זה לא בסדר, כי יין לבן עשוי מענבים אדומים ומענבים לבנים. נכון: יין אדום בלבד מיוצר מענבים אדומים. הסיבה לכך היא בייצור יין אדום, הענבים שנמעכים במקרטור נכנסים לתסיסה יחד עם קליפותיהם. מכיוון שצבעי הצבע נמצאים בעיקר בקליפות, היין האדום מקבל את צבעו מעורות אלה. עוצמת הצבע תלויה מאוד בכמות אור השמש במהלך הבשלת הענבים. לכן יינות אדומים גרמניים הם באופן טבעי די גוונים.
