האם יש ערך pH אופטימלי?
In רוק, ערך ה- pH צריך להיות מעט אלקליין, כלומר בערך 7-8. ב- pH של 6.7 מתחיל דה-מינרליזציה של השיניים וב -5.5 אפילו את אמייל מותקף. כאשר הסוכר נספג, ערך ה- pH יורד על ידי החומצה המיוצרת על ידי בקטריה.
אם יש לך אלקליין למדי רוק כערך התחלתי, ה- pH אינו עובר כל כך מהר לטווח החומצי הקריטי ויכול להתחדש מהר יותר לטווח האלקליין לאחר האכילה. ה דם בעל ערך pH אופטימלי בין 7.35 - 7.45. חשוב שה- דם ערך ה- pH נשמר קבוע בגבולות צרים.
רב אנזימים יכול לעבוד רק מספיק כדי לשמור על חילוף החומרים בתוך ערך pH מסוים. על מנת לשמור על ערך ה- pH בין 7.35 - 7.45 ישנן מערכות חיץ שונות דם שיכול לאזן יותר מדי חומצות או בסיסים (חיץ פוספט, חיץ ביקרבונט, המוגלובין בַּלָם). אם מאגרים אלה נכשלים, ערך ה- pH המשתנה משתקף גם ב- רוק.
כיצד ניתן למדוד את ערך ה- pH ברוק?
אם אתה רוצה למדוד את ערך ה- pH ברוק, למשל כדי להסיק שהגוף מחומץ יתר על המידה, עליך לעקוב אחר כמה כללים. ערך ה- pH של הרוק תלוי במידה רבה באיזו פעילות פעיל ה- בלוטות הרוק לְהַפְרִישׁ. מסיבה זו, גירוי הבלוטות (למשל על ידי אכילת מזון זמן קצר לפני המדידה) יזהה את תוצאת המדידה.
ככל שהבלוטות פעילות יותר, כך הרוק נעשה בסיסי יותר. הסיבה לכך היא שזרם מהיר יותר של רוק אומר שיש פחות זמן לספוג מחדש נתרן יונים מהרוק ההתחלתי של הפלזמה-איזוטוני בצינורות הפרשת הבלוטות. לכן חשוב לא לאכול או לשתות כשעתיים לפני המדידה.
A צום ניתן להשוות בקלות את ערך ה- pH של הרוק עם ערך ה- pH של ה- מעי דק, לדוגמה. כדי למדוד את ערך ה- pH בעצמך, אתה יכול לקנות רצועות בדיקת pH. אז אתה צריך להרטיב את רצועת הבדיקה במעט רוק, למשל לשון.
ואז אתה שוטף את שלך פה עם מיץ לימון ולמדוד את ה- pH בעזרת רצועת בדיקה חדשה. לקבלת תוצאות טובות יותר של הבדיקה, חזור על המדידה כמה פעמים תוך שתי דקות (מבלי לשטוף שוב את הלימון). כמה מהר ערך ה- pH עולה (כלומר הופך להיות בסיסי יותר) הוא אינדיקציה לכמה טובה תפקוד החיץ של הדם.
אם הדם מאגר היטב, הוא יכול לפצות בקלות על ערכי pH חריגים (כמו אלה הנגרמים על ידי חומצת לימון). ככל שערך ה- pH עולה שוב לאחר שטיפה במיץ לימון (כלומר הופך בסיסי יותר), כך טוב יותר. קיבולת החיץ נמוכה אם ערך ה- pH עדיין נמוך מ- 7.0 לאחר 10 דקות (יש לכוון אליו pH של 8.0).
