המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם לא מתייחסים להיצע של אנשים חולים ומחלימים. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות יותר מהמלצות צריכת DGE (למשל, בגלל הרגלים תזונתיים, צריכת ממריצים, תרופות ארוכות טווח וכו ').
צריכה מומלצת
| גיל | מגהץ | |
| מ"ג ליום | ||
| m | wa | |
| אינפנטב | ||
| 0 עד פחות מ -4 חודשים ג, ד | 0,5 | |
| 4 עד פחות מ -12 חודשים | 8 | |
| ילדים | ||
| 1 עד מתחת לגיל 4 שנים | 8 | |
| 4 עד מתחת לגיל 7 שנים | 8 | |
| 7 עד מתחת לגיל 10 שנים | 10 | |
| 10 עד מתחת לגיל 13 שנים | 12 | 15 |
| 13 עד מתחת לגיל 15 שנים | 12 | 15 |
| מתבגרים ומבוגרים | ||
| 15 עד מתחת לגיל 19 שנים | 12 | 15 |
| 19 בבוקר מתחת לגיל 25 | 10 | 15 |
| 25 עד מתחת לגיל 51 שנים | 10 | 15 |
| 51 עד מתחת לגיל 65 שנים | 10 | 10 |
| 65 שנים ומעלה | 10 | 10 |
| בְּהֵרָיוֹן | 30 | |
| הנקה תה | 20 | |
נשים ללא וסת שאינן בהריון או שאינן מניקות: 10 מ"ג ליום
למעט תינוקות בוגרים
ערך משוער
דן ברזל הדרישה אינה קיימת עד גיל 4 חודשים כתוצאה מכמות הברזל שניתנה ליילוד על ידי שליה כמו Hb ברזל (המוגלובין ברזל).
מידע זה חל על נשים מניקות ונשים שאינן מניקות לאחר הלידה כדי לפצות על הפסדים במהלך הֵרָיוֹן.
במהלך התקינה של התקנות האירופיות, הוקצו הקצבאות היומיות המומלצות (RDA) באיחוד האירופי (האיחוד האירופי) והופכו לחובה לתיוג תזונה בשנת 1990 בהנחיה 90/496 / EEC. עדכון של הנחיה זו התקיים בשנת 2008. בשנת 2011 הוחלפו ערכי ה- RDA בערכי NRV (Nutrient Reference Value) בתקנה (האיחוד האירופי) מס '1169/2011. ערכי ה- NRV מציינים את כמות ויטמינים, מינרלים ו יסודות קורט שאדם ממוצע צריך לצרוך מדי יום כדי לענות על צרכיו.
| יסוד קורט | NRV |
| מגהץ | 14 מ"ג |
זְהִירוּת. NRV אינו אינדיקציה לכמויות מקסימליות ולגבולות העליונים. ערכי ה- NRV גם אינם לוקחים בחשבון מין וגיל - ראה לעיל בהמלצות האגודה לתזונה גרמנית (DGE) e. V ..
