רואן ברי

מוצרים

כרגע אין תרופות המכיל פירות יער של רואן בשוק במדינות רבות. ה תרופה רפואית זמין ב- Dixa AG (Sorbi fructus). רואן ברי תמציות כלולים גם בכמה מוצרי קוסמטיקה.

צמח גבעול

גרגרי יער רואן הם פירות עץ הרואן, בן למשפחת הוורדים, עץ שגובהו עד 15 מ 'ונפוץ במדינות רבות באירופה.

רכיבים

המצרכים כוללים את העצירות טאנינים, חומרי צבע, ויטמין C, סוכר אלכוהול כמו סורביטולסוכן הג'לים פקטין, והחומצה הפרסורבית המגרה.

תרופה תרופתית

הפירות, Sorbi aucupariae fructus ו- Sorbi fructus, בהתאמה, משמשים כ- תרופה רפואית וכאוכל. הפירות נראים כמו תפוחים קטנים בגלל הקשר הגנטי.

שדות יישום

פירות יער רואן משמשים לאוכל ו ממריצים כגון הכנת ריבות ומשקאות חריפים. בבתי מרקחת, הפירות שימשו כ- חומר משלשל, משתן ולקדם וסת. תמצית פירות יער תמצית סורבוס אוקופריה היא מרכיב של מוצרי קוסמטיקה עם עור תכונות טיפול.

תופעות לוואי

הפירות האדומים, בעלי הטעם המר, נחשבים באופן מסורתי לרעילים. יחד עם זאת, הם משמשים גם כמזון כפי שצוין. כמה רעילים הם פירות יער רואן? על פי הספרות, החומצה הפרסורבית המגרה היא העיקרון הרעיל, הכלול בעיקר בפירות הבשלים. כאשר אוכלים פירות יער טריים, מנה-תסמיני עיכול תלויים כגון הקאה ו שלשול יכול להתרחש. עם זאת, ניתן להשבית חומצה פרסורבית על ידי בישול כדי ליצור מזיק חומצה סורבית. חומצת Sorbic (E 200) הוא אוכל ידוע מְשַׁמֵר. לסיכום, פירות יער רואן נחשבים רעילים למדי בלבד. מבוגרים צריכים לצרוך אותם טריים רק בכמויות קטנות וילדים צריכים להימנע מאכילתם כאמצעי זהירות. בישול יכול להשבית את החומצה הפרסורבית המגרה.