תרפים
הטיפול במעי אי סבילות לפרוקטוז מתחיל בצמצום משמעותי של צריכת הפרוקטוז. לתקופה של שבועיים, על המטופל לעבור למזון שלם העיכול היטב דיאטה. בדרך זו, מושגת הפחתה של הסימפטומים.
בארבעת השבועות הבאים, משטר התזונה מורחב כך שהוא כולל מוצרים בעלי חלבון גבוה יותר ושומן גבוה יותר. בנוסף, האישי פרוקטוז נקבעים סף והסובלנות לסוגי פרי מסוימים. בהמשך, מומלץ לבצע שינוי תזונתי רציף בהתאמה אישית.
יש לאכול פירות במנות קטנות ולהימנע מזנים מסוימים (צימוקים, שזיפים מיובשים וענבים). מזונות עם סורביטול גבוה או פרוקטוז יש להימנע מתוכן, בעוד שיש להבטיח צריכה מספקת של ירקות. הימנעות מחמירה בלבד פרוקטוז יכול לנטרל נזק לטווח הארוך במקרה של תורשה אי סבילות לפרוקטוז.
זה נכון במיוחד להתפתחות של כבד שַׁחֶמֶת. פרוקטוזמיה בדרך כלל אינה מצריכה טיפול. בצורה הנפוצה ביותר של אי סבילות לפרוקטוז, הפרעת ספיגה במעי, תכשיר אנזים יכול לעזור.
הוא מכיל את מה שמכונה איזומרז קסילוז, שתפקידו מבוסס על המרה של פרוקטוז לגלוקוז ולהיפך מגלוקוז לפרוקטוז. כל עוד שתי מולקולות הסוכר אינן קיימות בכמויות שוות, האנזים מנסה להשיג שיווי משקל. עם זאת, מכיוון שגלוקוז נספג מהמעי לתוך ה דם הרבה יותר מהר מאשר פרוקטוז, לא מגיעים למצב זה.
לכן איזומרז הקסילוז ממשיך להמיר פרוקטוז. האנזים זמין מיצרנים שונים בצורה של כמוסות. כמוסה אחת נלקחת פעמיים ביום מיד לפני הארוחות.
מאז שינוי ב דיאטה מבטיח הצלחה טיפולית גדולה יותר, יש ליטול תרופות רק במקרים חריגים. ניתן להפחית את הקולוניזציה הכוזבת של המעי עם אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה. עם זאת, עדיין אין הוכחה מדעית ליעילותו של טיפול כזה.
פרוקטוז הסוכר הפשוט מופיע בצורתו הטבעית בעיקר בפירות ו דבש. לכן כל המאכלים שעשויים בחלקם מפירות מכילים גם פרוקטוז. לסוגים מסוימים של פרי תכולת סוכר גבוהה יותר מאחרים.
אלה כוללים במיוחד תפוחים, ענבים, אגסים, אננסים ומנגו. לפירות יבשים יש גם תכולת פרוקטוז גבוהה. מלבד המופעים ה"ברורים "הללו של פרוקטוז, הוא מוסתר במוצרים רבים המיוצרים בתעשייה.
כאן משתמשים בפרוקטוז להמתקת מאפים ומתוקים ומוסיפים למשקאות כמו משקאות קלים. מוצרים מוגמרים כמו רוטבים, רטבים, מרקים מיידיים ופיצות מוכנות לאכילה מכילים לעיתים קרובות כמות ניכרת של סוכר. בנוסף להימנעות או להפחתה בצריכת מזונות המכילים פרוקטוז, יש להימנע מתחליפי סוכר במקרה של אי סבילות לפרוקטוז מאובחנת. למוצרים המכילים, למשל, סורביטול, מלטיטול או קסיליטול, השפעה מעכבת על ספיגת הפרוקטוז במעי.
התוצאה היא עלייה בתסמינים. למרות הימנעות ממאכלים מסוימים, יש מגוון רחב של מוצרים בריאים עם תכולת פרוקטוז נמוכה. באופן כללי, דרישת הפרוקטוז היומית היא כ -2 גרם.
שולחנות אוכל עוזרים להרכיב בריא ומגוון דיאטה. הם מספקים מידע על תכולת הפרוקטוז במזונות. יש לשים לב במיוחד לצריכת כמויות מספקות של ירקות.
קישואים, אבוקדו, ירקות עלים ירוקים, פטריות ותפוחי אדמה דלים בפרוקטוז במיוחד. לעומת זאת לבצל, קטניות וכרישה יש השפעה גזים ואין לאכול אותם בתחילת שינוי התזונה. ניתן לכלול בתזונה מוצרי דגנים מלאים ללא תוספת פרוקטוז בכמויות קטנות.
דגנים ללא גלוטן כגון כוסמת, דוחן, אורז, תירס וקינואה משמשים כתוספות מרגיעות. מוצרים מן החי כגון ביצים, בשר ודגים מכילים כמויות קטנות מאוד של פרוקטוז. זה חל גם על סוגים שונים של אגוזים, שקדים וקוקוסים.
זרעי שמן, הכוללים דְלַעַת זרעים, גרעיני חמנייה ועלי פשתן, בעלי אחוזי שומן גבוהים ותכולת פרוקטוז נמוכה. סיבים תזונתיים, אשר איידס העיכול באדם בריא, יש לנקוט בזהירות במקרים של אי סבילות לפרוקטוז במעי. הם גורמים לעלייה בתסמינים.
יש למזער את צריכת מוצרי החלב. אם כבר קיימת אי סבילות לפרוקטוז, קיים סיכון מוגבר להפרעה לקטוז ספיגה במעי. אם נסבל פרוקטוז בכמויות קטנות, ניתן לצרוך גם זני פרי עם אחוז סוכר נמוך. פפאיה, מנדרינות ומשמשים כמו גם ריבס מתאימים במיוחד למטרה זו. הצריכה בו זמנית של מזונות המכילים פרוקטוז וגלוקוז, למשל בצורת דקסטרוז, משפרת את הובלת הפרוקטוז דרך דופן המעי לחדר דם.
