אלרגנים
בעצם כמעט כל המזונות עלולים לגרום לאלרגיות. ישנם רק חריגים בודדים שעבורם לא תוארו אלרגיות עד כה (למשל אורז). אלרגיות למזון שכיחות במיוחד נגד: ניתן להבחין כי אלרגנים למזון נמצאים בעיקר במזון עתיר שומן, כגון אגוזים או ביצים.
יש כבר תיאוריות ומחקרים שמנגנוני הובלת שומן יכולים להיות אחראים להתפתחות האלרגיות הללו. המגע עם האלרגן הוא כמעט תמיד דרך המזון, אך ישנם גם מקרים שבהם, למשל, אמבט חלב יכול לעורר אלרגיה למזון. אלרגיות למזון יכולות להופיע גם בתור תגובה צולבת כביכול בחציר חום. זה אומר שהאלרגנים למזון כל כך דומים לאבקה שהגוף מגיב נגד שניהם.
- חלבון ביצת עוף,
- חלב פרה ו
- אֱגוֹזִים.
תסמינים
אלרגיות למזון מתרחשות בעיקר בינקות ובפעוטות. לכן, בדרך כלל, המשימה והחובה של ההורים לפרש את הסימנים ולהעריך נכון את מסוכנותם. כוורות, כלומר מפוזרים מעט אזורים מוגבהים אדומים, המזכירים את המגע עם עקיצה סרפד ונעלמים לפרק זמן קצר כשהם מתפשטים, יכולים להיות אינדיקציה ראשונה לתופעה שלא התגלתה בעבר אלרגיה למזון.
אבל גם תלונות במערכת העיכול, שאינן חריגות בשום פנים ואופן אצל ילדים בריאים בגיל זה, הן בין התסמינים. זה יכול להוביל עם קיום ארוך יותר הילדים עם אלרגיה למזון ניכרים גם על ידי כשל בשגשוג, כלומר ניתן לקבוע עיכוב במהלך לאחר התפתחות משקל וגודל נורמליים בעבר. אי שגשוג כזה הוא תמיד תמרור אזהרה חשוב למחלות שעלולות להיות מסוכנות וצריך תמיד להבהיר אותו על ידי רופא ילדים. גם האי-סבילות הנ"ל (אי-סבילות למזון) יכולה להוביל לתמונה דומה ולכן יש לבחון גם כן.
- הֲקָאָה,
- כאב ו
- שלשול לבוא.
אלרגיה למזון יכולה להתבטא כמו אלרגיות אחרות. העור עשוי להראות פריחות, אדמומיות, צחיחות, גירוד, עקצוץ של הריריות או נפיחות של השפתיים, למשל. תסמינים אלרגיים במערכת העיכול הם בחילה, הקאה ומעל הכל שלשולים.
ירידה במשקל יכולה להיות גם סימפטום של אלרגיה בולטת למזון. שלשול הוא סימפטום המופיע לעתים קרובות בהקשר של אלרגיה למזון. בדרך כלל, השלשול מפסיק כמה שעות לאחר בליעת המזון המעורר.
כפי שתואר לעיל, תסמינים המתרחשים בהקשר של אלרגיה למזון מתבטאים לעתים קרובות על העור. לדוגמה, דרך גירוד פריחה בעור או לווייתנים. א תגובה אלרגית יכול להופיע גם באזור הריריות עם גירוד. התסמינים יורדים בדרך כלל כאשר חלפו מספר שעות מאז בליעת המזון המעורר.
כל המאמרים בסדרה זו:
