אוכל לא מתאים
מוצרים מקבוצה זו עשירים בשומן וחומצות שומן רוויות. כמו כן Cholesteringehalt גבוה מדי ברוב המוצרים. לכן הצריכה נמנעת או מגבילה באופן דרסטי.
שומנים למאכל בשר דגים חלב ומוצרי חלב ביצים מוצרי דגנים תפוחי אדמה קונדיטוריה משקאות תבלינים ורטבים
- חמאה, חמאה מובהרת, שומן חזיר, שומן קוקוס, שומן גרעיני דקל, שומנים עם שמנים מוקשים כימית כמו כמה מרגרינות ושומני טיגון.
- בדרך כלל בשר שמן, אווז, ברווז. בייקון, בשר טחון, בשר, כל מיני נקניקים עתירי שומן (נקניקיות למריחה, נקניקיית בשר, פודינג שחור וכו ')
- צלופח, קוויאר וכל הדגים עתירי השומן למעט הריג דגי מים קרים, סלמון, מקרל וטונה.
- כל מוצרי החלב השומניים כמו חלב מלא, שמנת, קרם פרש. שמנת חמוצה, קרם קווארק, יוגורט שמנת וכל סוגי הגבינות עם אחוז שומן של יותר מ -30% בחומר יבש.
- לא יותר מ -3 ביצים בשבוע
- לחמים שומניים (כמה טוסטים ובגטים), קרואסונים, פסטה עם ביצה.
- כל המאפים הזמינים מסחרית כגון עוגות, חתיכות קפה עם קמח לבן, תכולת שומן גבוהה והרבה סוכר. עוגיות, עוגיות מלוחות וגבינה.
- כל תכשירי תפוחי האדמה עם שומנים לא מתאימים (חמאה, חמאה מובהרת) ותכולת שומן גבוהה כמו צ'יפס מהטיגון העמוק או תפוצ'יפס.
- שוקולד וכל מוצרי השוקולד, קרם נוגט אגוזים, גלידת שמנת וגלידת חלב, מרציפן, קונדיטוריה
- קפה לא מסונן ושתיית שוקולד עם שמנת
- מיונז, רימולה
תזונה בשילוב (היפרליפידמיה מעורבת)
כאן התבנית של דם העלייה בשומנים שונה מאוד וכפופה לתנודות. בהתאם, יש לקבוע סדרי עדיפויות שונים טיפול תזונתי. אם סך הכל ו LDL כולסטרול מוגברת, הכללים להורדת כולסטרול דיאטה החל קודם כל. עם Cholesterinwerten מוגבר (LDL מְאוֹד, HDL עלייה נמוכה ובו זמנית של הטריגליצרידים מומלץ להגדיל את חלקן של חומצות שומן פשוט לא רוויות (שמן זית, שמן לפתית, שמן אגוזים) כדי להפחית חומצות שומן רוויות ממוצרים מן החי. בנוסף, מומלץ לאכול דגי מים קרים באופן קבוע, להגדיל את תכולת הסיבים התזונתיים של המזון היומי ולא לשתות אלכוהול.
