אילו תסמיני מחסור יכולים להיגרם מתזונה טבעונית?
תסמיני מחסור נגרמים עם תזונה טבעונית מעל לכל שם, שם הגוף בדרך כלל מפנה חומרים מזינים כמעט אך ורק ממוצרים מן החי. משלושת המרכיבים התזונתיים העיקריים (פחמימות, שומנים, חלבונים), חלבונים הם החשובים ביותר. גוף האדם משתמש בעיקר במוצרים מן החי (בשר, ביצים, חלב וכו ').
לאספקת חלבונים. אם המאכלים האלה לא בתפריט בגלל הטבעונות דיאטה, צריך להקפיד במיוחד לאכול צמחים עשירים בחלבון. בדרך זו מחסור בחלבון ניתן להימנע מסימפטומים.
תסמיני מחסור אחרים בולטים במיוחד ביסודות קורט ו ויטמינים. בדרך כלל לבני אדם, המזינים את עצמם טבעוניים יש מחסור בברזלוכן מחסור בויטמין B12. גוף האדם סופג חומרים אלה טוב במיוחד מבשר, אך בעת עיכול צמחים לא יכול להגיע ברזל רב מהמעיים לזרם הדם. תסמיני מחסור אלה בדרך כלל מתבטאים כ אנמיה, שיכולים להתבטא בתסמינים כמו עייפות מוגברת, ביצועים ירודים, קוצר נשימה מוגבר בזמן מאמץ גופני, כאבי ראש.
יתר על כן, מספיק סידן צריכה להיות מובטחת צריכת. סִידָן, הכלול בעיקר במוצרי חלב, ממלא תפקיד בהעברת האות מתאי עצב ולכן מעורב גם בתפקוד השרירים (כולל לֵב תפקוד שרירים). מחסור עלול להוביל, בין היתר, לחמור הפרעות קצב לב ו כליה תִפקוּד לָקוּי. ומחסור בוויטמין B12
תזונה טבעונית במהלך ההריון
A תזונה טבעונית ב הֵרָיוֹן אינו מומלץ למרות השפעות חיוביות ביסודו של הטבעונות על בריאות. הסיבה לכך נעוצה במיוחד באספקה לא מספקת של יסודות קורט חשובים ויטמינים. לפיכך יש צורך בברזל, שניתן ליטול אותו בתזונה טבעונית לעיתים קרובות בכמויות קטנות מדי באופן ברור הֵרָיוֹן גדל.
הסיבה לכך נעוצה בעלייה דם היווצרות. דרך תזונה טבעונית an מחסור בברזל משתחרר לעיתים קרובות, מה שעלול לגרום לנזק אנמי (על ידי אנמיה) אצל הילד שטרם נולד. כמו כן, הטבעוני דיאטה כמעט תמיד גורם למחסור בוויטמין B12.
מזין זה חיוני גם עבור דם היווצרות ולכן יש לנקוט בצורה טבעית (לא בצורה של תוספי מזון) במהלך הֵרָיוֹן. חומצה פולית נדרש גם עבור דם היווצרות במהלך ההריון. חוסר ב חומצה פולית יכול להוביל למומים קשים במרכז מערכת העצבים.
את המזונות החסרים הללו בדרך כלל טבעונים יכולים לבלוע באמצעות תזונה תוספים. עם זאת, תכשירים כאלה אינם מומלצים במהלך ההריון. רוב החומרים לא נבדקו במפורש לנשים בהריון, ולכן אף אחד לא יכול לחזות בוודאות מוחלטת כיצד תוספי מזון עלול להשפיע על הילד שטרם נולד. בנוסף, "רגיל" דיאטה המורכב ממוצרים מן החי והצומח מוביל בדרך כלל לחילוף חומרים מאוזן יותר לאזן בנשים בהריון. עם הכנת ויטמינים וברזל משלימים, קשה יותר להתאים את כמויות המזון הנדרשות.
