חריצות של קוקורביטה פפו, פפונה, מלפפון עגול
הַגדָרָה
הדלעת, הנקראת גם דלעת גן, היא צמח טיפוס שנתי הגדל בגידים, אשר יכול להיות לאורך של כמה מטרים. הגבעולים, שזוחלים מעל פני האדמה או מטפסים על הקירות, הם קצוות חדים, תלמים ארוכים, מחומשים, שעירים וקוצניים חלולים. ה לֵב-עלים צורתיים וזיפים, ארוכי גבעולים וגדולים מאוד מכסים את האדמה.
פרחי הדלעת צהובים בוהקים ועומדים בפינות העלים. פירות הדלעת צהובים ואוהבים את השמש. הדלעות נקצרות בסתיו.
בגלל חיי המדף הארוכים, הדלעת משמשת גם כירק חורפי. עם מרכיביו המרפאים והבריאים, הדלעת מוערכת ומעובדת לרפואה. העיסה והזרעים יש בריאות-קידום תכונות וריפוי.
מילים נרדפות במובן רחב יותר
לדלעת השם הלטיני cucurbita. Cucurbita פשוטו כמשמעו מלפפון. בנוסף תוכלו למצוא את השמות: סל, קובס, פלסקה, מלונה, באבנקרן, יונאסקרן, פפוננסמן, פלונצר, צ'ורבס וקורווסן.
עזרה עם ערמונית הַגדָלָה. ניתן לזהות את הדלעת על ידי צמחי הגידול הזוחלים על האדמה ומתפשטים בשפע. הפירות מתפתחים מפרחים גדולים וצהובים.
למטרות רפואיות דלעת השמן הסטירית הוכיחה את עצמה במיוחד. הוא גדל בתרבויות. הדלעת הגיעה לאירופה ממקסיקו או מטקסס.
הִיסטוֹרִיָה
הדלעת היא אחד מצמחי התרבות והמזון העתיקים ביותר באמריקה. ילידי פרו ומקסיקו טיפחו סוגים שונים של דלעת כבר לפני 8000 שנה. במאה ה -16 מלחים הביאו את דלעת הגן מאמריקה לאירופה.
זה היה יליד הבלקן, טורקיה ואיטליה. במאה ה -18 הדלעת הגיעה לצרפת ואנגליה. הירונימוס בוק מזכיר את השימוש בזרעי דלעת לתמיכה ב שלפוחית שתן פונקציה.
בשנת 1820 הומלצו זרעי הדלעת כנגד תולעי סרט. דלעת צמח המרפא היא ירק בריא וישן עם השפעות ריפוי. לפני גילוי אמריקה, רק בקבוק הדלעת היה ידוע באירופה.
כיום ידועים על ידי רבייה 800 זנים שונים של דלעת הצמח המרפא. בשימוש רפואי הם זרעי הדלעת הבשלים והמיובשים של דלעת הגן וצורותיה המעובדות. דלעות משמשות ברחבי העולם כצמח ירק, כמספוא, כצמח נוי, אך בעיקר כצמח מרפא. מרכיבים אופייניים הם:
- סטֵרֵאוֹדִים
- שמן שומני
- חלבונים וחומצות אמינו
- ויטמין E
- מינרלים למשל מגנזיום
- יסודות קורט למשל סלניום
- בטא קרוטן ו
- לפי ויטמין A.
