בריאות באמצעות ויטמינים

בְּרִיאוּת דרך ועם ויטמינים יהיה הנושא של מדריך זה. כשזה מגיע ל בריאות, ההתייחסות ל ויטמינים חסר לעיתים רחוקות. פרסום עושה לעתים קרובות את זה, לפעמים בצורה מוגזמת. מכירת מוצרים בתוספת ויטמין C חסר את הצורך האמיתי במשך שנים ומביא להזנת יתר מבחינה זו. זה כמעט תמיד הסינתטי ויטמין C, חומצה אסקורבית.

ויטמינים באמצעות תזונה בריאה

עם בריא דיאטה, שאמור לכלול פירות וסלטים יומיומיים, או אפילו שייקים, הצורך היומיומי ב ויטמינים כמעט תמיד נפגש. שכן בריא דיאטה, שאמור לכלול פירות וסלטים מדי יום, כמעט תמיד מתמלאים בדרישה היומית של ויטמינים. מאז ויטמין C לא ניתן לאחסן בגוף, ולכן מנת יתר חסרת תועלת אבדה. זה מופרש שוב ללא שימוש. כאשר ניתנת הבחירה בין טבעי ויטמין C, נמצא במינונים גבוהים בלימונים, תפוזים, אשכוליות, סלטים טריים, פלפלים ו אשחר היםבין היתר מול המלאכותי ויטמין C, חומצה אסקורבית, הסיבה עשויה לבחור בראשון. לחצי לימון יש מספיק ויטמין C כדי לענות על הצרכים היומיומיים הרגילים. בלימון יש גם שני ויטמינים אחרים והרבה פרי יקר חומצות.

מהם ויטמינים

מהם ויטמינים? הם כמויות זעירות של חומרים פעילים שבלעדיהם תהליכי החיים הרגילים שאנו רוצים לקרוא להם בריאות לא ניתן להגשים. אם אחד או יותר מוויטמינים אלה לוקים בחסר או חסר, מתפתחים חסרים או דפוסי מחלה, שבמקרים חמורים מכונים אוויטמינוזות. ההבדל בין הורמונים, היעילים אפילו במינונים הקטנים ביותר, והוויטמינים נעוצים באתרי הייצור שלהם. הורמונים מיוצרים בגוף על ידי בלוטות שונות, ואילו ויטמינים מיוצרים בצמח. אם כיום משתמשים בוויטמינים כתרופות, יש לזכור כי אין התאמה בינם לבין תרופות אמיתיות (למשל כִּינִין או פירמידון). הסיבה לכך היא שוויטמינים הם חלק מהתזונה האנושית. כאשר הם נקבעים, בין אם כ דיאטה, טבליה או הזרקה, אחד מחליף רק מרכיב חסר בתזונה שלנו. הם חומרי הריפוי הטבעיים ביותר הידועים. עם זאת, במקרים רבים זה לא הופך את התרופות האמיתיות למיותרות. אך כמעט ואין מחלה בה ויטמינים לא ראו תשומת לב בגלל שינוי כלשהו במחלותיהם לאזן בגוף.

סוגי ויטמינים

מנקודת מבט מונעת, ההשקפה בנטורופתיה לפיה מזונות הם תרופות ותרופות צריכות להיות תזונה בריאה, צריכה לקבל תשומת לב. גם האמירה "האדם הוא מה שהוא אוכל" נכונה במקרים רבים של זמננו, שרק עבורם אחוז הגבוה של השמנת יתר או עודף משקל אנשים מדברים. לא תמיד הם יכולים להיקרא בריאים. גָבוֹהַ מנהל of קלוריות אינו כולל תת תזונה של ויטמינים. יש מַיִם-ויטמינים מסיסים ומסיסים בשומן. מכאן כבר ברור כי האדם אינו יכול לחיות ללא שומן אם לא אמור להתרחש גירעון בויטמינים מסוימים. ויטמינים מסיסים בשומן נמצאים ב חלב, חמאה, גבינה, דגים, שמנים צמחיים ובקלה כבד שמן. כל הויטמינים עם ה- Wirkunsgweisen שלהם יכסה ספר שלם, ולכן רק הוויטמינים החשובים ביותר יידונו כאן.

ויטמין B12

ויטמין B12, שהוא בעל יעילות יוצאת דופן והתגלה מאוחר יחסית, הוא יוצא מן הכלל בקרב ויטמינים מכיוון שהוא אינו נוצר בצמחים. ההיסטוריה של התפתחות B12 ויטמין מעניין להזכיר. זה היה כבר תגלית נהדרת כאשר הבחינו בכך שאנשים עם פרוגרסיב אנמיה, הנקרא אנמיה ממאירה, התאושש לאחר מנהל of כבד, במיוחד כבד גולמי. בעבר מחלה זו הייתה קטלנית. שפת העם נהגה לדבר על צריכה דוהרת. חוקרים חיפשו את החומר המסתורי הזה ב כבד ומצא אותו בצורת חומר קריסטל אדום, אותו כינו B12 ויטמין. המגלים כמעט התייאשו מהעובדה שיש צורך בלא פחות מ -4 טונות של כבד מן החי כדי לייצר 1 גרם ויטמין B12. לאחר סטרפטומיצין, שמגיע מפטרייה, התגלה, נמצא בו גם ויטמין B12 מציל חיים. כעת ניתן היה לייצר אותו בכמויות בלתי מוגבלות. עד כמה דרכי המחקר מורכבות לעתים קרובות בכדי לעלות על המסלול של ויטמינים ניתנים לייצור. יחד עם זאת, כמעט אף אחד לא חושב על מה שקורה כל יום במפעל הכימי הגדול של גופנו בכדי לשמור על בריאותנו ויעילות באמצעות חומרים פעילים.

מניעת בריאות

לסיכום, יש לתמוך בבריאות ובתפקוד של הגוף באמצעות תזונה טבעית עשירה בויטמינים, כך שלא יהיה חסר בוויטמין. לאזן, מניעה שכדאי. צריכה חסרת תועלת מוגזמת של ויטמין C מלאכותי ואחרים, אינה רק חסרת תועלת וחסרת תועלת, אלא יכולה גם להזיק לגוף, אם המינון גבוה מדי. מבחינה תרופתית, ויטמין תוספים לעיתים קרובות יכולה להיות השפעה מכרעת אם הם נקבעים וניתנים על ידי הרופא במינון הנכון. הרבה לא עוזר הרבה, זה תלוי במינון. ויטמינים הם אליקסי חיים חיוניים ומווסתים חשובים לאורח חיים בריא. בתזונה הטבעונית, יש לשלם מספיק ויטמינים וחומרים מזינים אחרים. תוכלו לקרוא עוד על כך כאן: תזונה טבעונית - איך זה יכול להצליח בריא.