לבלוטת התריס נעשית באמצעות ספציפי נתרןטרנספורטר יודיד תלוי בקרום הבסיסי של בלוטת התריסוציטים (תאי זקיק בלוטת התריס), מה שמכונה "תומך יודיד יוד" (₪). תחת צריכת אנרגיה, זה מעביר שני יונים של Na + יחד עם יון כנגד a ריכוז שיפוע באותו כיוון. צריכה מוגזמת של חנקה דרך המזון - למשל באמצעות תרד, צנון, צנון ומנגולד - ושתייה מַיִם -> 50 מ"ל / ליטר - מעכב הובלת יודיד פעילה בבלוטת התריס ובמערכת העיכול. חנקות נעקרות יוד מהכריכה שלו ב נתרןאוהד יודיד למטרה זו. עומסי חנקה גבוהים מגדילים ובכך את הסיכון ל ממחסור ביוד או שכיחות סטרומה ויש להימנע מסיבה זו. הובלת היודיד לתירוציטים של בלוטת התריס מקודם על ידי הורמון מגרה בלוטת התריס (TSH) המיוצר ב בלוטת יותרת המוח. בעקבות חמצון היוד על ידי תירופרוקסידאז, נקשר ל תירוקסין מתרחשת. זה מייצר 3-monoiodotyrosine (MJT) ו 3,5-diiodotyrosine (DJT) - iodization. תירופרוקסידאז הוא אנזים המ. פעילותו, וכך הסינתזה של תירוקסין, עלול להיפגע בנוכחות מחסור בברזל.Tyreoperoxidase עוד יוזם את תגובת צימוד של שניים מולקולות של DJT ליצור ל-תירוקסין (T4), כמו גם היווצרות של טריודוטירונין (T3) מ- DJT ו- MJT. יותר מ 99% מבלוטת התריס הורמונים T4 ו- T3 קשורים להובלה בפלזמה חלבונים כמו תירוקסין-גלובולין מחייב (TBG), transthyretin ו- אלבומין. רק חלק קטן מאלה הורמונים קיים בצורה חופשית ולכן לא מאוגדת. רק בחינם הורמוניםכלומר T3 חופשי ו- T4 חופשי, פעילים מטבולית. ההמרה של T4 ל- T3 הפעיל ביולוגית ב כבד ו כליה, בין היתר, מבוצע על ידי סלניום- המכיל תירוקסין 5'-דיאודאזות. T3 פעיל נקשר עם שלושה קולטני T3 ספציפיים שונים המיטוכונדריה ובגרעין והוא מעורב בוויסות הביטוי של גנים המווסתים להורמון בלוטת התריס. לבסוף, יוד כמרכיב חיוני של הורמוני בלוטת התריס ו סלניום כאבן בניין אינטגרלית של דודיאזות חיוניות לחילוף החומרים של הורמוני בלוטת התריס. פעילות אופטימלית של ההורמונים היא בתורה חיונית לשמירה על תפקוד תקין של בלוטת התריס. מלאי הגוף הכולל של מבוגרים עם אספקת יוד מספקת לטווח ארוך מוערך בכ- 10-20 מ"ג (79-158 ננומטר). מתוכם, כ- 70-80% נמצאים ב בלוטת התריס. השאר נמצא בשרירים, מָרָה, בלוטת יותרת המוח (בלוטת יותרת המוח), בלוטות הרוקובחלקים שונים של העין, במיוחד בשריר האורביקולריס (שריר הטבעת של העין) וב רקמה שומנית של המסלול. בעזרת סלניום-דיאודיזות תלויות, חלק מהיודיד משתחרר מבלוטת התריס ורקמות אחרות לחלל החוץ תאי. לבסוף, מעט יוד זמין שוב דרך ה- זרימה אנטרוהפטית. הפרשת יסוד העקבות היא 89% בשתן ובמידה פחותה בצורת יודוטירונינים מצומדים באמצעות מָרָה וצואה (צואה). עם צריכה נאותה, ההפרשה צריכה להיות בין 20 ל -70 מיקרוגרם ליום.