תסמינים
הסימפטומים האפשריים של אלרגיה לסלרי כוללים:
- תגובות בפה: גירוד, גירוי, נפיחות, תחושת פרווה.
- תסמיני מערכת העיכול: כאבי בטן, שלשולים, בחילות
- בעיות נשימה: אסטמה, נזלת
- עור תגובות: גירוד, כוורות, פריחה.
סלרי עלול לגרום לסכנת חיים אנפילקסיס אצל אנשים רגישים.
סיבות
הגורם לתסמינים הוא תיווך IgE תגובה אלרגית למרכיבי סלרי (ממשפחת האומבליפר). סלרי משמש גם כירק (למשל לצלי, מרקים, תבשילים, סלט סלרי, גבעולי סלרי) וגם כ תבלין ונמצא בצורה של מיובש אבקה, למשל, ב תבלין תערובות, תיבול מלח, בביליונים, קוביות זריעה, רטבים לסלטים ואוכל מוכן. סלרי מבושל יכול גם לגרום לאלרגיות, תלוי ברגישות, מכיוון שיש אלרגנים יציבים בחום. למי שאלרגי לסלרי לעיתים קרובות יש גם אלרגיה ל לִבנֶה אבקה ואל מוגוורט. זה נקרא צולבותאלרגיה או תגובה צולבת ו מוגוורט-סלרי (לִבנֶה) תבלין תִסמוֹנֶת.
אִבחוּן
האבחנה נעשית על ידי טיפול רפואי על בסיס ההיסטוריה של המטופל, הסימפטומים הקליניים ועם אלרגיה מבחן (בדיקה אפיקוטנית, איתור נוגדנים).
מניעה
כדי למנוע תגובה אלרגית, יש להימנע ממאכלים ותבלינים המכילים סלרי. על סלרי להכריז ולהדגיש על ידי יצרני המזון ברשימת המרכיבים. במסעדה יש לשאול אם יש סלרי בכלים או בתבלינים המשמשים.
יַחַס
אם צפויה תגובה קשה, על המטופלים לשאת את התיקון ערכת חירום לאלרגיה ושתי מזרקים מלאים מראש באפינפרין, כך שניתן לתת תרופות חירום באופן מיידי במקרה של חשיפה. במקרה של אנפילקסיס, תמיד יש צורך בקונסולציה רפואית. אנטי אלרגי תרופות כמו אנטיהיסטמינים ו גלוקוקורטיקואידים זמינים לטיפול סימפטומטי. טיפול סיבתי אפשרי עם רגישות רגישות; ראה אלרגיה.
