האמרה הפופולרית אומרת, "אוכל ושתייה שומרים על גוף ונפש ביחד", והאמרה העממית צודקת! אכילה ושתייה הם בין התענוגות המהנים ביותר בחיינו.
בנוסף להנאה, האוכל שלנו צריך לספק לנו את כל הדרוש לקיום חיינו - חומרים מזינים כגון חלבון, שומנים ו פחמימות, כמו גם חומרים חיוניים (מרכיבי תזונה) כגון ויטמינים, מינרלים ו יסודות קורט. רכיבים תזונתיים וחומרים חיוניים אלה (חומרים מקרו ומיקרו-תזונתיים) נחוצים לחלק ריצה מכל התהליכים הפנימיים בגופנו. לכן, מאוזן דיאטה המספק לנו את החומרים הללו בכמויות מספיקות ובפרופורציות הרמוניות הוא הכרחי לשמירה על חומרינו בריאות.
לרוע המזל, למרות היצע עשיר של אוכל, המשותף שלנו דיאטה אינו מאוזן מספיק וכך הופך ל- בריאות סיכון שאין לזלזל בו.
לעתים קרובות אנו אוכלים יותר מדי מהלא נכון ומעט מדי מהנכון!
למטה תוכלו ללמוד הכל על תזונה ודיאטות.
